Ľudia, ktorí hľadajú riešenie na dnu, sa snažia znížiť alebo vylúčiť potraviny s vysokým obsahom purínov. Purín sa v tele metabolizuje, čo spôsobuje zvýšenie hladiny kyseliny močovej, čo môže viesť k príznakom dny. Potravinám s vysokým obsahom purínov by ste sa nemali vyhýbať, ak máte dnu. Vedci zistili súvislosť medzi kyslosťou organizmu (dnou) a pH krvi. Dna sa s väčšou pravdepodobnosťou vyvinie, ak má človek vysokú kyslosť tela. Zásaditejšie telo podporí rýchle vylučovanie kyseliny močovej.
Kyslosť
Keď sa telo stáva kyslejším, vylučovanie kyseliny močovej sa výrazne spomaľuje. Je to spôsobené stresom, ktorý telo zažíva pri spracovaní kyseliny močovej aj kyslých potravín. Obličky sú obmedzené a nemôžu účinne vylučovať prebytočné kyseliny močové. Kyslosť sa dá merať pomocou hodnoty pH v rozmedzí od 0 do 14, kde 0-6 je kyslá, 7 neutrálna a 8-14 zásaditá.
Dna sa netýka hodnoty pH potravín. Ide skôr o to, ako jedlo ovplyvňuje hladinu pH v tele po a počas trávenia. Telo je kyslejšie ako potrava, takže kyseliny močové sa môžu ľahko rozpúšťať v krvnom obehu a vylučovať obličkami. Kyselina močová sa ťažšie spracováva, čím kyslejšie je pH tela.
Hyperurikémia
Ide o stav, pri ktorom je telo neustále prekyslené. Hyperurikémia, lekársky termín, ktorý označuje zvýšenie hladiny kyseliny močovej v krvi, môže viesť k dne. Kyseliny močové sa koncentrujú a nemajú kam odchádzať. Kryštalizuje v priestoroch medzi kĺbmi a spojivovým tkanivom. Dna sa zvyčajne vyskytuje vo veľkom kĺbe palca na nohe alebo v jednom z členkových kĺbov.
Môže sa však vyskytnúť aj v ktoromkoľvek inom kĺbe. Dna sa najčastejšie vyskytuje v členku a chodidle, pretože sú najďalej od srdca. Kyselina močová tiež kryštalizuje pri nižších teplotách. Kyselina močová vzniká spracovaním a rozkladom purínov v tele. Táto prírodná látka vzniká pri stavbe buniek a nachádza sa aj v mnohých potravinách. Príjem týchto potravín by ste mali znížiť, kým nebudete mať dnu pod kontrolou a hladina kyseliny močovej v krvi nebude v prijateľných medziach. Nie je dobrý nápad drasticky zmeniť stravu zo dňa na deň.
Záver
Novú stravu je lepšie zavádzať postupne, aby sa vaše telo mohlo prispôsobiť novým potravinám a udržať si optimálnu schopnosť ich spracovania. Vaším konečným cieľom je postupne zvýšiť zásaditosť vášho tela. Svoj pokrok môžete sledovať pomocou súpravy na testovanie slín alebo domáceho moču. Vyvážte svoju stravu konzumáciou 70% zásaditých a 30% kyslých potravín.