Kersen zijn al eeuwenlang een van de meest geliefde fruitsoorten. Deze interessante geschiedenis gaat terug tot het oude Griekenland en Rome, culturen die kersen jarenlang een hoofdbestanddeel van desserts en snacks hebben gemaakt. In 1600 introduceerden de Engelse kolonisten kersen in Noord-Amerika. Ze worden nu geteeld in het noordwesten en Michigan. We zullen hun gezondheid als gezonde voedingsoptie onderzoeken. Er zijn veel soorten en smaken kersen. Bing kersen zijn de meest geteelde kersensoort. Skeena-kersen zijn een populaire keuze voor taart en andere desserts vanwege hun zoete smaak. Een jonge kersenboom draagt na vijf jaar vruchten. Maar als hij eenmaal volgroeid is na 10 tot 15 jaar, zal hij meer dan 100 pond fruit per jaar produceren.
Voordelen van kersen
- Antioxiderende eigenschappen. Kersen zijn een geweldige keuze voor antioxidanten. Door hun geweldige smaak zijn ze een uitstekende keuze voor gezonde voeding. Waarom is dit belangrijk voor onze gezondheid? Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die verschillende ziekten kunnen veroorzaken. Ze vormen zich in het lichaam door vervuiling, ultraviolette straling van zonlicht en ook door biologische processen zoals ademhaling, spijsvertering en ademhaling. Antioxidanten die deze vrije radicalen absorberen moeten worden tegengegaan, anders ervaart het lichaam oxidatieve stress. Te veel van deze stress kan schade veroorzaken aan de structuur en functie van cellen. Dit kan leiden tot celbeschadiging en zelfs kanker. Deze stress kan onder controle worden gehouden door het eten van voedingsmiddelen met oxidatieve eigenschappen, zoals kersen.
- Melatonine. Onderzoek heeft aangetoond dat sap van tart kersen je melatoninegehalte kan verhogen. Het is aangetoond dat dit de kwaliteit en lengte van de slaap verbetert bij gezonde mensen. Hoewel de pijnappelklier is geëvolueerd om melatonine te produceren om je te helpen slapen, is het minder effectief naarmate we ouder worden.
- Verlichting van artritispijn. Anthocyanen zijn een natuurlijk pijnstillend middel dat voorkomt in kersen. Mensen die lijden aan artritis zouden voedsel moeten eten dat rijk is aan deze stof. Kersen zijn een geweldige bron. Jichtlijders hebben ook gemeld dat ze verlichting hebben van de pijn en zwelling in hun gewrichten.
- Spierpijn na het sporten komt minder vaak voor. Dit komt door de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van kersen. Er wordt aangenomen dat ze een beschermend effect hebben op de spieren, waardoor spierschade wordt verminderd en de pijn tijdens inspannende oefeningen afneemt.
- Vezels. Vezels zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde spijsvertering. Voedingsmiddelen zoals kersen staan erom bekend dat ze veel vezels bevatten.
Natuurlijk genezend voedsel
Ben je geïnteresseerd in de top 5 van natuurlijke helende voedingsmiddelen? Er lijkt tegenwoordig veel informatie beschikbaar te zijn over dit onderwerp. Sommigen zeggen dat voedingssupplementen het beste helende voedsel zijn. Sommigen zeggen dat het allemaal biologisch geteelde dure groenten en fruit zijn. Het is niet moeilijk om de beste natuurlijke helende voedingsmiddelen te vinden dan je zou denken. Alles in de wereld van gezonde voeding lijkt schandalig duur te zijn. De prijs van "natuurlijk" voedsel stijgt, of het nu groene thee, tarwebrood of zelfs een appel is.
Betekent dit dat de top vijf natuurlijke helende voedingsmiddelen allemaal erg duur zijn? Nee! Sommige van de meest effectieve helende voedingsmiddelen kosten heel weinig. Laten we eerst eens kijken naar deze helende voedingsmiddelen in het algemeen. Je zult zien dat ze allemaal natuurlijk zijn. Ze bevatten geen bewerkte voedingsmiddelen of chemische tabletten. Deze voedingsmiddelen ken je al. Wat je misschien niet weet is waarom ze zo gezond voor je zijn. Er staan ook een paar verrassingen op de lijst van beste natuurlijke helende voedingsmiddelen. De nummer vijf op de lijst van de beste vijf helende voedingsmiddelen wordt ingenomen door volle granen. Het is aangetoond dat ze gunstig zijn bij het bestrijden van aandoeningen zoals diabetes, hartaandoeningen en kanker.
Kersen en voeding
Voedingsdeskundigen raden aan om minstens drie porties volle granen per dag te eten. Nummer vier is kersen. Veel mensen beschouwen kersen niet als gezond voedsel, omdat ze zo lekker zijn. Het is aangetoond dat kersen effectief zijn bij de behandeling van artritis, jicht en andere aandoeningen vanwege hun antioxiderende eigenschappen. Kersen hebben ook krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Yoghurt staat op nummer drie. Voedingsdeskundigen raden yoghurt al jaren aan, vooral omdat het 'vriendelijke bacteriën' bevat, waarvan bekend is dat ze je lichaam versterken tegen ziekten.
Recent onderzoek heeft aangetoond dat yoghurt effectief is in het bestrijden van longontstekingsaanvallen. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat yoghurt ofwel 'actieve' (of 'levende') gekweekte yoghurt is. Kool is het op één na meest natuurlijk genezende voedingsmiddel. Kool wordt vaak bekritiseerd omdat mensen het niet lekker vinden tenzij het gekookt is als koolsla. Kool heeft een superingrediënt waarvan is aangetoond dat het kanker bestrijdt. Vrouwen die vier dagen per week kool eten hebben 74% minder kans dan vrouwen die dat niet doen. Bonen zijn het beste natuurlijke geneeskrachtige voedsel. Het zijn bonen! Deze groente wordt vaak over het hoofd gezien en mensen vermijden het. Bonen zijn een geweldige bron van voedingsstoffen, eiwitten en ruwvoer waarmee je een gezond dieet kunt samenstellen. Van bonen is aangetoond dat ze het risico op darmkanker verminderen, de bloeddruk verlagen, het cholesterolgehalte verlagen en zelfs het risico op hartaandoeningen verkleinen.
Omega 3
Veel mensen weten niet wat omega-3 vetzuren zijn. Het is jammer dat zo weinig mensen nog steeds niet weten hoe heilzaam omega-3 vetzuren zijn voor hun gezondheid. Ze kunnen helpen bij het voorkomen van veel ontstekingsziekten waar een groot deel van de wereldbevolking last van heeft. Zowel omega-3 als 6 vetzuren zijn essentieel voor het goed functioneren en genezen van het immuunsysteem. Dit systeem gebruikt deze ontstekingsbevorderende voedingsstoffen om allerlei ziekten en verwondingen te behandelen. Omega-6 kan ook worden gebruikt om ziekten te veroorzaken en te genezen. Ontstekingsziekten kunnen worden veroorzaakt door hun onophoudelijke ontstekingseffect. Daarom is het belangrijk om voldoende of betere hoeveelheden omega-3 te hebben.
Het goede nieuws over omega-3 is dat het de negatieve effecten van omega-6 kan compenseren. Deze vetzuren kunnen ontstekingen die worden veroorzaakt door omega-6 aanzienlijk verminderen, wat op zijn beurt het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten verlaagt. Het is moeilijk om je omega-3-inname via de voeding te verhogen, omdat de enige echte bron van deze voedingsstoffen vervuild is met giftige stoffen. Vis is het enige voedsel dat we eten dat de essentiële omega-vetzuren DHA en EPA bevat die we nodig hebben om gezond te blijven. Vette vissen zijn roofdieren en dus hopen ze gifstoffen op uit het water dat ze drinken en uit de kleinere vissen die ze eten. Deze gifstoffen zijn moeilijk te elimineren en te verwerken, dus stapelen ze zich in de loop van de tijd op.
Omega 3 Voordelen
Waar is omega 3 goed voor? Deze vetzuren zijn geweldig voor het voorkomen van hart- en vaatziekten. Ze verlagen de bloeddruk, triglyceriden en hartslag. Ze voorkomen het risico op atherosclerose door te voorkomen dat vetafzettingen zich op slagaderwanden vastzetten. Ze voorkomen ook stolling door te voorkomen dat bloedplaatjes aan elkaar kleven. DHA en EPA omega-3 vetzuren zijn belangrijk voor de cognitieve ontwikkeling. Zwangere vrouwen die visoliesupplementen van hoge kwaliteit nemen, kunnen dit voordeel doorgeven aan hun ongeboren kinderen.
Ze zijn belangrijk voor een gezonde hersenfunctie en kunnen worden gebruikt om agressie, depressie en vijandigheid te behandelen. Ze voorkomen de vorming van amyloïde plaques, waarvan gedacht wordt dat ze een voorloper zijn van de ziekte van Alzheimer. Wat zijn de voordelen van omega 3 bij de behandeling en preventie van ontstekingsziekten? DHA en EPA kunnen de ontwikkeling van jicht en reumatoïde artritis, allergieën, astma en inflammatoire darmziekten voorkomen. Ze helpen ook de ontwikkeling en progressie van borst-, colon-, prostaat- en andere kankers te voorkomen. Ze worden onderzocht op hun effectiviteit bij de preventie en behandeling van de ziekte van Parkinson. Waar is omega 3 goed voor? DHA omega-3 visoliesupplementen zijn goed voor iedereen.