La goutte peut être prévenue par un régime pauvre en acide urique. La goutte peut être évitée par un régime alimentaire qui réduit le taux d'acide urique dans le sang. Un régime pauvre en acide urique est en fait un régime pauvre en "purines". Les purines sont des composés chimiques naturellement présents dans notre corps et dans une grande partie de notre alimentation. Leur rôle est de transformer les aliments en énergie. Une fois cette tâche accomplie, elles se décomposent en acide urique. Des niveaux excessifs d'acides uriques dans le sang peuvent entraîner la formation de cristaux d'urine dans nos articulations. Cela peut entraîner une inflammation, des rougeurs et des douleurs intenses, comme dans le cas de la goutte.
Faible teneur en acide urique
Un régime pauvre en acide urique est en fait un régime pauvre en purines, puisque les purines sont responsables des acides uriques. Par souci de simplicité, nous l'appellerons régime pauvre en acide urique. Qu'est-ce qu'un régime pauvre en acide urique ? La vraie question est de savoir ce qui ne constitue pas un régime pauvre en acide urique. En d'autres termes, quels sont les aliments à éviter pour prévenir la goutte ? Anchois et bouillon, cervelle.
Consomme, légumes secs. Poisson, oie, sauce. Viande rouge, extraits de viande. Mouton, foie, rognons. Perdrix. Volaille (surtout la dinde), œufs. Crevettes, coquilles Saint-Jacques. Mollusques et crustacés. Ris de veau. Levure de boulangerie. Levure de bière. Vous devez également éviter l'alcool, en particulier la bière.
Progresser
En suivant les recommandations de ce régime, vous ferez de grands progrès dans le traitement de la goutte. Ce régime contre l'acide urique n'est qu'une partie d'un plan complet de soulagement de la goutte. De nombreux facteurs peuvent influencer vos chances de soulager la goutte. Vous pouvez également tenir compte de vos antécédents familiaux, de votre état de santé, de votre poids et de votre pH corporel. Ce sont tous des facteurs importants à prendre en compte pour trouver le meilleur traitement permanent de la goutte.
N'oubliez pas que la goutte récurrente peut causer des dommages permanents à vos articulations et peut-être même à vos reins. La bonne nouvelle, c'est que le travail a déjà été fait.
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