Tento raw ananásový zmrzlinový dezert je skvelý pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravo a pritom si pochutnať na zmrzlinových dezertoch. Táto zmrzlina je klasický raw recept, ktorý raw stravníci pripravujú už roky. Hoci sa nevyrába zo smotany, jej konzistencia je podobná zmrzline, šerbetu alebo sorbetu. Pri prvej príprave je dosť prekvapujúca. Ľahko sa pripravuje a je to jeden z najjednoduchších receptov, ak sa chcete dobre stravovať a mať zdravých priateľov, rodinu a hostí. Milujú ho aj deti. Je to chutná pochúťka, ktorú som podávala už mnohokrát. Ľudia si ju pýtajú, keď ma navštívia alebo keď ju podávam na podujatiach. Môže byť ťažké priniesť ho na pohostenia, ak sa neuchováva zmrazený. Najlepšie chutí, keď je čerstvá z rúry. Najlepšie je pripraviť ho hneď po príchode hostí alebo rodiny, ale nemusíte. Môžete ho pripraviť vopred a uskladniť v mrazničke.
Výhody ananásu
Ananás je jedným z najvýživnejších druhov ovocia na svete. Je bohatý na sacharidy, bielkoviny, tuky a vitamíny. Okrem iných živín obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, vitamínu B1 a vitamínu B2. Bromolaín, známy aj ako bromolaín, je proteolytický (bielkoviny tráviaci enzým), ktorý je zodpovedný za liečenie mnohých stavov a chorôb. Neustále sa objavujú nové poznatky. Ananás dokáže znížiť zápal v tele. Ananás sa používa na liečbu artritídy (osteoartrózy aj reumatoidnej artritídy) a na obnovu poškodených tkanív. Mnohí ľudia trpiaci bolesťami kĺbov a rúk tvrdia, že zastavil ich artritické bolesti. Môže sa používať na liečbu diabetických vredov alebo na urýchlenie procesu hojenia po operácii.
Ananás je dobrým pomocníkom pri trávení a často sa konzumuje po jedle. Ľahko štiepi bielkoviny, čím znižuje potrebu tela na zásobu enzýmov. Môže znižovať zrážanlivosť krvi a odstraňovať povlak zo stien tepien. Môže zlepšiť krvný obeh a pomohol mnohým ľuďom s angínou pectoris. Ukázalo sa, že je prospešný pri liečbe bronchitídy tým, že čistí hlieny a zabraňuje infekciám hrdla.
Výhody
Môže sa používať ako preháňadlo alebo diuretikum a preukázateľne pomáha pri všetkých druhoch tráviacich problémov. Je skvelý pre mozog, pretože pomáha pri pamäti, smútku a pocitoch melanchólie. Tvrdí sa tiež, že znižuje krvný tlak, ekzémy a dnu. Tu je jednoduchý raw recept. Ťažko uveriť, že je v ňom len jedna zložka. Najlepšie je pripraviť ho v odšťavovači Champion, Green Life, Green Power alebo Green Star Juicer, prípadne v akomkoľvek odšťavovači s homogenizačnou prázdnou nádobou. Môžete však použiť aj kuchynský robot. Odšťavovače z masového predaja nebudú fungovať s odstredivými odšťavovačmi. Ak máte odšťavovač, môžete ho vyskúšať.
Mrazené ananásové kúsky nájdete v predajni Trader Joe's vo vašom okolí. Mrazený ananás si môžete kúpiť aj u ktoréhokoľvek iného predajcu. Môžete si kúpiť čerstvé kúsky ananásu alebo nakrájať čerstvý ananás a zamraziť ho. Podľa ľudí z oblasti produkcie rastú na Havaji ako burina, takže je nepravdepodobné, že by boli postriekané chemikáliami.
Bromelaín
Bromelaín sa ničí teplom a v konzervovanom alebo varenom ananáse sa nepoužíva. Môžete zmraziť ľubovoľné množstvo ananásu a použiť buď odšťavovač Champion s homogenizačným Blankom alebo Green Life, Green Power alebo Green Star s homogenizačným Blankom alebo kuchynský robot. Jednoducho ho prežeňte cez odšťavovače. Potom ju pomocou kuchynského robota rozmixujte na krémovú konzistenciu. Keď je hotová, rýchlo ju vyberte z procesora a zamrazte. Pre pekný efekt môžete do zmrzliny pridať aj mrazené maliny. Vyčarujete tak tú najlepšiu raw ananásovú zmrzlinu, šerbet alebo sorbet. Nikto si nevšimne, že jete zdravo, pokiaľ mu to nepoviete. Vďaka tomuto raw ananásovému receptu je to také jednoduché a chutné!
Výhody hrušky
Hruška, známa aj ako Pomaceous fruit, sa zaraďuje do rodu Prunus. Hruška pochádza z gréckeho slova. Od staroveku sa hruška pestuje v chladnejšom podnebí. Ako prví ich začali pestovať Rimania. Predpokladá sa, že pochádzajú z miernych miernych a pobrežných oblastí Starého sveta vrátane severnej Afriky na východ cez Áziu a západnú Európu. Dosahujú výšku 10 až 17 m, majú úzku korunu a niektoré odrody sú aj kríkovité. Listy sú dlhé 2 až 12 cm a sú usporiadané striedavo na konároch. Listy sú zvyčajne oválne až kopijovité, so striebristým ochlpením a lesklo zelené.
Väčšina druhov je opadavých, dva z nich sú však vždyzelené a vyskytujú sa v juhovýchodnej Ázii. Väčšina druhov znáša teploty od -25 do -40 stupňov Celzia, ale vždyzelené druhy neprežijú pod -15 stupňov Celzia. Kvety sú zvyčajne biele, ale môžu mať päť okvetných lístkov. Plod je tvorený výrazne rozšírenou nádobou. Pravý plod sa nachádza v dužine. Vyznačuje sa piatimi chrupavkovitými karpálmi, ktoré tvoria jadro plodu. Z horného okraja vyrastá päť kališných lístkov, päť okvetných lístkov a veľmi málo tyčiniek. Pri pestovaní, rozmnožovaní a opeľovaní sa veľmi podobajú jablku. Kdoule sú tiež príbuzné jablku aj hruške.
Vedeli ste to?
Keďže hrušky obsahujú jadrovníky, možno ich odlíšiť od jabĺk. Pestujú sa zo semien, ktoré môžu byť divo rastúce alebo pestované. Dokonca je možné aj štepenie. Kríženie hrušiek je možné, pretože môže viesť k produkcii žiaducich znakov. Po jednom roku rastlina začne produkovať plody. Tieto plodiny sa môžu zbierať v lete a na jeseň. Hrušky sa môžu skladovať pri izbovej teplote, kým nedozrejú. Hrušky sa môžu skladovať pri izbovej teplote maximálne 2 dni. Môžu sa konzumovať čerstvé, konzervovať vo forme šťavy alebo sušiť. Šťava sa môže použiť aj na výrobu džemov a želé. Hruškový mušt je fermentovaná hrušková šťava.
Môžu dozrievať pri izbovej teplote. Dozrievajú rýchlejšie, ak sa skladujú v blízkosti banánov. Drevo hrušky sa môže použiť na výrobu nábytku a iných drevených dychových nástrojov. Pred zavedením tabaku sa hruškové listy fajčili v celej Európe. Každých 100 g hrušky obsahuje 58 kilokalórií energie. Hruškový džús je alergickejší ako akýkoľvek iný ovocný džús, preto je prvým džúsom, ktorý sa podáva dojčatám. Majú nízky obsah benzoátov a salicylátov. Môžu sa používať na liečbu zápalov slizníc, kolitídy a chronických ochorení žlčníka, artritídy a dny. Hrušky sa môžu používať na zníženie krvného tlaku, kontrolu hladiny cholesterolu v krvi a zvýšenie kyslosti moču. V starovekom Grécku sa používali na liečbu nevoľnosti. Vláknina je rozpustná, takže sa môže používať ako mierne preháňadlo.