У попередній статті я наводив приклади досліджень, які показують, що вітамін С може знижувати рівень сечової кислоти (СК). Це є метою всіх методів лікування подагри, будь то фармацевтичні препарати або природні засоби. Цільовий рівень сечової кислоти для чоловіків становить 6 мг/дл, а для жінок трохи нижче. Це найнижчий рівень, при якому кристали сечової кислоти, які в основному складаються з сечової кислоти, можуть розчинятися і виводитися. Немає ніяких гарантій, що це відбудеться при такому рівні сечової кислоти. Згідно з останніми дослідженнями, щоденний прийом 500 мг вітаміну С може призвести до зниження рівня сечової кислоти приблизно на 10%. Хоча це навряд чи призведе до зниження рівня сечової кислоти нижче цільового показника, це корисно.
Доповнення
В якості харчової добавки Ви можете легко придбати цю кількість вітаміну С. Вітамін С, без сумніву, є найбільш відомим і широко доступним вітаміном у світі. Він також є одним з найбільш доступних за ціною. Вітамін С також був запропонований доктором Робертом Аткінсом, засновником дієти Аткінса. Сечова кислота є основним антиоксидантом в організмі, а антиоксиданти зменшують кількість вільних радикалів. Виробництво вільних радикалів - це те, що викликає надлишок сечової кислоти. Отже, дайте своєму організму більше антиоксидантів, щоб зменшити потребу у виробленні надлишку сечової кислоти.
Це не пуринова теорія. Важливо відзначити, що не всі хворі на подагру мають надлишок сечової кислоти, але більшість з них. Важливо знизити рівень сечової кислоти, якщо у вас є подагра. Вітаміни найкраще отримувати з природних джерел. Це означає свіжі продукти.
Вітамін С
Як легко споживати принаймні 500 мг вітаміну С щодня? Додайте наступний список разом, щоб отримати 500 мг щодня. Дані взяті з Національної бази даних поживних речовин USDA (Міністерство сільського господарства США), випуск SR20. Якщо не зазначено інше, розмір порції становить 1 чашку; тільки сирі продукти (крім гороху); продукти з додаванням вітаміну С виключені; не враховуються інші сорти, країни або регіони походження; клімат, в якому було завершено виробництво, та інші змінні; цифри округлені до цілих чисел. Ось і вся картина, якщо хочете.
Кількість вітаміну С вказана в мг Зверніть увагу, що картопля користується великою популярністю. В одній запеченій картоплині розміром 202г: 19 мг. Кількість вітаміну С у фруктах, якщо один цілий або інший фрукт становить порцію: 1 папайя - 70 мг, 1 червоний перець чилі - 65 мг; а також сік з 1 апельсина - 43 мг; 100г лаймів - 29 мг. А ось і деякі сюрпризи. Важко узагальнити щоденний раціон для кожного, хто читає цю статтю. Пити багато апельсинового соку - це найпростіший і найшвидший спосіб отримати 500 мг в день.
Пам'ятайте
Ці фрукти і овочі - хороший спосіб отримати 500 мг щодня. Завдяки вмісту флавоноїдів та антоціанідинів, ягоди є чудовою їжею для людей, які страждають на подагру. Ці антиоксиданти зміцнюють загальний стан здоров'я, що дуже важливо для хворих на подагру. Хворим на подагру слід з обережністю ставитися до полуниці. Карл Лінней (1707-1778), шведський ботанік, стверджував, що дієта, яка складалася тільки з полуниці, вилікувала його від подагри. Лінней, ботанік, додав у вазі завдяки своєму зв'язку між вітаміном С і подагрою.
Він, напевно, знав про полуницю набагато більше, ніж усвідомлював. Не варто харчуватися тільки полуницею. Це краш-дієта, яка може викликати подагру і погіршити її перебіг. Хворі на подагру повинні розглядати полуницю як варіант дієти при подагрі. Вони багаті на антоціанідини (домінуючим з яких є пеларгонідин) та вітамін С. Саме ця комбінація вилікувала подагру Ліннея. Одним лише вітаміном С подагру не вилікувати. Він може бути корисним, особливо в поєднанні з низькопуриновою дієтою та іншими природними засобами від подагри.