Gikt är en form av artrit som beror på höga nivåer av urinsyra i kroppen. Denna sätter sig sedan i leden och orsakar smärta, obehag och problem med rörligheten. Gikt är vanligast i tårnas och fötternas leder. Det kan orsaka svår smärta som gör det svårt att gå och utföra andra aktiviteter. Giktsymtom kan orsakas av många olika saker. Ny forskning har dock visat att det finns ett direkt samband mellan giktsymtom och livsmedel som innehåller mycket puriner och uppkomsten eller försämringen av dessa symtom.
Puriner
Höga halter av puriner är några populära och ovanliga proteinbaserade livsmedel. Även om listan över livsmedel som ska undvikas inte är omfattande, finns det viktiga livsmedel som du bör undvika. Olika typer av kött, skaldjur och andra livsmedel finns bland de livsmedel som innehåller mycket puriner. Du bör undvika skaldjur som kolja, lax, pilgrimsmusslor och sill. Vissa av dessa livsmedel kanske du inte gillar, men vissa, som lax och pilgrimsmusslor, är mycket populära.
Hjärtan, njurar och kalvbräss är något man bör undvika. Du bör också undvika jäst. En nutritionist som har erfarenhet av gikt bör konsulteras eftersom jäst kan vara lömskt i bröd och öl. Det finns livsmedel som kan hjälpa dig att bli av med gikt. Dessa livsmedel motverkar de puriner som du kanske äter eller som redan finns i din kropp och som orsakar smärta och obehag.
Diet mot gikt
Giktdieter bör innehålla mycket komplexa kolhydrater, lite protein och lite fett, särskilt animalisk olja. Giktlindrande livsmedel inkluderar färska bär, tomater, selleri och mörka bladgrönsaker. Även livsmedel med mycket bromelain, mycket C-vitamin och mejeriprodukter med låg fetthalt är bra alternativ. Gikt kan också kontrolleras genom att dricka fruktjuicer eller renat vatten, hålla en hälsosam vikt, undvika alkohol och dricka mycket vätska.
Gikt kan vara skrämmande för vissa, särskilt om man äter en mycket proteinrik kost. Många personer med gikt har dock upptäckt att de kan leva ett mer fullvärdigt liv med lite eller ingen medicinering eller annan behandling. För bästa behandling av din gikt, ta dig tid att undersöka en giktdiet. Ta kontakt med en nutritionist som har erfarenhet av giktdieter.