Gikt är en form av artrit som uppstår när urinsyror börjar ansamlas i lederna. Resultatet är svår smärta. Giktattacker orsakas ofta av en brist på adekvat eliminering av urinsyra. Konsumtion av livsmedel med purin tenderar att öka nivån av urinsyra. Gikt kan orsakas av livsmedel med högt kolesterol och fett. Dessa livsmedel kan orsaka plötsliga giktattacker. Dessa livsmedel kan vara din favorit, men de innehåller båda höga halter av nitrater eller puriner. Dessa livsmedel kan också snabbt torka ut din kropp på grund av deras höga natriumhalt.
Urinsyra
De kan få blodet att sluta flöda ordentligt och urinsyra att byggas upp i lederna. Varmkorv innehåller å andra sidan högre halter av purin och animaliskt protein. Gikt är inte ett vanligt problem med alla skaldjur. Undvik vissa skaldjur och fiskar som räkor, krabba och lax. Dessa skaldjur och fiskar innehåller höga halter av kemiska puriner. Även om lax innehåller viktiga omega 3-oljor är det bättre att tillföra dem.
Lax innehåller dubbelt så mycket purin som fågel. Vitt kött innehåller mindre purin än rött kött. Om du har gikt är det bäst att begränsa intaget. Det är en god idé att rådfråga en läkare eller dietist innan du bestämmer dig för hur mycket du ska äta. Giktpatienter har upplevt plötsliga attacker när de ätit kyckling, men inga rapporter har gjorts om kalkon. Du bör alltid äta fågel, beroende på din hälsa.
Alkohol
Giktpatienter bör inte tillåtas att konsumera alkoholhaltiga drycker. Dessa drycker innehåller måttliga till höga halter av puriner. Nya studier har visat att öl kan vara orsaken till gikt. Öl innehåller mer puriner än vin, totalt 8 gånger så mycket. Giktpatienter bör undvika grönsaker och mejeriprodukter, förutom fjäderfä och alkoholhaltiga drycker. Grönsaker som ärtor, spenat, sparris och svamp är alla bra alternativ.
Höga halter av puriner är "svartlistade" livsmedel som kan orsaka gikt. Giktpatienter bör undvika hjortkött, ekorre och gås eftersom de innehåller höga halter av puriner. De är inte steroidfyllda köttprodukter men bör undvikas av giktpatienter. En patient kan nu planera en hälsosam kost efter att ha lärt sig om de livsmedel som kan orsaka gikt. Inkludera kolhydratrika frukter och grönsaker.
De flesta läkare och nutritionister rekommenderar en kombination eller livsmedel för att minska svår giktsmärta. Patienter uppmanas att dricka 8-10 glas vatten dagligen för att bibehålla kroppens hälsa. Detta hjälper till att förhindra kristallisering av urinsyran i lederna. Gikt kan också förebyggas genom en hälsosam livsstil.