痛風発作は非常につらいものであり、誰もが自分の症状を何とかしたいと思うことでしょう。食事療法は一般的な治療法として知られていますが、痛風にならない食事は本当に存在するのでしょうか？痛風に効く食事療法を盲目的に実行する前に、その理由を理解することが大切です。高尿酸血症とは、血液中の尿酸が多すぎる状態のことです。これが痛風の原因となるのです。怖そうなイメージですが、実はそうではありません。極端な場合を除き、高尿酸血症が痛風の原因になることはありません...
高尿酸血症
高尿酸血症でも痛風を発症しない人が多い。高尿酸血症は、血液中に尿酸が過剰に存在する状態です。そのため、関節や関節周囲の連結組織に沈着物が形成されます。この沈殿物は鋭いギザギザの結晶となり、炎症と痛みを引き起こし、痛風の再燃につながる。どうして高尿酸血症になるのですか？高尿酸血症は遺伝的な問題で、尿酸が過剰に生成されたり、体外に排出されるのが遅かったりすることが多いようです。
そのため、血液中に尿酸が蓄積されることがあります。場合によっては、腎臓結石につながることもあります。体内では、自然に尿酸が生成されます。高プリン体質の食事を摂取すると、尿酸の生産量が増えます。これは、体内の自然な代謝過程で、老廃物として尿酸が生成されるからです。薬や病気の中には、尿酸値を上昇させるものがあります。
尿酸値
痛風は、尿酸値が上昇すると発症することがあります。しかし、そうなっても、通常は腎臓がスピードを上げて排泄してくれます。尿酸の生成量を減らすことと、尿酸の排泄を増やすことの2つを行うことで、体内の尿酸量を減らすことができるのです。痛風食はこの2つを助けることができます。痛風患者や太り気味の人は、減量が必要であることを忘れてはいけません。
肥満や太り過ぎは尿酸の産生を増加させ、排泄を遅らせる原因となります。暴飲暴食は逆効果で、尿酸値が上昇する可能性があるので避けましょう。これは痛風発作につながる可能性があります。その代わり、食事と運動でゆっくり体重を減らしてください。また、体に水分を補給することも必要です。1日に8～10杯の水を飲み、アルコールの摂取を厳しく制限するか、除去してください。
アルコール
アルコールには利尿作用があり、脱水や尿酸の分泌を増やす可能性があります。プリン体を多く含むビールは避けましょう。尿酸値を下げるには、低脂肪、低カロリー、低プリン体の食事が推奨されます。そうすることで、必要に応じて体重を減らし、体内の尿酸値を許容範囲に保つことができます。料理にスパイスを加えるには、加工食品に頼らず、ハーブやスパイスを加えることです。また、サーモン、マグロ、鶏肉などを適度に食べるとよいでしょう。