Il peperone ha pochissime proteine (0,89%) e carboidrati (4,43%), e quasi nessun grasso (0,19%). Presentano anche una piccola quantità di vitamine B. Il peperone contiene vitamina A, che è più della metà del fabbisogno giornaliero per gli uomini adulti. Nei peperoni si trovano anche altri carotenoidi, come il licopene. Questo potente antiossidante protegge dal cancro. Il contenuto di vitamina C del peperone rosso è quasi quattro volte superiore a quello di arance e limoni. Contiene inoltre 2% di fibra vegetale.Prendete nota...
Prendete nota
- Il consumo regolare di pepe può aiutare a prevenire il cancro allo stomaco e al colon.
- Uso come stimolante: Se assunto moderatamente, può contribuire a ridurre la temperatura corporea.
- Aiuta gli organi digestivi: - Favorisce la produzione di succhi gastrici e intestinali, che attivano gli organi digestivi.
- La polvere di pepe rosso e il miele possono essere utilizzati per trattare l'impotenza.
- Aiuta a mantenere la circolazione sanguigna.
- È utile per trattare il mal di testa, il raffreddore e la tosse.
Nota: il peperone rosso comprende il Tatase e altri gruppi di peperoni rossi e piccanti. Se sono giovani, i peperoni possono essere consumati crudi in insalata per massimizzare i loro benefici nutrizionali. Possono anche essere essiccati o cotti.
Pomodori freschi
I pomodori freschi hanno un elevato contenuto di acqua, di cui quasi 94%. Hanno piccole quantità di carboidrati (3,5%), proteine (0,85%) e grassi (0,33%). La vitamina C è la vitamina più abbondante. Anche le vitamine A, B1 e B2 e i folati, la vitamina A, B2, la niacina e la vitamina B1 sono presenti in quantità significative. Tra i minerali troviamo potassio, ferro e magnesio, oltre al fosforo. I pomodori contengono 1,1% di fibra vegetale solubile e alcuni acidi organici come il malico o l'ossalico. I pomodori appartengono al gruppo dei carotenoidi e contengono licopene, un potente antiossidante. I seguenti casi sono rilevanti per i pomodori:
- Prevenzione del cancro alla prostata: Diversi studi hanno dimostrato che gli uomini che consumano pomodori freschi, salsa o succo di pomodoro hanno meno probabilità di sviluppare il cancro alla prostata. Questo perché i pomodori sono la fonte alimentare più abbondante di licopene (il carotenio che protegge le cellule della prostata da una crescita anomala) e sono la fonte alimentare più ricca.
- I pomodori sono immunodepressivi. Hanno un alto contenuto di vitamine e minerali e, soprattutto, di carotenoidi antiossidanti. Per questo motivo i pomodori sono naturalmente benefici per il sistema immunitario. Migliorano la capacità dell'organismo di combattere le infezioni.
- I pomodori aumentano il flusso sanguigno. - I pomodori, essendo antiossidanti, prevengono l'ossidazione del colesterolo che causa il restringimento e l'indurimento delle arterie. È particolarmente utile per chi soffre di disturbi del sistema circolatorio. Tra questi, l'ictus e l'infarto.
- I pomodori sono molto protettivi nei confronti di qualsiasi tipo di cancro dell'apparato digerente, compresi i tumori della bocca, dello stomaco, del colon e del retto.
- I pomodori sono un notevole alcalinizzante del sangue che neutralizza e aiuta a eliminare le scorie acide dall'organismo. I pomodori possono anche migliorare il lavoro dei reni. Il consumo regolare di pomodori aiuta a depurare il sangue in caso di gotta, malattie renali e presenza di tossine derivanti da una dieta ricca di carne e proteine animali.
- Il consumo di succo di pomodoro può aiutare a perdere peso. Si può assumere il succo di pomodoro fresco mescolato con acqua a stomaco vuoto. Può anche appiattire la pancia.
Nota: i pomodori crudi sono il modo migliore per consumarli e anche il più salutare. Tuttavia, se necessario, possono essere cotti e digeriti. Anche la salsa e il succo di pomodoro vanno bene. La salsa di pomodoro e i pomodori al vapore sono fonti di licopene migliori dei pomodori crudi. Una cottura eccessiva può far perdere il licopene ai pomodori. Il peperone ha pochissime proteine (0,89%) e carboidrati (4,43%), e quasi nessun grasso (0,19%). Hanno anche una piccola quantità di vitamine B.
Il peperone contiene vitamina A, che rappresenta più della metà del fabbisogno giornaliero per gli uomini adulti. Nei peperoni si trovano anche altri carotenoidi, come il licopene. Questo potente antiossidante protegge dal cancro. Il contenuto di vitamina C del peperone rosso è quasi quattro volte superiore a quello di arance e limoni. I pomodori freschi sono ricchi di acqua per quasi 94% del loro peso corporeo. Hanno piccole quantità di carboidrati (3,5%), proteine (0,85%) e grassi (0,33%). La vitamina C è la vitamina più abbondante. Anche le vitamine A, B1 e B2 e i folati, la vitamina A, B2, la niacina e la vitamina B1 sono presenti in quantità significative. Tra i minerali troviamo potassio, ferro e magnesio, oltre al fosforo. I pomodori contengono 1,1% di fibra vegetale solubile e alcuni acidi organici come il malico o l'ossalico.
Niancin
La niacina fa parte del complesso delle vitamine B. Si trova in molti alimenti consumati regolarmente. Si trova nel pesce, nei latticini, nelle uova e nelle noci. La niacina è sicura se consumata in questi alimenti. Molti medici professionisti hanno utilizzato la niacina terapeutica per trattare il colesterolo alto. È sicura ed è stato dimostrato che riduce la possibilità di soffrire di un attacco cardiaco. La niacina riduce il colesterolo totale e il colesterolo LDL. La niacina può anche aumentare i livelli di colesterolo HDL. Può anche abbassare i livelli di trigliceridi. Può essere acquistata nella maggior parte delle farmacie senza bisogno di prescrizione medica. Di solito viene prescritta a una dose di un quarto di grammo al giorno. Se necessario, può essere aumentata, ma non oltre i tre grammi al giorno. In alcuni casi sono stati assunti fino a sei grammi al giorno.
Questo è stato fatto solo per studiare gli effetti collaterali della niacina. L'assunzione di niacina senza prescrizione medica è sicura. Tuttavia, possono verificarsi effetti collaterali gravi. L'arrossamento della pelle è l'effetto collaterale più comune della niacina. Di solito è limitato alla parte superiore del corpo. Si verificano prurito e arrossamento della pelle. Questo effetto collaterale può essere ridotto se l'aspirina viene assunta 30 minuti prima della dose. È inoltre consigliabile assumerla a stomaco pieno.
Conclusione
La niacina può avere molti effetti collaterali. Anche a dosi terapeutiche, può causare problemi gastrointestinali. Gli effetti collaterali della niacina includono nausea, vomito e diarrea. Sono possibili anche una lieve infiammazione del fegato e un innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue. L'artrite gottosa ne è spesso la causa. Altri effetti collaterali della niacina sono l'offuscamento della vista, la sindrome influenzale e lo scurimento della pelle. È importante informare il medico di qualsiasi effetto collaterale. Questi includono svenimenti, difficoltà respiratorie, forti bruciori di stomaco e qualsiasi altro effetto collaterale. Se uno di questi sintomi si manifesta dopo l'assunzione di niacina, è necessario contattare immediatamente il medico. La maggior parte degli effetti collaterali della niacina può essere trattata facilmente. Nella maggior parte dei casi, gli effetti negativi possono essere eliminati riducendo l'assunzione di niacina supplementare. Prima di assumere qualsiasi tipo di vitamina niacina supplementare, consultare il proprio medico.