En este artículo quiero centrarme en la inflamación crónica. La inflamación crónica puede ser causada por muchos factores, incluyendo el sedentarismo, el sobrepeso, el tabaquismo, el aumento del estrés y la falta de sueño. Estos factores, junto con la Dieta Americana Estándar, contribuyen significativamente a bajos niveles de inflamación. Esto puede acelerar el envejecimiento y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades. Es importante tomar medidas para reducir la inflamación, que puede favorecer la aparición de enfermedades. La naturaleza ha proporcionado muchas formas naturales de combatir la inflamación. Se sabe que ciertos alimentos tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación.
Combatir la inflamación
Incorporar a su dieta alimentos que combaten la inflamación mejorará su salud y le hará sentirse mejor. Este enfoque natural de la inflamación puede ayudar a disminuir su dependencia de los medicamentos recetados y reducir los efectos secundarios. Veamos primero los alimentos que pueden causar inflamación. La inflamación puede ser causada por alimentos fritos en grasas trans o hechos con aceite vegetal hidrogenado. Los alimentos azucarados también son un problema. Estos incluyen galletas, pasteles, galletas, azúcar blanco, harina blanca, papas fritas y papas fritas, por nombrar algunos. Reducir el azúcar puede ayudar a reducir la inflamación. También le ayudará a reducir las calorías, lo que puede ayudarle a perder peso y a reducir el dolor articular. La inflamación puede empeorar con los alimentos procesados, la carne roja y los alimentos ricos en azúcar y carbohidratos procesados.
Las grasas saturadas también pueden provocar inflamación. Reduzca su consumo de grasas saturadas eligiendo cortes de carne magra, eliminando el exceso de grasa y eligiendo productos lácteos bajos en grasa. Las carnes rojas contienen ácido araquidónico, que se convierte en una sustancia química proinflamatoria. El proceso inflamatorio también se ve incrementado por los nitritos, que se encuentran en carnes curadas como el beicon. El consumo de carne roja debe limitarse para reducir la ingesta de grasas saturadas. Otro problema es la obesidad. El cuerpo produce sustancias químicas inflamatorias a partir de las células grasas. Lleve un registro de sus calorías, incluso si está comiendo alimentos antiinflamatorios más adelante en este artículo. Estos son los alimentos que pueden combatir la inflamación.
Antioxidantes
Los antioxidantes son capaces de reducir la inflamación al unirse a los radicales libres. Las verduras y las frutas son las mejores fuentes de antioxidantes en la dieta. Una dieta rica en frutas, verduras y otros alimentos saludables puede aportar numerosos beneficios a su organismo. Su cuerpo puede beneficiarse del consumo de una variedad de verduras y frutas para obtener los diversos antioxidantes que necesita para reducir la inflamación. La regla general es que cuanto mayor sea el contenido de antioxidantes, más brillantes serán las frutas y verduras. Consumir más frutas y verduras aumentará su ingesta de fibra. Las personas que comen más fibra tienen menos inflamación.
- La piña es una buena opción porque contiene bromelina, una enzima que ayuda a descomponer las proteínas. Tiene un efecto analgésico similar al de los analgésicos de venta libre como los AINE (como el ibuprofeno y la aspirina). Bromelina. La bromelina puede diluir la sangre. Si está tomando algún anticoagulante, consulte a su médico.
- Las bayas de colores vivos, como las frambuesas y los arándanos, las fresas, los arándanos rojos y azules, las moras, las frambuesas y las uvas rojas, son una forma estupenda de tomar fruta. Utilízalas en batidos o postres endulzados con Stevia. Las cerezas también son ricas en antioxidantes. Las cerezas y las bayas son ricas en fibra y bajas en grasa. Su dulzor natural puede utilizarse como sustituto del azúcar blanco. Las personas con gota también pueden beneficiarse de las cerezas. El zumo de cereza y las cápsulas de cereza ayudan a eliminar el ácido úrico cristalizado, causante del dolor.
- También se sabe que la granada reduce la inflamación. En 2008, un estudio publicado en el Journal of Inflammation demostró que el extracto de granada reducía la producción de sustancias químicas que pueden causar inflamación. El estudio sugirió que el zumo de granada puede consumirse en 6 onzas al día. Las verduras son otra gran fuente de nutrición que puede inhibir el proceso inflamatorio. Muchas verduras contienen altos niveles de carotenoides, un antioxidante. También contienen altos niveles de vitamina c y calcio. Ajo y cebolla.
Tome nota
Estas verduras tienen un alto contenido en quercetina, una sustancia química que actúa naturalmente como antihistamínico. El ajo también puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario para combatir enfermedades.
- La quercetina también puede encontrarse en muchos otros alimentos y bebidas, como el té negro y el té verde, las alcaparras y los cítricos, los tomates, los tomates cherry, las fresas, las frambuesas, los arándanos y el fruto del cactus chumbo.
- Las espinacas también tienen un alto contenido en vitamina E y carotenoides.
- Los boniatos son deliciosos, bajos en calorías, no contienen grasa y son ricos en vitaminas y minerales que combaten la inflamación. Los carotenoides también tienen un alto contenido en verduras de colores vivos como las zanahorias, los pimientos rojos y la calabaza de invierno.
- El brécol es rico en vitamina C, calcio y ayuda a reducir la inflamación de los ojos. Para aprovechar los beneficios del brécol para la salud, cocínelo ligeramente al vapor. Varias especias pueden reducir la inflamación. Entre ellas están el jengibre, la cúrcuma, el chile picante y el ajo. Estas especias pueden tomarse en cápsulas, pero es divertido y emocionante utilizarlas en diferentes recetas. Estas especias tienen una acción similar a la de los antiinflamatorios, pero son más fáciles de digerir.
- La cúrcuma o curcumina se utiliza desde hace años en la medicina asiática para aliviar el dolor crónico y el malestar estomacal. Puede reducir el azúcar en sangre, la presión arterial y el colesterol.
- El jengibre tiene propiedades similares a las de la cúrcuma para reducir la inflamación. También se ha demostrado que el jengibre puede aliviar el dolor de la artritis. El jengibre también puede utilizarse para tratar el mareo en el coche.
- El orégano, la albahaca y la canela son buenas opciones para reducir la inflamación. Para aprovechar los beneficios para la salud de muchas especias que reducen la inflamación, puede probar varias. Los ácidos grasos omega 3 son uno de los mejores agentes antiinflamatorios que podemos utilizar.
Recuerde
El consumo de pescado variado, como el salmón, la caballa y el bacalao, puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario y reducir la inflamación. Los omega 3 también se encuentran en las verduras de hoja verde, las nueces y las almendras. El aceite de linaza y el aceite de coco son grandes fuentes de ácidos grasos omega 3. Los omega-3 pueden ayudar a reducir la inflamación crónica y aliviar el dolor asociado a afecciones como la artritis. Si se toman con regularidad, pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiacas. Estos beneficios para la salud también se pueden disfrutar si no te gusta el pescado. El aceite de pescado también diluye la sangre. Si toma Coumadin u otra aspirina, informe a su médico.
- El aceite de oliva contiene una sustancia química orgánica llamada Oleocanthal que inhibe las mismas enzimas que se encuentran en los medicamentos antiinflamatorios recetados. Esta sustancia química sólo se encuentra en los aceites de oliva virgen extra de primera calidad.
- El aceite de cáñamo también contiene ácidos grasos Omega 3 para reducir la inflamación. Este aceite se puede utilizar para cocinar o como cucharadita. Otra buena fuente de nutrición son los frutos secos para combatir la inflamación.
- Las nueces tienen un alto contenido en vitamina E, que puede ayudar al sistema inmunitario. También puedes comerlas a puñados o añadirlas a tus platos para prevenir enfermedades cardíacas. También son ricas en ácido graso Omega 3.