痛風は、関節に尿酸が蓄積して起こる関節炎の一種です。その結果、激しい痛みが生じます。痛風発作は、尿酸が十分に排出されないことが原因であることが多い。プリン体を含む食品を摂取すると、尿酸値が上昇する傾向があります。痛風は、コレステロールや脂肪分の多い食品によっても引き起こされることがあります。これらの食品は、突然の痛風発作を引き起こす可能性があります。これらの食品はあなたの好物かもしれませんが、どちらも硝酸塩やプリン体を多く含んでいます。また、これらの食品はナトリウムを多く含むため、体を急速に脱水させる可能性があります。
尿酸
血液がうまく流れなくなったり、関節に尿酸が溜まったりする原因になります。一方、ホットドッグはプリン体や動物性タンパク質を多く含んでいます。痛風は、すべての魚介類に共通する問題ではありません。エビ、カニ、サケなど特定の貝類や魚類は避けてください。これらの貝類や魚には、化学的なプリン体が多く含まれています。サーモンには必須脂肪酸であるオメガ3が含まれていますが、サプリメントで補うことをお勧めします。
サーモンは鶏肉の2倍のプリン体を含んでいます。白身肉は赤身肉よりプリン体の量が少ない。痛風の場合は、摂取量を制限するのがベストです。適切な摂取量を決める前に、医師や栄養士に相談するのがよいでしょう。痛風患者が鶏肉を食べたときに突然発作が起きたという報告がありますが、七面鳥については報告がありません。健康状態によっては、常に鶏肉を食べるようにした方がよいでしょう。
アルコール
痛風患者は、アルコール飲料の摂取を禁じられています。これらの飲み物には、中程度から高濃度のプリン体が含まれています。最近の研究で、ビールが痛風の原因である可能性が示されました。ビールはワインよりもプリン体の量が多く、合計で8倍もあります。痛風患者は、鶏肉以外の野菜や乳製品、アルコール飲料を避けたほうがよい。エンドウ豆、ほうれん草、アスパラガス、マッシュルームなどの野菜がよいでしょう。
プリン体を多く含む食品は、痛風の原因となる「ブラックリスト」入り食品です。鹿肉、リス、ガチョウはプリン体を多く含むため、痛風患者は避けた方がよいでしょう。これらはステロイド入りの肉製品ではありませんが、痛風患者は避けるべきです。痛風の原因となる食品を知った患者さんは、健康的な食生活を計画することができるようになりました。炭水化物を多く含む果物や野菜を取り入れる。
ほとんどの医師や栄養士は、痛風の激しい痛みを軽減するために、組み合わせや食品を推奨しています。患者さんは、体の健康を維持するために、毎日グラス8～10杯の水を飲むよう求められます。これは、関節内の尿酸が結晶化するのを防ぐのに役立ちます。痛風は、健康的なライフスタイルを送ることによっても予防することができます。