Det burde ikke overraske dig at høre, at dit svar er "ja, men jeg er forvirret over alle disse såkaldte diæter." Én ekspert fortæller dig måske, at lavt kulhydratindhold (low-carb) og højt proteinindhold er de bedste måder at tabe sig på. En anden ekspert vil overbevise dig om, at masser af kulhydrater, lavt fedtindhold og frisk frugt og grøntsager er de bedste måder at tabe sig på. En anden vil fortælle dig, at du skal tælle dit sukkerindtag. Eller at hvidt mel er hovedårsagen til, at du er overvægtig. Hvis du mener det alvorligt med at tabe dig, hvem skal du så lytte til? Nedenfor er korte resuméer, der giver et overblik over fordele og ulemper ved hver populær type kostplan.
Vægttab
Der er mange velkendte vægttabsprogrammer, såsom SlimFast og Jenny Craig. Disse, og mange andre vægttabsprogrammer, er stærkt afhængige af færdigpakkede diætmadvarer. De tilbyder professionel coaching og en vis social struktur til at understøtte slankeprogrammet. Disse kostprogrammer er meget gavnlige på grund af de ernæringsmæssige fordele og den professionelle coaching. De giver også forstærkning og støtte til diæterne. Du vil tabe dig, hvis du følger diæt- og træningsinstruktionerne. Denne type programmer vil normalt kræve, at du betaler ugentlige gebyrer. Måltiderne kan også være ret dyre.
Du vil også miste din omskoling i forhold til dine spisevaner, hvis du udelukkende er afhængig af emballerede fødevarer. Det kan være afgørende for at opretholde et vægttab på lang sigt. Atkins-, South Beach- og Zone-diæterne opfordrer alle til et begrænset indtag af kulhydrater. De tillader dog rigelige mængder protein, selv protein fra dyr. Disse diæter begrænser mængden af kulhydrater og/eller lærer dig at skelne mellem "gode" og "dårlige" kulhydrater. Hvidt mel, hvidt brød og hvidt sukker betragtes alle som dårlige kulhydrater. Alle diæter opfordrer til at spise sundt for at tabe sig.
Ernæring
Den bedste slankekur er at spise fiberrige kulhydratkilder som korn og grønne bladgrøntsager. Low carb-diæter bliver mere og mere populære. Disse low-carb-diæter opfordrer dig til at spise sundt som en del af dit vægttab. Det vil give langsigtede fordele. Det etablerede medicinske samfund anbefaler ofte en kost, der hovedsageligt består af kulhydrater med højt fiberindhold. Disse diæter er meget populære, og det er nemt at finde kulhydratfattige fødevarer. I modsætning til den medicinske visdom kan du spise så meget protein og fedt, som du vil. Disse diæter kommer med advarsler og råd, der foreslår, at du holder portionerne håndterbare. Disse råd kan være med til at afhjælpe nogle af dine bekymringer. Men hvis du er i tvivl, bør du konsultere din læge.
Denne diæt er ikke den, der har eksisteret i over 30 år, og som angiveligt blev udviklet på Mayo Clinic. Mayo-klinikkens center for ernæring og slankekure anbefaler en sund kostplan til vægttab. Denne kost fokuserer på at begrænse fedt og proteiner, tælle kalorier og få det meste af din daglige næring fra grøntsager, korn og frugt. Der er ikke noget, der hedder en "slankekur", selvom det er det, vi bruger, når vi taler om at tabe sig. I stedet opmuntres du til at tage ansvar for dine spisevaner. Du kan opnå portionskontrol og en afbalanceret kost. Det er grundpillerne i et vægttabsprogram, der gradvist får dig ned i vægt, men samtidig hjælper dig med at holde en sund vægt. Det kan være en udfordrende diæt at følge. Hvis du ofte spiser ude eller er på farten, kan det være svært at tælle kalorier og portionsstørrelser. Mange slankekure påstår, at de hjælper dig med at tabe dig hurtigt og smertefrit uden motion eller ændringer i dine spisevaner. For at opnå langvarige resultater anbefaler læger, at man taber sig 1-2 kilo om ugen. Alle de tre store diæter, der er nævnt ovenfor, kan hjælpe dig med at nå dette mål.
Diabetes-kost
Hvad er madlisten til diabetes? Diabetisk madliste? Når du ved, hvad du spiser, bliver det lettere at styre dit blodsukker. En sund kost er nøglen til et godt helbred. Den sunde diabeteskost er ikke kun for diabetikere, men for alle. Risikoen for at udvikle diabetes vil blive reduceret, hvis alle spiser på samme måde som diabetikere. Sund kost handler om at vælge sunde fødevarer med afbalancerede mængder af kulhydrater, proteiner og fedt. Det betyder ikke, at man kun skal spise bestemte fødevarer eller følge en kompliceret diæt. Det betyder blot, at man skal spise varieret ved regelmæssige måltider. Fuldkorn, frugt og grøntsager bør vægtes højt sammen med en mindre mængde magert kød og fedtfattige mejeriprodukter.
Denne type diabeteskost er sund og kaloriefattig. Diæten skal skræddersys til den enkelte. Det hele afhænger af, om du har brug for at tabe dig eller kontrollere dit blodsukkerniveau. Personens personlige helbredsproblemer skal også tages i betragtning. Selv om detaljerne kan variere, er de grundlæggende principper de samme: Spis en variation, der indeholder den rigtige mængde af alle tre næringsstoffer: kulhydrater, protein og fedt.
Kulhydrater
Kulhydrater er din vigtigste energikilde. For at give organerne nok energi til at fungere, skal man indtage mindst 130 g kulhydrater om dagen. Nervesystemet, nyrerne og hjernen er alle afhængige af glukose for at kunne fungere. Det får de fra kulhydrater, som de alle sammen nedbryder til glukose under fordøjelsen. Alle kulhydrater er ikke skabt ens. Der findes to hovedtyper af kulhydrater: simple og komplekse. Simple kulhydrater er naturlige sukkerarter, der findes i frugt og mælk samt nogle grøntsager. Fedtfattige og fedtfrie mælkeprodukter anbefales. Komplekse kulhydrater er stivelse, der findes i bælgfrugter og korn.
Fibre er det andet. Kulhydrater bør udgøre halvdelen af dine daglige kalorier. Sunde proteiner bør ikke indeholde usundt fedt. For raske kvinder er det anbefalede daglige indtag af protein mellem 46 og 50 gram om dagen, og for mænd mellem 58 og 63 gram. Det er vigtigt at spise nok protein. For meget protein kan forårsage træthed. Hvis det fortsætter i lang tid, kan det føre til anæmi, underernæring, reduceret organstørrelse og -masse, hårtab og et svækket immunsystem. Det er også skidt at spise for meget protein. Det kan belaste leveren og nyrerne, som skal bearbejde proteinet. Det kan også øge sandsynligheden for kalktab og urinsyregigt.
Fedtstoffer
Der findes både sunde og usunde fedtstoffer. I modsætning til hvad mange tror, er det ikke alt fedt, der er usundt. Fedt i kosten er afgørende for, at kroppen kan skabe membranerne omkring sine celler. Behold de essentielle fedtstoffer, såsom de enkeltumættede olier, der findes i jordnødde-, oliven- og rapsolie, og de essentielle som de flerumættede olier, der findes i jordnødde- og rapsolie. Kroppen fremstiller dem ikke. Det kan kun fås fra fuldkorn, sojaolie, majs og fede fisk. Inkluder fødevarer, du kan lide. En sund kost bør indeholde en afbalanceret mængde kulhydrat og protein. Tag hensyn til ens daglige aktiviteter. Det kan hjælpe dig med at holde en sund vægt. Oprethold blodsukkerniveauet.