Vuosisatojen ajan kirsikat ovat olleet yksi rakastetuimmista hedelmistä. Tämä mielenkiintoinen historia juontaa juurensa antiikin Kreikkaan ja Roomaan, kulttuureihin, jotka ovat tehneet kirsikoista jälkiruokien ja välipalaruokien perusruokaa monien vuosien ajan. Englantilaiset siirtolaiset toivat ne Pohjois-Amerikkaan vuonna 1600. Nykyään niitä viljellään Luoteis-Venäjällä ja Michiganissa. Tarkastelemme niiden terveyttä terveellisenä ruokavaihtoehtona. Kirsikoita on monia lajikkeita ja makuja. Bing-kirsikat ovat laajimmin viljelty kirsikkalajike. Skeena-kirsikat ovat makean makunsa vuoksi suosittu valinta piirakoihin ja muihin jälkiruokiin. Nuori kirsikkapuu kantaa hedelmää viidessä vuodessa. Kun se kuitenkin kypsyy 10-15 vuoden kuluttua, se tuottaa yli 100 kiloa hedelmiä vuodessa.
Kirsikat Edut
- Antioksidanttiset ominaisuudet. Kirsikat ovat erinomainen valinta antioksidanttien suhteen. Niiden hyvä maku tekee niistä erinomaisen valinnan terveelliseen ruokailuun. Miksi tämä on tärkeää terveydellemme? Vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat aiheuttaa monenlaisia sairauksia. Niitä muodostuu kehossa saasteista, auringonvalon ultraviolettisäteistä ja myös biologisista prosesseista, kuten hengityksestä, ruoansulatuksesta ja hengityksestä. Näitä vapaita radikaaleja sitovia antioksidantteja on torjuttava, tai elimistö kokee hapetusstressiä. Liian suuri määrä tätä stressiä voi aiheuttaa vaurioita solujen rakenteelle ja toiminnalle. Tämä voi johtaa soluvaurioihin ja jopa syöpään. Tätä stressiä voidaan hallita syömällä hapettavia ominaisuuksia omaavia elintarvikkeita, kuten kirsikoita.
- Melatoniini. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kirsikkamehu voi nostaa melatoniinitasoja. Tämän on osoitettu parantavan unen laatua ja pituutta terveillä henkilöillä. Vaikka käpyrauhanen on kehittynyt tuottamaan melatoniinia unen tukemiseksi, sen teho heikkenee ikääntyessä.
- Niveltulehduksen kivunlievitys. Antosyaanit ovat luonnollinen kivunlievittäjä, jota löytyy kirsikoista. Niveltulehduksesta kärsivien tulisi syödä runsaasti tätä ainetta sisältäviä elintarvikkeita. Kirsikat ovat erinomainen lähde. Myös kihtiä sairastavat ovat raportoineet helpotusta nivelkipuihin ja turvotukseen.
- Liikunnan jälkeinen lihaskipu on harvinaisempaa. Tämä johtuu hapankirsikoiden antioksidanttisista ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista. Niiden uskotaan vaikuttavan lihaksia suojaavasti, vähentävän lihasvaurioita ja vähentävän kipua rasittavan liikunnan aikana.
- Kuitu. Kuitu on tärkeä osa terveen ruoansulatusjärjestelmän ylläpitämistä. Kirsikoiden kaltaiset elintarvikkeet ovat tunnettuja siitä, että niissä on paljon kuitua.
Luonnollinen parantava ruoka
Oletko kiinnostunut top 5 luonnollista parantavaa ruokaa? Tästä aiheesta näyttää olevan nykyään saatavilla paljon tietoa. Jotkut sanovat, että terveysvaikutteiset ravintolisät ovat parhaita parantavia elintarvikkeita. Jotkut sanovat, että kaikki on luonnonmukaisesti kasvatettuja kalliita hedelmiä ja vihanneksia. Ei ole vaikeampaa löytää parhaita luonnollisia parantavia elintarvikkeita kuin luulisi. Kaikki terveysruokien maailmassa näyttää olevan törkeän kallista. "Luonnollisten" elintarvikkeiden hinta on nousussa, olipa kyse sitten vihreästä teestä, vehnäleivästä tai jopa omenasta.
Tarkoittaako tämä, että viisi parasta luonnollista parantavaa ruokaa ovat kaikki hyvin kalliita? Ei! Jotkut tehokkaimmista parantavista elintarvikkeista maksavat hyvin vähän. Tarkastellaan ensin näitä parantavia elintarvikkeita yleisesti. Huomaat, että ne ovat kaikki luonnollisia. Ne eivät sisällä mitään käsiteltyjä elintarvikkeita tai kemiallisia tabletteja. Nämä elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, jotka jo tunnet. Se, mitä et ehkä tiedä, on se, miksi ne ovat niin terveellisiä sinulle. Luontaisten parantavien huippuruokien listalla on myös joitakin yllätyksiä. Viidennellä sijalla viiden parhaan parantavan ruoan listalla ovat täysjyväviljat. Niiden on osoitettu olevan hyödyllisiä esimerkiksi diabeteksen, sydänsairauksien ja syövän torjunnassa.
Kirsikat ja ravitsemus
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että syöt vähintään kolme annosta täysjyväviljaa päivässä. Numero neljä on kirsikat. Monet ihmiset eivät pidä kirsikoita terveellisenä ruokana, koska ne ovat niin herkullisia. Niiden on osoitettu olevan tehokkaita niveltulehduksen, kihdin ja muiden sairauksien hoidossa niiden antioksidanttisten ominaisuuksien ansiosta. Kirsikoilla on myös voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Jogurtti on sijalla kolme. Ravitsemusasiantuntijat ovat suositelleet jogurttia jo vuosia, varsinkin kun se sisältää "ystävällisiä bakteereja", joiden tiedetään vahvistavan kehoa sairauksia vastaan.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet jogurtin olevan tehokas keuhkokuumeen torjunnassa. On tärkeää varmistaa, että jogurtti on joko "aktiivista" (tai "elävää") viljeltyä jogurttia. Kaali on toiseksi luonnollisin parantava ruoka-aine. Kaalia kritisoidaan usein siitä, että ihmiset eivät pidä siitä, ellei sitä ole keitetty cole-slawksi. Kaalissa on superainesosa, jonka on osoitettu torjuvan syöpää. Naisilla, jotka syövät kaalia neljänä päivänä viikossa, on 74% pienempi todennäköisyys sairastua syöpään kuin niillä, jotka eivät syö. Pavut ovat parasta luonnollista parantavaa ruokaa. Se on papuja! Tämä vihannes jää usein huomiotta ja ihmiset välttelevät sitä. Pavut ovat loistava ravinteiden, proteiinin ja karkearavintoaineiden lähde, josta voi tehdä terveellisen ruokavalion. Papujen on osoitettu vähentävän paksusuolen syövän riskiä, alentavan verenpainetta, alentavan kolesterolitasoa ja jopa vähentävän sydänsairauksien riskiä.
Omega 3
Monet ihmiset eivät tiedä, mitä omega-3-rasvahapot ovat. On valitettavaa, että niin harvat ihmiset eivät vieläkään tiedä, miten hyödyllisiä omega-3-rasvahapot ovat heidän terveydelleen. Ne voivat auttaa ehkäisemään monia tulehdussairauksia, jotka vaikuttavat suureen osaan maailman väestöstä. Sekä omega-3- että omega-6-rasvahapot ovat elintärkeitä immuunijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle ja paranemiselle. Tämä järjestelmä käyttää näitä tulehdusta aiheuttavia ravintoaineita kaikenlaisten sairauksien ja vammojen hoitoon. Omega-6-rasvahappoja voidaan käyttää myös sairauksien aiheuttamiseen ja niiden parantamiseen. Tulehdussairaudet voivat johtua niiden lakkaamattomasta tulehdusvaikutuksesta. Siksi on tärkeää, että omega-3:aa on riittävästi tai enemmän.
Hyvä uutinen omega-3:n suhteen on, että se voi kompensoida omega-6:n kielteisiä vaikutuksia. Nämä rasvahapot voivat vähentää merkittävästi omega-6:n aiheuttamaa tulehdusta, mikä puolestaan pienentää kroonisten sairauksien riskiä. Omega-3-rasvahappojen saantia on vaikea lisätä ruokavalion avulla, sillä näiden ravintoaineiden ainoa todellinen lähde on saastunut myrkyllisillä aineilla. Kala on ainoa syömämme ruoka-aine, joka sisältää välttämättömiä DHA- ja EPA-omegarasvahappoja, joita tarvitsemme terveytemme ylläpitämiseksi. Rasvaiset kalat ovat petokaloja, joten niihin kertyy myrkkyjä sekä juomastaan vedestä että pienemmistä kaloista, joita ne syövät. Näitä myrkkyjä on vaikea poistaa ja käsitellä, joten ne kertyvät ajan myötä.
Omega 3 edut
Mihin omega 3 on hyvä? Nämä rasvahapot ovat hyviä sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä. Ne alentavat verenpainetta, triglyseridejä ja sykettä. Ne ehkäisevät ateroskleroosiriskiä, koska ne estävät rasvakertymien kertymistä valtimoiden seinämiin. Ne ehkäisevät myös hyytymistä estämällä verilevyjä tarttumasta toisiinsa. DHA- ja EPA-omega-3-rasvahapot ovat tärkeitä kognitiivisen kehityksen kannalta. Raskaana olevat naiset, jotka käyttävät laadukkaita kalaöljyvalmisteita, voivat siirtää tämän hyödyn syntymättömille lapsilleen.
Ne ovat tärkeitä terveelle aivotoiminnalle, ja niitä voidaan käyttää aggression, masennuksen ja vihamielisyyden hoitoon. Ne estävät amyloidiplakkien muodostumista, joiden uskotaan olevan Alzheimerin taudin esiaste. Mitä hyötyä omega 3:sta on tulehdussairauksien hoidossa ja ehkäisyssä? DHA ja EPA voivat ehkäistä kihdin ja nivelreuman, allergioiden, astman ja tulehduksellisten suolistosairauksien kehittymistä. Ne auttavat myös ehkäisemään rinta-, paksusuoli-, eturauhas- ja muiden syöpien kehittymistä ja etenemistä. Niiden tehokkuutta Parkinsonin taudin ehkäisyssä ja hoidossa tutkitaan parhaillaan. Mihin omega 3 on hyvä? DHA-omega-3-kalaöljyjen lisäravinteet ovat hyväksi kaikille.