Giktanfall kan være de mest alvorlige og smertefulle episodene en person kan oppleve. Urinsyregiktanfall kan komme brått på, ofte om natten, og kan etterlate det berørte leddet rødt og hovent, slik at den som rammes får store smerter. Urinsyregiktanfall kan stoppes ved hjelp av et urinsyrefattig kosthold. Man kan få giktanfall eller tilbakefall hvis man har hatt giktanfall eller giktinfeksjon i familien. Urinsyregiktanfall kan være svært invalidiserende og kan føre til at du blir husbundet eller arbeidsufør. Hva kan du gjøre for å forebygge et giktanfall? Det beste er å tilpasse kostholdet til et lavt urinsyreinnhold.
Forebygging
Det er bedre å forebygge enn å helbrede, så gjør endringer så snart som mulig. Urinsyregikt oppstår når det er for mye urinsyre i blodet. For mye urinsyre hoper seg opp i ledd og bindevev etter at den har nådd et visst metningspunkt. Disse krystallene dannes og forårsaker smertefulle, hovne ledd. Urinsyregikt rammer vanligvis stortåen, et av fot- eller ankelleddene. Den kan imidlertid også ramme andre ledd i kroppen. Urinsyregikt forekommer oftest i føttene fordi de er lengst unna hjertet.
Dessuten krystalliserer urinsyre i kaldere temperaturer. Purin finnes i vevet vårt og i mange matvarer vi spiser i det vestlige kostholdet, inkludert animalsk protein. Urinsyre dannes naturlig når kroppen bearbeider det. Hvis vi spiser mye purinrik mat, kan urinsyrenivået stige. Dette gjør det vanskeligere for nyrene å fjerne overflødige urinsyrer i tide. De overskytende urinsyrene flyter rundt i blodet til de blir mettet. Da dannes det urinsyrekrystaller i leddene.
Husk
Du har to alternativer for å håndtere høye urinnivåer: enten øke hastigheten på nyreprosessene slik at urinsyrene behandles raskt og utskilles raskt, eller redusere mengden. En diett med lavt urinsyreinnhold er en effektiv måte å oppnå dette på. Det tar ikke lang tid å venne seg til et urinsyrefattig kosthold. Unngå matvarer med høyt purininnhold, og erstatt dem med matvarer med lavt purinnivå. I denne typen kosthold bør man unngå rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt, skalldyr og gjærekstrakter. Giktvennlige matvarer bør inkludere frokostblandinger, frukt, grønnsaker, juice, tomater og andre grønne grønnsaker.