De vrucht kers is meer dan alleen een topping voor ijs. De behandeling van jicht richt zich nu op het robijnrode snoepje, dat de pijn en ontsteking van de gewrichten kan helpen verminderen. Flavonoïden en antioxidanten zijn overvloedig aanwezig in kersen in alle variëteiten. De meest vereerde soldaten van de natuur tegen kanker zijn antioxidanten. Ze bestrijden vrije radicalen die cellen kunnen aantasten. Flavonoïden zijn verbindingen die helpen ontstekingen in de gewrichten en weefsels van het lichaam te verminderen. Flavonoïden werden aanvankelijk in verband gebracht met de kleur van fruit en planten, maar meer onderzoek toont nu aan dat ze ook je gezondheid een boost kunnen geven.
Flavonoïden
Anthocyanen zijn de meest effectieve en belangrijke flavonoïden waarvan bewezen is dat ze jicht behandelen. Kersen zijn nu de beste keuze voor jichtpatiënten, omdat ze veel anthocyanen bevatten. Anthocyanen, een soort flavonoïden die van nature in de natuur voorkomen, zijn hier een voorbeeld van. Ze zijn verantwoordelijk voor de kleur en pigmentatie van fruit, bladeren en bloemen. Ze zijn verantwoordelijk voor de rijke rode kleur van de kers. Ze zijn een type flavonoïde dat het meest voorkomt in felgekleurd fruit. Vroeger werden ze gebruikt als kleurstof.
Recente onderzoeken hebben hun potentieel als ontstekingsremmers aangetoond. Ze werken ontstekingsremmend en verminderen weefselzwelling en pijn. Jicht is geen uitzondering op dit vermogen om ontstekingen te verminderen. Jicht wordt veroorzaakt door gewrichtszwelling. Elk element dat de zwelling kan verminderen, biedt verlichting voor de patiënt. Hoe werken anthocyanen? Michigan State University publiceerde een artikel waaruit bleek dat anthocyanen in kersen minstens 10x effectiever zijn dan aspirine, het populairste niet-steroïde ontstekingsremmende medicijn. Anthocyanen blokkeren de productie van enzymen die ontstekingen en weefselstimulatie veroorzaken. Het werkt als een neutralisator en voorkomt weefselzwelling wanneer urinezuurkristallen de gewrichten aanvallen.
Jicht onder controle
Jicht kan effectief worden bestreden door de enzymen die de ontsteking veroorzaken te remmen. Dit zal de pijn verminderen. Anthocyanen zouden prostaglandine remmen, de belangrijkste oorzaak van gewrichtspijn. Onderzoekers en artsen hebben ook ontdekt dat anthocyanen in kersen het urinezuurgehalte verlagen, wat jicht veroorzaakt. Volgens studies van de Universiteit van Californië kan het eten van ten minste één portie kersen per dag het urinezuurgehalte in het lichaam aanzienlijk verlagen. Het maakt niet uit of de kersen vers, gedroogd of sap zijn. Alle resultaten toonden aan dat er een duidelijke vermindering van urinezuren was.
Deze informatie is erg nuttig, vooral als de patiënt verstandige eetgewoonten heeft en het alcoholgebruik beperkt. Anthocyanen werken op drie manieren. Ten eerste, wanneer er sprake is van een ontsteking of jichtaanval, beschadigen enzymen het bindweefsel en veroorzaken schade aan de gewrichten. Ten tweede kan bloed over de omliggende weefsels en haarvaten lopen. Anthocyanen kunnen dan worden gebruikt om deze destructieve enzymen te bestrijden en verdere schade te voorkomen. Ze voorkomen dat de destructieve enzymen zich voortplanten en beschermen de weefsels.
Hun antioxiderende eigenschappen blokkeren ook de oxidanten die vrijkomen bij weefselschade en ontstekingen. Ze herstellen ook verloren eiwitten en brengen weefsels terug in hun oorspronkelijke staat. Deze natuurlijke verbinding helpt de pijn te verlichten en weefselscheuren te verminderen. Patiënten moeten een natuurlijk jichtschild vinden en gebruiken om zichzelf te beschermen tegen de mogelijke bijwerkingen van langdurig medicijngebruik.
Denk aan
Hoeveel kersen hebben we nodig? Je kunt twintig kersen krijgen die vijfentwintig (25) mg anthocyanen bevatten. Deze hoeveelheid is voldoende om de schade veroorzakende enzymen die geassocieerd worden met gewrichtsontsteking te voorkomen. Onderzoek heeft aangetoond dat kersen het beste regelmatig geconsumeerd kunnen worden om te profiteren van de ontstekingsremmende eigenschappen. Na een tijdje kunnen jichtsymptomen verminderen door kersen te eten en kersensap te drinken. Deze wondervruchten kunnen worden gebruikt om jichtaanvallen te voorkomen en helpen ook bij het voorkomen van jicht.