Třešně jsou po mnoho staletí jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce. Tato zajímavá historie sahá až do starověkého Řecka a Říma, kultur, které z třešní po dlouhá léta dělaly základ dezertů a pochutin. Do Severní Ameriky je přivezli angličtí kolonisté v roce 1600. Nyní se pěstují na severozápadě země a v Michiganu. Budeme zkoumat jejich zdravotní nezávadnost jako zdravé potraviny. Existuje mnoho druhů a chutí třešní. Nejrozšířenější pěstovanou odrůdou třešní jsou višně Bing. Třešně Skeena jsou díky své sladké chuti oblíbenou volbou do koláčů a jiných dezertů. Mladý třešňový stromek přinese plody do pěti let. Jakmile však dozraje v 10 až 15 letech, vyprodukuje více než 100 liber ovoce ročně.
Výhody třešní
- Antioxidační vlastnosti. Třešně jsou skvělou volbou pro antioxidanty. Jejich skvělá chuť z nich dělá vynikající volbu pro zdravé stravování. Proč jsou pro naše zdraví důležité? Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou způsobit řadu onemocnění. Vznikají v těle ze znečištění, ultrafialového záření ze slunečního světla a také z biologických procesů, jako je dýchání, trávení a dýchání. Antioxidanty, které tyto volné radikály pohlcují, musí být neutralizovány, jinak v těle dochází k oxidačnímu stresu. Příliš mnoho tohoto stresu může způsobit poškození struktury a funkce buněk. To může vést k poškození buněk a dokonce k rakovině. Tento stres lze kontrolovat konzumací potravin s oxidačními vlastnostmi, jako jsou například třešně.
- Melatonin. Výzkum ukázal, že třešňová šťáva může zvýšit hladinu melatoninu. Ukázalo se, že to u zdravých jedinců zlepšuje kvalitu a délku spánku. Ačkoli se šišinka mozková vyvinula tak, aby produkovala melatonin, který vám pomáhá při usínání, s přibývajícím věkem je méně účinná.
- Úleva od bolesti při artritidě. Antokyany jsou přírodní látky proti bolesti, které se nacházejí v třešních. Lidé trpící artritidou by měli jíst potraviny bohaté na tuto látku. Třešně jsou jejich skvělým zdrojem. Úlevu od bolesti a otoků kloubů hlásí i osoby trpící dnou.
- Bolest svalů po cvičení je méně častá. To je způsobeno antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi třešní. Předpokládá se, že mají ochranný účinek na svaly, snižují jejich poškození a snižují bolest při namáhavém cvičení.
- Vlákna. Vláknina je důležitou součástí zdravého trávicího systému. Potraviny, jako jsou například třešně, jsou známé tím, že obsahují velké množství vlákniny.
Přírodní léčivé potraviny
Zajímá vás 5 nejlepších přírodních léčivých potravin? Zdá se, že dnes je na toto téma k dispozici mnoho informací. Někteří tvrdí, že nejlepšími léčivými potravinami jsou doplňky zdravé výživy. Někteří tvrdí, že je to všechno ekologicky pěstované drahé ovoce a zelenina. Není těžší najít nejlepší přírodní léčivé potraviny, než si možná myslíte. Zdá se, že všechno ve světě zdravé výživy je nehorázně drahé. Cena "přírodních" potravin roste, ať už jde o zelený čaj, pšeničný chléb, nebo dokonce jablko.
Znamená to, že všech pět nejlepších přírodních léčivých potravin je velmi drahých? Ne! Některé z nejúčinnějších léčivých potravin stojí velmi málo. Podívejme se nejprve na tyto léčivé potraviny obecně. Budete moci vidět, že jsou všechny přírodní. Neobsahují žádné zpracované potraviny ani tablety na chemické bázi. Tyto potraviny jsou potraviny, které již znáte. Co možná nevíte, je, proč jsou pro vás tak zdravé. Na seznamu nejlepších přírodních léčivých potravin je i několik překvapení. Páté místo na seznamu pěti nejlepších léčivých potravin zaujímají celozrnné obiloviny. Bylo prokázáno, že jsou prospěšné v boji proti onemocněním, jako je cukrovka, srdeční choroby a rakovina.
Třešně a výživa
Odborníci na výživu doporučují konzumovat alespoň tři porce celozrnných potravin denně. Číslo čtyři jsou třešně. Mnoho lidí nepovažuje třešně za zdravou potravinu, protože jsou tak chutné. Bylo prokázáno, že díky svým antioxidačním vlastnostem jsou účinné při léčbě artritidy, dny a dalších onemocnění. Třešně mají také silné protizánětlivé vlastnosti. Jogurt je na třetím místě. Odborníci na výživu doporučují jogurt již léta, zejména proto, že je vyroben z "přátelských bakterií", o kterých je známo, že posilují vaše tělo proti nemocem.
Nedávný výzkum prokázal, že jogurt je účinný v boji proti zápalům plic. Je důležité zajistit, aby jogurt byl buď "aktivní" (nebo "živý") kultivovaný jogurt. Zelí je druhou nejpřirozenější léčivou potravinou. Zelí je často kritizováno, protože lidé ho nemají rádi, pokud není vařené jako zelný salát. Zelí má supersložku, která prokazatelně bojuje proti rakovině. Ženy, které jedí zelí čtyři dny v týdnu, mají 74% menší pravděpodobnost vzniku rakoviny než ty, které ho nejedí. Fazole jsou nejlepší přírodní léčivé potraviny. Jsou to fazole! Tato zelenina je často přehlížena a lidé se jí vyhýbají. Fazole jsou skvělým zdrojem živin, bílkovin a objemových krmiv, z nichž lze sestavit zdravou stravu. Bylo prokázáno, že fazole snižují riziko vzniku rakoviny tlustého střeva, snižují krevní tlak, hladinu cholesterolu a dokonce snižují riziko srdečních onemocnění.
Omega 3
Mnoho lidí neví, co jsou omega-3 mastné kyseliny. Je škoda, že tak málo lidí stále neví, jak prospěšné jsou omega-3 mastné kyseliny pro jejich zdraví. Mohou pomoci předcházet mnoha zánětlivým onemocněním, která postihují velkou část světové populace. Jak omega-3, tak omega-6 mastné kyseliny jsou životně důležité pro správné fungování a uzdravení imunitního systému. Tento systém využívá tyto zánětlivé živiny k léčbě nejrůznějších onemocnění a zranění. Omega-6 mohou být také využívány k vyvolání nemocí a jejich léčení. Zánětlivá onemocnění mohou být způsobena jejich neustálým zánětlivým působením. Proto je důležité mít v potravě dostatečné nebo lepší množství omega-3.
Dobrou zprávou o omega-3 je, že mohou kompenzovat negativní účinky omega-6. Tyto mastné kyseliny mohou významně snížit zánět, který vylučují omega-6, což zase snižuje riziko vzniku chronických onemocnění. Zvýšit příjem omega-3 stravou je obtížné, protože jediný skutečný zdroj těchto živin je kontaminován toxickými látkami. Ryby jsou jedinou potravinou, kterou jíme a která obsahuje esenciální omega mastné kyseliny DHA a EPA, které potřebujeme k udržení svého zdraví. Tučné ryby jsou dravci, a tak se v nich hromadí toxiny z vody, kterou pijí, i z menších ryb, které žerou. Tyto toxiny se obtížně odstraňují a zpracovávají, takže se časem hromadí.
Výhody omega 3
K čemu je omega 3 dobrá? Tyto mastné kyseliny jsou skvělou prevencí kardiovaskulárních onemocnění. Snižují krevní tlak, triglyceridy a srdeční frekvenci. Zabraňují riziku aterosklerózy tím, že nedovolují ukládání tukových usazenin na stěnách tepen. Zabraňují také srážení krve tím, že zabraňují vzájemnému slepování krevních destiček. DHA a EPA omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro rozvoj kognitivních funkcí. Těhotné ženy, které užívají kvalitní doplňky stravy s rybím tukem, mohou tento přínos předat svým nenarozeným dětem.
Jsou důležité pro zdravou funkci mozku a mohou být použity k léčbě agrese, deprese a nepřátelství. Zabraňují tvorbě amyloidních plaků, které jsou považovány za předstupeň Alzheimerovy choroby. Jaké jsou přínosy omega 3, pokud jde o léčbu a prevenci zánětlivých onemocnění? DHA a EPA mohou zabránit vzniku dny a revmatoidníartritidy, alergií, astmatu a zánětlivých střevních onemocnění. Pomáhají také předcházet vzniku a progresi rakoviny prsu, tlustého střeva, prostaty a dalších druhů rakoviny. Zkoumá se jejich účinnost při prevenci a léčbě Parkinsonovy choroby. Na co jsou omega 3 dobré? Doplňky stravy s omega-3 rybím olejem DHA jsou dobré pro každého.