Ja redzat vīrieti, kas ģērbies sandalēs vai čībiņās, iespējams, ka viņam ir podagras lēkme. Viņš nevar uzvilkt apavus, jo kājās ir sāpes un iekaisums. Podagra ir bieži sastopama slimība, kas cilvēci moka jau gadsimtiem ilgi. Podagras cēlonis var būt organisma nespēja vai nespēja pārstrādāt urīnskābi. Tas ir blakusprodukts, kas rodas no purīniem, kuri dabiski sastopami daudzos pārtikas produktos, ko mēs ēdam. Podagras lēkmes bieži vien pavada sāpīga locītavu pietūkums. Kādreiz to sauca par "karaļu slimību", jo tika uzskatīts, ka to izraisa pārlieku bagātīga pārtika.
Urīnskābe
To izraisa urīnskābes pārpalikums organismā, liecina zinātniski pētījumi. Pēc steiku vakariņām var rasties sāpes, pietūkums un iekaisums, kas var būt pietiekams iemesls, lai atteiktos no steikiem. Podagras lēkmes var izraisīt, ja ēdat ēdienus ar augstu purīnu vai augstu olbaltumvielu saturu, piemēram, steiku. Daudzos gadījumos var smagi ciest lielais pirksts. Tomēr sāpīgs pietūkums var rasties arī plaukstu locītavās, leņķos un ceļgalos, kā arī citās locītavās. Ķermeņa imūnsistēma var reaģēt uz šo iekaisumu, atbrīvojot savus dabiskos ķīmiskos vēstnešus un aprijot urīnskābes kristālus. Šie simptomi var izpausties kā apsārtums, karstums un sāpes skartajā locītavā.
Podagra ir progresējoša un hroniska slimība, kas bieži sākas naktī, kad pazeminās ķermeņa temperatūra, un kļūst vēl izteiktāka, pamostoties no rīta. Ilgtermiņa pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri ēda visvairāk gaļas, par 40 procentiem biežāk nekā tie, kuri ēda vismazāk olbaltumvielu. Podagra biežāk sastopama arī tiem, kuri ēda visvairāk jūras velšu. Podagra ir nopietna slimība, ko var ārstēt ar medikamentiem. Lai gan saikne starp diētu un podagru ir sarežģīta, dažas podagras formas var ietekmēt, ievērojot stingru podagras diētu.
Podagra diētas
Diētas ārsti un veselības aprūpes speciālisti uzskata, ka podagras diētām jābūt ar zemu purīnu saturu. Tika konstatēts, ka arī piena produkti ar zemu tauku saturu samazina podagras lēkmju risku. Cilvēkiem ar podagru jāierobežo tauku uzņemšana, izvēloties liesu gaļu, zivis un mājputnu gaļu bez ādas, kā arī piena produktus ar zemu tauku saturu. Izvairieties no ceptiem ēdieniem un desertiem ar augstu tauku saturu. Kur ir ēšanas prieks? Cilvēkam ar podagru var būt grūti atrast diētu ar zemu tauku un olbaltumvielu saturu.