Подагра - це порушення обміну речовин, викликане аномальним метаболізмом пуринів (компонент багатьох продуктів харчування). Відбувається так, що метаболізм пуринів не виробляє достатньої кількості сечових кислот, щоб встигати за їх виведенням. Це викликає аномальне накопичення сечових кислот. Подагра викликається кристалами сечових кислот, які утворюються і накопичуються в тканинах. Кристалічні відкладення утворюються, коли рівень уратів у сироватці крові перевищує точку насичення приблизно 7,0 мг/дл. При цьому передбачається, що всі інші фізіологічні фактори, такі як температура, є нормальними.
Терапія подагри
Терапія подагри спрямована на зниження рівня сечової кислоти в сироватці крові нижче 6,0 мг/дл. Нижче цього рівня відкладення сечової кислоти зменшуються і напади захворювання стають рідшими. Подагра зазвичай проявляється гострими епізодами хворобливого набряку суглобів. Гомілковостопний суглоб, великий палець і стопа - найпоширеніші місця для нападів подагри. Подагра може погіршитися, якщо її не лікувати. Запалюються інші суглоби, а напади стають частішими.
Напади подагри не тільки болючі, але й спричиняють ураження суглобів та внутрішніх органів, таких як нирки. Захворюваність на подагру зростає і вражає близько чотирьох відсотків американців. Захворюваність на подагру зростає через екологічні фактори, такі як зміни в раціоні харчування та ожиріння.
Метаболічний синдром
Подагра є частиною "метаболічного синдрому", оскільки часто супроводжується іншими захворюваннями, такими як гіпертонія, діабет, гіперліпідемія та артеріальна гіпертензія. Численні дослідження визначили основні фактори, що сприяють розвитку подагри. До них відносяться ожиріння, алкоголь (особливо пиво), червоне м'ясо, молюски та фруктозовмісні напої. До них відносяться як безалкогольні напої, так і оброблені фруктові соки.
Зміна способу життя може мати велике значення для зниження ризику розвитку подагри. До них відносяться втрата ваги і збільшення споживання нежирних молочних продуктів, кави і вітаміну С. Ці продукти довели свою здатність захищати від подагри, як мінімум, у двох контрольованих дослідженнях. Захист від подагри також можливий за допомогою знежиреного молока.
Дієта при подагрі
Існують деякі дієтичні фактори, які можуть відігравати певну роль у розвитку та прогресуванні подагри. До них відносяться овочі, багаті на пурини, молочні продукти середньої та високої жирності, чай та вина. Хоча існують ефективні методи лікування подагри, більшість людей вважають за краще уникати прийому таблеток. Подагру можна лікувати на ранніх стадіях за допомогою зміни способу життя та раціонального харчування.