O pepino é rico em proteínas, gorduras, minerais e fibras. Também contém vitaminas, cálcio, ferro, fósforo, potássio e hidratos de carbono. O pepino é eficaz no tratamento de hiper-acidez, úlceras gástricas e duodenais. Proporciona alívio imediato para dores de estômago que estão a arder. Luta contra a obstipação: O teor de fibras ajuda a ultrapassar a hipotonia, que é a principal causa da obstipação. Três pepinos por dia podem ser benéficos para quem sofre de obstipação. A gota, a artrite e o reumatismo podem ser tratados com pepino. Controlo da diabetes: Tem um baixo teor de hidratos de carbono e um elevado teor de minerais. Isto torna-o um alimento saudável para os diabéticos. É ideal para quem é obeso. Previne as borbulhas se for aplicado diariamente durante vinte minutos. É um bom hidratante para a pele e um auxiliar de beleza. O corpo pode utilizar o ovo de jardim pelos seus muitos nutrientes.
Nutrição adequada
A composição da uva é constituída por dois tipos de nutrientes: o açúcar e as vitaminas do complexo B. É pobre em gorduras e proteínas. A proteína frutose é um açúcar simples que pode ser passado directamente para a corrente sanguínea sem qualquer digestão. As uvas são uma boa fonte de vitamina B6, vitamina B1, vitamina B2 e vitamina B3. Têm também quantidades mais elevadas do que a maioria dos frutos frescos. As uvas também contêm quantidades significativas de vitamina A, C e ferro. Contém 1% de fibra vegetal solúvel, o que é uma quantidade substancial para um fruto fresco.
- Alguns ácidos orgânicos das uvas ajudam a alcalinizar o sangue e a eliminar os resíduos metabólicos, como o ácido úrico. Ajuda na desintoxicação.
- Tratamento de doenças cardíacas: O sumo de uva e os flavonóides contêm resveratrol e flavonóides, que aumentam o fluxo sanguíneo e dilatam as artérias. Também evitam a acumulação de colesterol nas paredes arteriais do coração. Estes alimentos protegem o coração e o sistema circulatório.
- Tratamento da trombose: É a tendência para a formação de coágulos sanguíneos nas veias e artérias. As uvas podem ajudar a reduzir este risco. Isto é especialmente importante para as vítimas de AVC ou para as pessoas em risco.
- Tratamento da anemia: As uvas são ricas em ferro, que ajuda na construção da hemoglobina. O consumo regular de uvas melhora o estado dos doentes com anemia.
- Correcção de doenças do fígado: Ajuda a desintoxicar o fígado. Estimula a função glicogénica e as formações biliares que melhoram o fígado.
- Distúrbios intestinais: As uvas podem ser utilizadas como um laxante suave para aliviar a obstipação crónica causada por um instinto preguiçoso. Equilibram os florais intestinais e previnem a putrefacção, um processo de decomposição devido a uma dieta rica em proteínas animais.
- Doenças renais: As uvas são altamente recomendadas para pacientes com insuficiência renal devido às suas acções diuréticas e descongestionantes, bem como ao seu conteúdo mineral.
- Tratamento da gota e da artrite: As uvas são óptimas para eliminar o ácido úrico dos rins. O consumo regular de uvas é especialmente benéfico para quem sofre de artrite, para quem é obeso e para quem come muitos produtos alimentares.
- As uvas podem reduzir o risco de desenvolver cancro. As experiências demonstraram que o resveratrol, especialmente na pele da uva, tem propriedades anti-tumorais. Para as pessoas com cancro, ou com risco elevado, o consumo de uvas pode ser um complemento a outros tratamentos.
Controlo da obesidade
A obesidade tornou-se uma epidemia mundial. Trata-se de um problema grave que afecta a maioria das pessoas em todo o mundo. Não se trata de uma questão estética. Pode causar problemas internos graves, como resistência à insulina, gota e osteoartrite, acidente vascular cerebral, paralisia, colesterol elevado, ácido úrico e tensão arterial elevada. Trata-se de um problema grave que afecta a saúde da indústria alimentar. É encorajador que o público esteja a tornar-se mais consciente da obesidade e do excesso de peso. A obesidade é causada por uma ingestão excessiva de alimentos altamente energéticos e de alimentos que contêm açúcar e gorduras carbonatadas.
As causas secundárias incluem a falta de alimentos queimados. As nossas vidas tornaram-se mais sedentárias devido ao aumento da utilização de computadores e outras máquinas no nosso quotidiano. Isto levou a uma falta de exercício e a uma diminuição da actividade física. Estudos recentes revelam que mais de mil milhões de pessoas têm excesso de peso em todo o mundo, das quais 3 milhões são doentes obesos. É importante sensibilizar as vítimas e as não vítimas para que as gerações futuras possam beneficiar. Se a principal razão da obesidade puder ser controlada, a obesidade desaparecerá provavelmente das nossas vidas.
Para eliminar o excesso de peso, é necessário, em primeiro lugar, controlar a alimentação. Não é necessário fazer uma dieta até o corpo perder toda a gordura. Isso terá um impacto negativo no seu corpo. Uma vida saudável só é possível com uma alimentação equilibrada. Uma variedade de alimentos saudáveis ajudá-lo-á a satisfazer as suas necessidades nutricionais. Existem cinco tipos principais de alimentos. São eles as leguminosas e os cereais, bem como os legumes, a carne, o peixe, o leite e a fruta. Reduza a ingestão de hidratos de carbono, fazendo refeições mais pequenas de 2 em 2 ou de 3 em 3 horas. Aumente a ingestão de frutas, legumes e alimentos de baixas calorias. O mel e o tomate são óptimas opções para reduzir a obesidade. A água a ferver pode ajudar a reduzir a obesidade. Evite manteiga, queijo e carne. Em vez disso, beba 2 copos de leite por dia. Evite alimentos muito calóricos como doces, gelados e chocolate. Em vez disso, coma repolho cru ou cozido e vitamina B12.
Ómega 3
As nozes são ricas em ácidos gordos ómega 3, como já deve ter lido ou ouvido. São uma das melhores fontes de ómega 3 e têm níveis significativamente mais elevados do que outros frutos secos. As nozes contêm o óleo gordo essencial conhecido como alfa-linoleico ou ALA. Este ácido gordo pode depois ser convertido em ácidos DHA (docosahexaenóico) e EPA [eicosapentaenóico], os dois ácidos gordos essenciais encontrados no óleo de peixe. As nozes são ricas em ácidos gordos ómega 3 e noutros nutrientes, como a fibra alimentar, o magnésio e antioxidantes como a vitamina E.
Porque é que os ácidos gordos ómega 3 são importantes A investigação mostra que os ácidos gordos ómega 3 são importantes para manter uma boa saúde. Estas gorduras ajudam-nos a evitar uma série de problemas de saúde. Podem ajudar a apoiar a resposta saudável do organismo contra a tensão arterial elevada, a dor, a inflamação, o AVC, o ataque cardíaco, a depressão, a diabetes, a psicose e o cancro. A Associação Americana do Coração e a Casa Branca recomendam-nas como nutrientes essenciais que devem ser consumidos todos os dias. Ainda é uma questão de debate se as nozes são melhores do que os óleos de peixe para o ómega 3.
Conclusão
Ambos são excelentes fontes de ácidos gordos essenciais. Mas qual deles é melhor? A resposta a esta pergunta depende de quem a está a fazer. Se sofre de doenças como artrite, gota ou outras doenças que são desencadeadas por níveis elevados de ácidos úricos, talvez seja melhor evitar as nozes e outros alimentos carregados de ácido úrico e optar pelo óleo de peixe para suprir as suas necessidades de ómega 3. Se for vegetariano ou vegan, a sua preferência por nozes ou óleo de peixe pode ser diferente.