La gota es una enfermedad poco frecuente que provoca una inflamación extrema en las articulaciones. Estos episodios pueden producirse inmediatamente y alcanzar rápidamente un punto de dolor intenso, para luego remitir. Un segundo episodio se produce tras un periodo de tiempo más o menos largo, que suele durar varias semanas o incluso años. Normalmente afecta a una articulación de las extremidades inferiores. La gota puede provocar un menor tiempo entre los ataques y una mayor duración a lo largo del tiempo. Esto puede provocar un empeoramiento de la gota y mayores daños en las articulaciones del cuerpo. La gota puede tratarse con diversos cambios en la dieta.
Plan dietético
La clave de un plan de dieta para la gota es evitar los alimentos ricos en purinas y los que aumentan la producción de ácido úrico. Algunas purinas se producen en el organismo, y muchas de ellas proceden de los alimentos que ingerimos. El consumo de alimentos con alto contenido en purinas puede hacer que el organismo produzca más ácido úrico. La gota puede reducirse si se reduce el consumo de alimentos ricos en purinas. Los ataques de gota pueden prevenirse reduciendo la ingesta de proteínas animales.
Entre los alimentos ricos en purinas se encuentran las mollejas, las vísceras, el bistec y el pavo. También hay alimentos que contienen cantidades moderadas de purinas. Las dietas para el tratamiento de la gota deben ser bajas en sodio y purinas. Las purinas hacen que el organismo produzca ácido úrico. Si no se elimina del organismo con la suficiente rapidez, el ácido úrico puede cristalizar y formar depósitos en las articulaciones.
Síntomas
Estos depósitos suelen ser los causantes de la inflamación, el dolor, el enrojecimiento y la sensación de quemazón que se asocian con frecuencia a la gota. Los alimentos para la gota que se pueden comer no son tan raros como podría pensarse. Muchas personas miran la lista y se preguntan si queda algún alimento que se pueda comer. Hay muchos alimentos que todavía pueden ser disfrutados por alguien con gota. Para mejorar su gota, debe comer más frutas y verduras frescas.
Los síntomas y signos de la gota suelen tratarse con cinco o seis raciones diarias de frutas y verduras frescas. El tratamiento de la gota está disponible para los amantes de los productos lácteos. Puede comer suero de leche, mantequilla, distintos tipos de quesos y huevos. También se le animará a beber más líquidos y fluidos cada día. El agua es la mejor bebida que puede tomar. Debe beber entre 10 y 12 vasos de ocho onzas de agua al día. Evite consumir bebidas alcohólicas, ya que pueden aumentar la cantidad de ácido úrico en su organismo.