正在寻找痛风解决方案的人将试图减少或消除嘌呤含量高的食物。嘌呤在体内代谢，会导致尿酸水平上升，从而导致痛风症状。如果你有痛风，不应避免高嘌呤食物。研究人员发现，身体酸度（痛风）与血液的pH值之间存在联系。如果一个人的身体酸度高，就更有可能出现痛风。更加碱性的身体会促使尿酸快速排出。
酸度
随着身体变得更加酸性，尿酸的消除速度明显减慢。这是由于身体在处理尿酸和酸性食物时经历的压力。肾脏受到限制，不能有效地排出多余的尿酸。酸度可以用pH值在0到14之间测量，其中0-6是酸性，7是中性，8-14是碱性。
痛风不是关于食物的pH值。它更多地是关于食物在消化后和消化过程中如何影响身体的pH值。身体的酸度比食物高，所以尿酸可以很容易地溶解在血液中，并通过肾脏排出。身体pH值越酸，尿酸就越难处理。
高尿酸血症
它是一种身体持续处于酸性的状况。高尿酸血症是一个医学术语，指的是血液中尿酸水平的增加，可导致痛风。尿酸变得更加集中，没有地方可去。它在关节和结缔组织之间的空间结晶。痛风通常发生在脚趾的大关节或脚踝的一个关节。
然而，它也可以发生在任何其他关节。痛风在踝关节和足部最为常见，因为它们离心脏最远。另外，尿酸在较低的温度下会结晶。尿酸是由身体处理和分解嘌呤形成的。这种天然物质是在细胞构建过程中形成的，也可以在许多食物中找到。你应该减少这些食物的摄入量，直到你的痛风得到控制，而且血液中的尿酸水平在可接受的范围内。一夜之间大幅度改变你的饮食习惯并不是一个好主意。
总结
最好是逐步引入你的新饮食，以便你的身体能够适应新的食物，并将其处理能力保持在最佳水平。你的最终目标是逐渐增加你身体的碱性。你可以用唾液或家庭尿液测试工具监测你的进展。通过吃70%的碱性食物和30%的酸性食物来平衡你的饮食。