Fedme er et økende problem i samfunnet vårt, og det ser ikke ut til at det kommer til å bli bedre de neste årene. De fleste vestlige kulturer ser ut til å vokse seg større til tross for at verden blir mer bevisst på farene ved fedme. Det kan være at hurtigmat har blitt en akseptert del av mange menneskers kosthold. Eller det kan være at barn tilbringer mindre tid ute og spiller data-/konsollspill. Men i virkeligheten er det en kombinasjon av mange ting. En ting er imidlertid sikkert: Vi må handle raskt for barnas og vår egen helses skyld. Selv om det er lett å falle for fristelsen, er reklame for søppelmat på TV en akseptert del av hverdagen vår.
Annonsering
Det er imidlertid utarbeidet retningslinjer for å begrense reklame for disse produktene rettet mot barn. For eksempel tilbudet om en burger eller et leketøy på en gatekjøkkenrestaurant. I Storbritannia er nå rundt ett av fire barn overvektige. Tallene for USA er enda verre. Myndighetene kan og må gjøre mer for å begrense fedme. Mange kulturer er mer positive (i varierende grad) til fedme, blant annet i Afrika, Asia og Stillehavsøyene. Vi bør også betrakte fedme blant barn som et folkehelseproblem og iverksette umiddelbare tiltak. På grunn av overfloden av mat og manglende evne til å mosjonere øker fedme.
Her er problemet: jo mer overvektige barna våre blir, jo mindre vil de trene. Det er en ond sirkel. Det forskes stadig mer på overvekt blant barn. Det er for eksempel knyttet til faktorer som skoleveien og dagens høye nivåer. Enkle ting som å gå med barnet ditt til skolen kan utgjøre en stor forskjell for barnets helse. Å gå i 20 minutter i 5 km/t kan hjelpe deg med å forbrenne 75 kalorier. Det er ikke så imponerende før du tenker på hvor mange kalorier som kan forbrennes i løpet av et år. Det er omtrent 1500 kalorier per måned. Fedme er forårsaket av å spise mer kalorier enn du forbrenner i trening og daglige aktiviteter.
Magekapasitet
Hva har magekapasitet, urinsyre og sitroner til felles? De er årsak, virkning og botemiddel for mange av dagens vanligste sykdommer og plager. La oss kort undersøke begrepet årsak og virkning fra et unikt perspektiv. Dette perspektivet kan illustreres ved at du kjører i all slags vær og ikke tar deg tid til å vedlikeholde bilen din, for så plutselig å merke at den begynner å bli dårligere. Dette bør ikke være overraskende. Nord-Amerika er velsignet med en overflod av mat. Velsignelser kan imidlertid bli til forbannelser hvis de ikke brukes riktig. Det er nesten umulig å bestille en stor tallerken med mat fra en restaurant i dag.
Er disse store matporsjonene sunne? Mange eksperter mener at fedme er knyttet til dårlige matvalg. Vi blir da fortalt at det ikke er hva du spiser, men hvor mye du spiser. Andre mener at det er hva du spiser som forårsaker problemene våre. Hvem skal vi tro på? Hver persons magekapasitet er forskjellig. Det finnes ingen kloner som alle har samme høyde eller vekt. En persons ideelle høyde og vekt kan være for høy eller for lav for en annen. Sammenlign en 7-fots basketballspiller med en 5′ petite kvinne. Kan de spise like mye? Muligens. Er det rimelig å forvente at de spiser like mye mat? La oss gjøre en liten øvelse sammen for å finne ut hvor mye mat vi bør spise til hvert måltid. Legg håndflatene sammen og form en ball. Ta et øyeblikk og vurder størrelsen nøye. Er dette overraskende for deg? Hvordan kan det ha seg?
Overspising
Volumer som overstiger disse nivåene, vil nå bli betraktet som overskudd og må lagres. Selv om mengden du lagrer daglig kan være liten, vil de akkumuleres over tid. Overspising og for mye kjøtt er to måter urinsyre produseres på i kroppen. Et flertall av de kroniske sykdommene vi ser i samfunnet vårt i dag, skyldes opphopning av urinsyre. Selv om urinsyre normalt ikke finnes i blodet, kan den bygge seg opp til en gelelignende substans som kan tette blodårene. Dårlig sirkulasjon kan forårsake problemer i bena og føttene, så vel som i andre deler av kroppen. Lider du av dårlig sirkulasjon? Disse blokkeringene kan stivne til krystall- eller saltlignende avleiringer som kan bygge seg opp i bein og muskler.
Hvordan kan vi forhindre at dette skjer? Regelmessig sitronsaftforbruk er den beste måten å kvitte seg med overflødige giftige urinsyrer. Sitronsaft inneholder mye vitamin C, mikroelementer og hormoner. De samme uoppløselige saltene og slimet som produseres ved opphopning av urinsyre, kan renses med sitronsaftens rensende egenskaper. Sitronsaft inneholder kjemiske forbindelser som er spesielt effektive for å håndtere smittsomme sykdommer, som forkjølelse og virus. Sitronsaft endres raskt under påvirkning av sollys og luft, så du trenger en ny batch hver gang.
Hvorfor?
Sitronsaft inneholder som nevnt mye vitamin C. Det kan ødelegges av sollys, sollys eller matlaging. Sitronsaft ferdigpakket i flaskeform vil ikke ha samme effekt når den inntas fersk hver gang. Du lurer kanskje på om sitroner kan forstyrre magen din fordi de er så syrlige. Du lurer kanskje til og med på om honning kan tilsettes for å få den til å gå ned. Du kan ta feil. Du trenger ikke å like det du smaker på tungen for å forårsake skade eller irritasjon i magesekken. Saften av en sitron er ikke så sur som syrene som finnes i magen vår under fordøyelsesprosessen. Sitronsaftbehandling er ofte gunstig for de som lider av gastritt eller magesår.