Piperul are foarte puține proteine (0,89%) și carbohidrați (4,43%), și aproape deloc grăsimi (0,19%). De asemenea, au o cantitate mică de vitamine B. Ardeiul conține vitamina A, care reprezintă mai mult de jumătate din necesarul zilnic pentru bărbații adulți. În ardei se găsesc și alte carotenoide, cum ar fi licopenul. Acest antioxidant puternic protejează împotriva cancerului. Conținutul de vitamina C din ardeiul roșu este de aproape patru ori mai mare decât cel al portocalelor și al lămâilor. De asemenea, conține 2% de fibre vegetale.Luați aminte...
Luați notă
- Consumul regulat de piper poate ajuta la prevenirea cancerului de stomac și de colon.
- Utilizarea ca stimulente: Dacă se administrează moderat, poate ajuta la reducerea temperaturii corpului.
- Ajută organele digestive: - Ajută la producerea sucului gastric și a sucului intestinal, care activează organele digestive.
- Pulberea de piper roșu și mierea pot fi folosite pentru a trata impotența.
- Ajută la menținerea circulației sanguine.
- Este util pentru tratarea amenințărilor dureroase, a răcelii și a tusei.
Notă: Ardeiul roșu include Tatase și alte grupe de ardei roșu și iute. Dacă sunt tineri, ardeii pot fi consumați cruzi în salate pentru a le maximiza beneficiile nutriționale. De asemenea, pot fi uscați sau gătiți.
Roșii proaspete
Roșiile proaspete au un conținut ridicat de apă, din care aproape 94% este apă. Ele au cantități mici de carbohidrați (3,5%), proteine (0,85%) și grăsimi (0,33%). Vitamina C este cea mai abundentă vitamină. Vitaminele A, B1 și B2, precum și folații, vitamina A, B2, niacina și vitamina B1 sunt, de asemenea, prezente în cantități semnificative. Printre mineralele sale se numără potasiul, fierul și magneziul, precum și fosforul. Roșiile au 1,1% fibre vegetale solubile și unii acizi organici, cum ar fi malic sau oxalic. Roșiile fac parte din grupul carotenoizilor și conțin licopen, un antioxidant puternic. Următoarele cazuri sunt relevante pentru roșii:
- Prevenirea cancerului de prostată: Mai multe studii au arătat că bărbații care consumă roșii proaspete, sos de roșii sau suc de roșii au mai puține șanse de a dezvolta cancer de prostată. Acest lucru se datorează faptului că roșiile sunt cea mai abundentă sursă alimentară de licopen (caroteniul care protejează celulele prostatei de creșterea anormală) și sunt cea mai bogată sursă alimentară.
- Roșiile stimulează sistemul imunitar. Ele au un nivel ridicat de vitamine și minerale și, mai ales, de carotenoizi antioxidanți. Acesta este motivul pentru care roșiile sunt în mod natural bune pentru sistemul imunitar. Ele îmbunătățesc capacitatea organismului de a lupta împotriva infecțiilor.
- Roșiile cresc fluxul sanguin. - Roșiile, fiind un antioxidant, previn oxidarea colesterolului care provoacă îngustarea și întărirea arterelor. Este benefică mai ales pentru cei care au tulburări ale sistemului circulator. Printre acestea se numără accidentul vascular cerebral și infarctul.
- Roșiile sunt foarte protectoare împotriva oricărui tip de cancer la nivelul tractului digestiv, inclusiv cancerul gurii, stomacului, colonului, colonului și rectului.
- Roșiile sunt un remarcabil alcalinizator al sângelui care neutralizează și ajută la eliminarea deșeurilor acide din organism. Roșiile pot îmbunătăți, de asemenea, activitatea rinichilor. Consumul regulat de roșii ajută la curățarea sângelui în cazul gutei, al bolilor de rinichi și al prezenței toxinelor provenite dintr-o alimentație bogată în carne și proteine animale.
- Consumul de suc de roșii te poate ajuta să slăbești. Puteți lua sucul proaspăt de roșii amestecat cu apă pe stomacul gol. De asemenea, poate aplatiza tomna.
Notă: În timp ce roșiile crude sunt cel mai bun mod de a mânca roșii, acesta este și cel mai sănătos. Cu toate acestea, ele pot fi gătite și digerate dacă este necesar. Sosul și sucul de roșii sunt, de asemenea, bune. Sosul de roșii și roșiile gătite la aburi sunt surse mai bune de licopen decât roșiile crude. Prea multă gătire poate face ca roșiile să își piardă licopenul. Ardeiul are foarte puține proteine (0,89%) și carbohidrați (4,43%), și aproape deloc grăsimi (0,19%). Au, de asemenea, o cantitate mică de vitamine B.
Ardeiul conține vitamina A, care reprezintă mai mult de jumătate din necesarul zilnic pentru bărbații adulți. În ardei se găsesc și alți carotenoizi, cum ar fi licopenul. Acest antioxidant puternic protejează împotriva cancerului. Conținutul de vitamina C din ardeiul roșu este de aproape patru ori mai mare decât cel al portocalelor și al lămâilor. Roșiile proaspete sunt aproape 94% bogate în apă, făcând aproape 94% din greutatea lor corporală. Ele au cantități mici de carbohidrați (3,5%), proteine (0,85%) și grăsimi (0,33%). Vitamina C este cea mai abundentă vitamină. Vitaminele A, B1 și B2, precum și folații, vitamina A, B2, niacina și vitamina B1 sunt, de asemenea, prezente în cantități semnificative. Printre mineralele sale se numără potasiul, fierul și magneziul, precum și fosforul. Roșiile au 1,1% fibre vegetale solubile și unii acizi organici, cum ar fi malic sau oxalic.
Niancin
Niacina este o parte a compusului de vitamine B. Se găsește în multe alimente consumate în mod regulat. Poate fi găsită în pește, produse lactate, ouă și nuci. Niacina este sigură atunci când este consumată în aceste alimente. Mulți profesioniști din domeniul medical au folosit niacina terapeutică pentru a trata colesterolul ridicat. Este sigură și s-a demonstrat că scade șansele de a suferi de un atac de cord. Niacina scade colesterolul total și colesterolul LDL. Niacina poate crește, de asemenea, nivelul colesterolului HDL. De asemenea, poate scădea nivelul trigliceridelor. Aceasta poate fi achiziționată de la majoritatea farmaciilor fără a fi nevoie de o rețetă de la medic. De obicei, este prescrisă într-o doză de un gram și un sfert pe zi. Aceasta poate fi crescută dacă este necesar, dar nu mai mult de trei grame pe zi. În unele cazuri, s-au luat până la șase grame pe zi.
Acest lucru a fost făcut doar pentru a studia efectul secundar al niacinei. Este sigur să luați niacina fără prescripție medicală. Cu toate acestea, pot apărea efecte secundare grave. Înroșirea pielii este cel mai frecvent efect secundar al niacinei. Aceasta este de obicei limitată la partea superioară a corpului. Apar mâncărimi și înroșirea pielii. Acest efect secundar poate fi redus dacă se ia aspirină cu 30 de minute înainte de doză. De asemenea, este o idee bună să o luați cu stomacul plin.
Concluzie
Există multe efecte secundare posibile ale niacinei. Chiar și în doze terapeutice, aceasta poate provoca probleme gastrointestinale. Efectele secundare ale niacinei includ greață, vărsături și diaree. Sunt posibile, de asemenea, inflamații ușoare ale ficatului și niveluri ridicate ale zahărului din sânge. Artrita cu gută este adesea cauzată de aceasta. Alte efecte secundare ale niacinei includ vedere încețoșată, sindrom gripal și întunecarea pielii. Este important să anunțați un medic despre orice efecte secundare. Acestea includ leșin, dificultăți de respirație, arsuri stomacale severe și orice alte efecte secundare. Dacă oricare dintre aceste simptome apar după administrarea niacinei, trebuie să vă contactați imediat medicul. Cele mai multe dintre efectele secundare ale niacinei pot fi tratate cu ușurință. De cele mai multe ori, efectele rele pot fi oprite prin reducerea aportului de niacină suplimentară. Înainte de a lua orice tip de supliment de vitamina niacina, consultați-vă medicul.