Giktattacker kan vara de svåraste och mest smärtsamma episoder en person kan uppleva. Giktattacker kan komma plötsligt, ofta på natten, och kan lämna den drabbade leden röd och svullen, vilket gör att den drabbade känner fullständig smärta. Giktattacker kan stoppas med en lågurik kost. Giktattacker eller återfall är möjliga om du någonsin har haft en attack eller giktinfektion i familjen. Giktattacker kan vara mycket försvagande och kan leda till att du blir hemmasittare eller arbetslös. Vad kan du göra för att förebygga ett giktutbrott? Det bästa är att anpassa kosten så att urinsyran blir låg.
Förebyggande
Det är bättre att förebygga än att bota, så gör förändringar så snart som möjligt. Gikt orsakas av att det finns för mycket urinsyra i blodet. När urinsyran når en viss mättnadspunkt ansamlas den i lederna och bindväven. Dessa kristaller bildas och orsakar smärtsamma, svullna leder. Gikt drabbar vanligtvis stortån, en av fotens eller fotledens leder. Det kan dock även drabba andra leder i kroppen. Gikt är vanligast i fötterna eftersom de ligger längst bort från hjärtat.
Dessutom kristalliseras urinsyra vid kallare temperaturer. Purin finns i våra vävnader och i många livsmedel som vi äter i västerländska dieter, inklusive animaliskt protein. Urinsyra bildas naturligt när kroppen bearbetar det. Om vi äter en stor mängd purinrika livsmedel kan våra urinsyranivåer stiga. Detta gör det svårare för njurarna att avlägsna överflödiga urinsyror i rätt tid. De överflödiga urinsyrorna flyter runt i blodomloppet tills de blir mättade. Det är då urinsyrakristaller bildas i lederna.
Kom ihåg
Du har två alternativ för att hantera höga nivåer av urin: antingen påskynda njurprocesserna så att urinsyror bearbetas snabbt och utsöndras snabbt, eller minska mängden. En diet med lågt urinsyrainnehåll är ett effektivt sätt att uppnå detta. Det tar inte lång tid att vänja sig vid en diet med lågt urinsyrainnehåll. Undvik livsmedel med hög purinhalt och ersätt dem med livsmedel med låga purinnivåer. Denna typ av kost bör undvikas rött kött, bearbetat kött, skaldjur och jästextrakt. Giktvänliga livsmedel bör innehålla spannmål, frukt, grönsaker, juice, tomater och andra gröna grönsaker.