A köszvény az ízületi gyulladás egyik formája, amely a szervezetben lévő magas húgysavszint miatt alakul ki. Ez aztán az ízületben leülepedve fájdalmat, kellemetlen érzést és mozgásproblémákat okoz. A köszvény leggyakrabban a lábujjak és a lábfejek ízületeiben fordul elő. Súlyos fájdalmat okozhat, amely megnehezíti a járást és más tevékenységeket. A köszvényes tüneteket sok minden okozhatja. A legújabb kutatások azonban közvetlen összefüggést mutattak ki a köszvényes tünetek és a magas purintartalmú élelmiszerek, valamint azok kialakulása vagy súlyosbodása között.
Purinok
Magas purinszintű néhány népszerű és szokatlan fehérjealapú élelmiszer. Bár a kerülendő élelmiszerek listája nem terjedelmes, vannak kulcsfontosságú élelmiszerek, amelyeket kerülni kell. A különféle húsok, tenger gyümölcsei és egyéb ételek a magas purintartalmú élelmiszerek közé tartoznak. Kerülnie kell az olyan tenger gyümölcseit, mint a foltos tőkehal, a lazac, a fésűkagyló és a hering. Ezek közül az ételek közül néhányat nem biztos, hogy szeretsz, de néhány, például a lazac és a fésűkagyló, nagyon népszerű.
A szív, a vese és a kenyérmirigy mind olyan dolgok, amelyeket kerülni kell. Kerülni kell az élesztőt is. Köszvényes tapasztalatokkal rendelkező táplálkozási szakemberrel kell konzultálni, mivel az élesztő alattomos lehet a kenyérben és a sörben. Vannak olyan élelmiszerek, amelyek segíthetnek megszabadulni a köszvénytől. Ezek az ételek ellensúlyozzák a purinokat, amelyeket esetleg fogyaszt, vagy amelyek már a szervezetében vannak, és amelyek fájdalmat és kellemetlenséget okoznak Önnek.
Köszvény diéta
A köszvényes étrendnek magas összetett szénhidrát-, alacsony fehérje- és alacsony zsírtartalmúnak kell lennie, különösen állati olajban. A köszvényt enyhítő élelmiszerek közé tartoznak a friss bogyós gyümölcsök, a paradicsom, a zeller és a sötét leveles zöldek. Emellett a magas bromelain tartalmú, magas C-vitamin tartalmú élelmiszerek és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek is jó választásnak bizonyulnak. A köszvényt gyümölcslevek vagy tisztított vizek fogyasztásával, az egészséges testsúly fenntartásával, az alkohol kerülésével és sok folyadék fogyasztásával is kordában lehet tartani.
A köszvény egyesek számára ijesztő lehet, különösen, ha nehéz, fehérjében gazdag étrendről van szó. Sok köszvényes ember azonban úgy találta, hogy kevés gyógyszeres vagy egyéb kezelés nélkül is teljesebb életet tud élni. A köszvény legjobb kezelése érdekében szánjon időt a köszvényes étrend kutatására. Vegye fel a kapcsolatot egy olyan táplálkozási szakemberrel, akinek tapasztalata van a köszvényes diétákkal kapcsolatban.