樱桃这种水果不仅仅是冰激凌的配料。现在，痛风的治疗正在重新关注这种红宝石般的甜味，它可以帮助减少关节的疼痛和炎症。黄酮类化合物和抗氧化剂在所有品种的樱桃中都很丰富。自然界最值得尊敬的抗癌战士是抗氧化剂。它们可以对抗可能攻击细胞的自由基。类黄酮是有助于减少人体关节和组织的炎症的化合物。类黄酮最初与水果和植物的颜色有关，但现在更多的研究表明，它们也能促进你的健康。
黄酮类化合物
花青素是已被证明可治疗痛风的最有效和最重要的类黄酮。樱桃现在是痛风患者的首要选择，因为它们含有大量的花青素。花青素是自然界内天然存在的一种类黄酮，就是一个例子。它们是水果、叶子和花的颜色和色素的原因。它们是樱桃丰富的红色的原因。它们是一种类黄酮，最常见于色彩鲜艳的水果中。它们在过去被用作颜色的提供者。
最近的研究揭示了它们作为抗炎剂的潜力。它们是一种抗炎剂，可以减少组织肿胀和疼痛。痛风也不例外，有这种减少炎症的能力。痛风是由关节肿胀引起的。任何能够减少肿胀的元素都能为病人提供缓解。花青素是如何发挥作用的？密歇根州立大学发表的一篇论文显示，樱桃中的花青素比阿司匹林（最受欢迎的非甾体抗炎药）至少有效10倍。花青素能阻止引起炎症和组织刺激的酶的产生。它作为一种中和剂，防止尿酸晶体攻击关节时发生组织肿胀。
痛风控制
痛风可以通过抑制引起炎症的酶而得到有效控制。这将减少疼痛。花青素被认为可以抑制前列腺素，而前列腺素是导致关节疼痛的主要原因。研究人员和医生还发现，樱桃中的花青素能降低尿酸水平，而尿酸正是导致痛风的原因。根据加利福尼亚大学的研究，每天至少吃一份樱桃可以显著降低身体的尿酸水平。樱桃是新鲜的、干的还是榨汁的，都不重要。所有的结果都显示，尿酸的减少是很明显的。
这一信息非常有用，特别是如果病人有合理的饮食习惯并限制饮酒。花青素在三个方面发挥作用。首先，当有炎症或痛风发作时，酶会破坏结缔组织，造成关节的损害。第二，血液可以溢出周围的组织和毛细血管。这时，花青素可以用来对抗这些破坏性酶，并防止进一步损害。它们会阻止破坏性酶的繁殖，保护组织。
它们的抗氧化特性也将阻止组织损伤和炎症期间释放的氧化剂。它们还能恢复失去的蛋白质，使组织恢复到原来的状态。这种天然化合物有助于缓解疼痛，减少组织撕裂。患者应该找到并使用天然痛风盾牌，以保护自己免受长期使用药物的潜在副作用影响。
请记住
我们需要多少个樱桃？你可以得到二十个含有二十五（25）毫克花青素的樱桃。这一数量足以防止与关节炎症有关的破坏性酶。研究表明，樱桃最好定期食用，以获得其抗炎特性的好处。一段时间后，通过吃樱桃和喝樱桃汁可以减轻痛风症状。这些神奇的水果可以用来预防痛风发作，也有助于预防痛风。