In een eerder artikel heb ik voorbeelden aangehaald van studies waaruit blijkt dat vitamine C het urinezuurgehalte (UA) kan verlagen. Dit is het doel van alle jichtbehandelingen, of het nu medicijnen of natuurlijke middelen zijn. Het streefniveau voor urinezuur voor mannen is 6mg/dL, en iets lager voor vrouwen. Dit is het laagste niveau waarop MSU-kristallen, die voornamelijk uit urinezuur bestaan, kunnen oplossen en worden verwijderd. Er zijn geen garanties dat dit zal gebeuren bij dat niveau van urinezuur. Volgens de meest recente studies zou 500mg vitamine C per dag kunnen leiden tot een vermindering van het urinezuur met ongeveer 10%. Hoewel het onwaarschijnlijk is dat dit het UA-niveau onder de streefwaarde brengt, is het wel nuttig.
Aanvulling
Als voedingssupplement kunt u deze hoeveelheid Vitamine C gemakkelijk aanschaffen. Vitamine C is zonder twijfel de meest bekende en algemeen verkrijgbare vitamine ter wereld. Het is ook een van de meest betaalbare. Vitamine C werd ook voorgesteld door Dr. Robert Atkins, de grondlegger van het Atkins-dieet. Urinezuur is een belangrijke antioxidant in het lichaam en antioxidanten verminderen vrije radicalen. De productie van vrije radicalen veroorzaakt een teveel aan urinezuur. Geef je lichaam dus meer antioxidanten om de noodzaak om overtollig urinezuur te produceren te verminderen.
Dit is niet de purine theorie. Het is belangrijk op te merken dat niet alle jichtpatiënten een teveel aan urinezuur hebben, maar de meeste wel. Het is belangrijk om het urinezuur te verminderen als je jicht hebt. Vitamines zijn het beste te verkrijgen uit natuurlijke bronnen. Dit betekent vers voedsel.
Vitamine C
Hoe gemakkelijk is het om elke dag minstens 500mg vitamine C te consumeren? Tel de volgende lijst bij elkaar op om aan 500mg per dag te komen. De broncijfers zijn afkomstig van de USDA (United States Department of Agriculture), National Nutrient Database Release SR20. Behalve waar vermeld, is de portiegrootte 1 kopje; alleen rauw voedsel (behalve erwten); voedsel met toegevoegde Vitamine C vrijgesteld; houdt geen rekening met andere rassen, landen of regio's van herkomst; klimaat toen de productie werd voltooid en andere variabelen; cijfers zijn afgerond op hele getallen. Het is het hele plaatje, zo u wilt.
De hoeveelheden vitamine C zijn vermeld in mg Merk op dat de aardappel erg populair is. Eén gebakken aardappel van 202 g: 19 mg. De hoeveelheid vitamine C in fruit, als een hele of andere vrucht de portiegrootte is: 1 papaja, 70 mg, 1 rode chilipeper 65 mg; en het sap van 1 sinaasappel 43 mg; 100g limoenen 29 mg. Hier zijn enkele verrassingen. Het is moeilijk om een dagelijks dieet samen te vatten voor iedereen die dit artikel leest. Veel sinaasappelsap drinken is de gemakkelijkste en snelste manier om 500 mg per dag binnen te krijgen.
Denk aan
Deze vruchten en groenten zijn een goede manier om dagelijks 500 mg binnen te krijgen. Vanwege hun flavonoïde en anthocyanidinen zijn bessen een geweldig voedsel voor jichtpatiënten. Deze antioxidanten bevorderen de algemene gezondheid, wat erg belangrijk is voor jichtpatiënten. Jichtpatiënten moeten voorzichtig zijn met aardbeien. Carl Linnaeus (1707-1778), een Zweedse botanicus, verklaarde dat een dieet van uitsluitend aardbeien zijn jicht had genezen. Linnaeus, een botanicus, is zwaarder gaan wegen door zijn verband tussen vitamine C en jicht.
Hij wist waarschijnlijk veel meer over aardbeien dan hij zich realiseerde. Je moet niet alleen aardbeien eten. Dit is een crash dieet, wat jicht kan veroorzaken en verergeren. Jichtlijders zouden aardbeien moeten overwegen als een optie voor hun jicht dieet plan. Ze zijn rijk aan anthocyanidinen (waarvan pelargonidin de belangrijkste is) en vitamine C. Deze combinatie heeft Linnaeus' jicht genezen. Jicht kan niet genezen worden door vitamine C alleen. Het kan helpen, vooral in combinatie met een purinearm dieet en andere natuurlijke remedies tegen jicht.