Kihti on niveltulehduksen muoto, joka ilmenee, kun virtsahappoja alkaa kertyä niveliin. Seurauksena on voimakas kipu. Kihtihäiriöt johtuvat usein virtsahapon riittämättömästä poistumisesta. Puriinipitoisten elintarvikkeiden nauttiminen lisää virtsahapon määrää. Kihti voi johtua runsaasti kolesterolia ja rasvaa sisältävistä elintarvikkeista. Nämä elintarvikkeet voivat aiheuttaa äkillisiä kihtihäiriökohtauksia. Nämä ruoat voivat olla suosikkejasi, mutta ne molemmat sisältävät runsaasti nitraatteja tai puriineja. Nämä elintarvikkeet voivat myös kuivattaa kehosi nopeasti niiden korkean natriumpitoisuuden vuoksi.
Virtsahappo
Ne voivat aiheuttaa sen, että veri ei enää virtaa kunnolla ja virtsahappoa kertyy niveliin. Hot dogit taas sisältävät enemmän puriinia ja eläinproteiinia. Kihti ei ole yleinen ongelma kaikkien merenelävien kanssa. Vältä tiettyjä äyriäisiä ja kaloja, kuten katkarapuja, rapuja ja lohta. Nämä äyriäiset ja kalat sisältävät runsaasti kemiallista puriinia. Vaikka lohi sisältääkin välttämättömiä omega-3-öljyjä, on parempi täydentää niitä.
Lohessa on kaksi kertaa enemmän puriinia kuin siipikarjassa. Valkoisessa lihassa on vähemmän puriinia kuin punaisessa lihassa. Jos sinulla on kihti, on parasta rajoittaa sen saantia. On hyvä neuvotella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin päätät sopivasta kulutusmäärästä. Kihtipotilaat ovat kokeneet äkillisiä kohtauksia syödessään kanaa, mutta kalkkunasta ei ole raportoitu. Siipikarjaa kannattaa syödä aina terveydentilasta riippuen.
Alkoholi
Kihtipotilaiden ei tulisi sallia nauttia alkoholijuomia. Nämä juomat sisältävät kohtalaisesti tai runsaasti puriineja. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että olut voi olla kihdin aiheuttaja. Oluessa on enemmän puriineja kuin viinissä, yhteensä 8 kertaa enemmän. Kihtipotilaiden tulisi välttää vihanneksia ja maitotuotteita, lukuun ottamatta siipikarjaa ja alkoholijuomia. Vihannekset, kuten herneet, pinaatti, parsa ja sienet, ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja.
Korkeat puriinipitoisuudet ovat "mustalle listalle" asetettuja elintarvikkeita, jotka voivat aiheuttaa kihtiä. Kihdistä kärsivien tulisi välttää hirvenlihaa, oravaa ja hanhea, sillä ne sisältävät runsaasti puriineja. Ne eivät ole steroidipitoisia lihavalmisteita, mutta kihtipotilaiden tulisi välttää niitä. Potilas voi nyt suunnitella terveellisen ruokavalion saatuaan tietää elintarvikkeista, jotka voivat aiheuttaa kihtiä. Sisällytä mukaan hiilihydraatteja sisältäviä hedelmiä ja vihanneksia.
Useimmat lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat yhdistelmää tai elintarvikkeita, jotka vähentävät voimakasta kihti-kipua. Potilaita pyydetään juomaan 8-10 lasillista vettä päivittäin kehon terveyden ylläpitämiseksi. Tämä auttaa estämään virtsahapon kiteytymistä nivelissä. Kihtiä voidaan ehkäistä myös terveellisillä elämäntavoilla.