Подагра - это нарушение обмена веществ, вызванное аномальным метаболизмом пуринов (компонент многих продуктов питания). Происходит так, что пуриновый обмен не вырабатывает достаточного количества мочевых кислот, чтобы поспевать за их выведением. Это приводит к аномальному накоплению мочевых кислот. Подагра вызывается образованием и накоплением кристаллов мочевых кислот в тканях. Кристаллические отложения образуются, когда уровень уратов в сыворотке крови превышает точку насыщения, равную примерно 7,0 мг/дл. При этом предполагается, что все остальные физиологические факторы, такие как температура, находятся в норме.
Терапия подагры
Лечение подагры направлено на снижение уровня мочевой кислоты в сыворотке крови ниже 6,0 мг/дл. Ниже этого уровня отложения мочевой кислоты уменьшаются, и приступы заболевания становятся менее частыми. Подагра обычно проявляется в виде острых приступов болезненного опухания суставов. Голеностоп, большой палец и стопа - самые распространенные места для приступов подагры. Подагра может усугубляться, если ее не лечить. Воспаляются другие суставы, и приступы учащаются.
Приступы подагры не только болезненны, но и вызывают повреждения суставов и внутренних органов, таких как почки. Заболеваемость подагрой растет, ею страдают около четырех процентов американцев. Заболеваемость подагрой увеличивается под влиянием экологических факторов, таких как изменение рациона питания и ожирение.
Метаболический синдром
Подагра является частью "метаболического синдрома", поскольку она часто сопровождается другими заболеваниями, такими как гипертония, диабет, гиперлипидемия и гипертензия. Многочисленные исследования выявили основные факторы, способствующие развитию подагры. К ним относятся ожирение, алкоголь (особенно пиво), красное мясо, моллюски и напитки, содержащие фруктозу. К ним относятся как безалкогольные напитки, так и обработанные фруктовые соки.
Изменения в образе жизни могут существенно снизить риск развития подагры. К ним относятся снижение веса и увеличение потребления молочных продуктов с низким содержанием жира, кофе и витамина С. Эти продукты, по крайней мере, в двух контролируемых исследованиях показали, что они защищают от подагры. Защиту от подагры также может обеспечить обезжиренное молоко.
Диета при подагре
Существуют некоторые диетические факторы, которые могут играть роль в развитии и прогрессировании подагры. К ним относятся овощи, богатые пуринами, молочные продукты с умеренным или высоким содержанием жира, чай и вина. Хотя существуют эффективные методы лечения подагры, большинство людей предпочитают избегать приема таблеток. Подагру можно лечить на ранних стадиях с помощью изменения образа жизни и соблюдения диеты.