Gigt er en form for gigt, der skyldes høje niveauer af urinsyre i kroppen. Denne sætter sig så i leddet og forårsager smerter, ubehag og bevægelsesproblemer. Gigt forekommer oftest i leddene i tæer og fødder. Det kan forårsage stærke smerter, der gør det vanskeligt at gå og udføre andre aktiviteter. Gigtsymptomer kan skyldes mange ting. Nyere forskning har imidlertid vist en direkte sammenhæng mellem gigtsymptomer og fødevarer med et højt indhold af puriner og deres opståen eller forværring.
Puriner
Nogle populære og usædvanlige proteinbaserede fødevarer har et højt purinindhold. Selv om listen over fødevarer, der skal undgås, ikke er omfattende, er der nogle vigtige fødevarer, som du bør undgå. Forskellige typer kød, fisk og skaldyr og andre fødevarer er blandt de fødevarer, der har et højt purinindhold. Du bør undgå fisk og skaldyr som kuller, laks, kammuslinger og sild. Nogle af disse fødevarer kan du måske ikke lide, men nogle af dem, såsom laks og kammuslinger, er meget populære.
Hjerter, nyrer og brystbryst er alle ting, man bør undgå. Du bør også undgå gær. En ernæringsekspert, der har erfaring med gigt, bør konsulteres, da gær kan være snigende i brød og øl. Der er fødevarer, der kan hjælpe dig med at slippe af med gigt. Disse fødevarer modvirker de puriner, som du måske spiser, eller som måske allerede er i din krop, og som forårsager dig smerter og ubehag.
Gigt kost
Gigtdiæter bør have et højt indhold af komplekse kulhydrater, lavt proteinindhold og lavt fedtindhold, især animalsk olie. Gigt lindrende fødevarer omfatter friske bær, tomater, selleri og mørke bladgrøntsager. Også fødevarer med højt indhold af bromelain, højt indhold af C-vitamin og fedtfattige mejeriprodukter er gode muligheder. Gigt kan også kontrolleres ved at drikke frugtjuice eller renset vand, holde en sund vægt, undgå alkohol og drikke rigeligt med væske.
Gigt kan være skræmmende for nogle, især hvis der er tale om en proteinrig kost. Mange mennesker med gigt har dog fundet ud af, at de kan leve mere fuldt ud med lidt eller ingen medicin eller anden behandling. For den bedste behandling af din gigt skal du tage dig tid til at undersøge en gigtdiæt. Tag kontakt til en ernæringsekspert, der har erfaring med gigtdiæter.