Les crises de goutte peuvent être causées par un régime riche en purine. La goutte est causée par la transformation par l'organisme de la purine en acide urique. La goutte est un type d'arthrite. Toutefois, contrairement à d'autres formes d'arthrite, elle peut être gérée à l'aide de simples suppléments en vente libre et d'un régime alimentaire sain. Nous vous proposons une liste de produits pauvres en purines ainsi que d'autres moyens de se débarrasser de la goutte.
Prenez note
- En raison de leur taux de cholestérol élevé, les œufs doivent être limités à un maximum d'un œuf par jour.
- Du beurre de cacahuètes et des noix : Mes préférées sont les amandes.
- Fromages et glaces à faible teneur en matières grasses ou sans matières grasses.
- Lait : choisissez la version demi-écrémée ou écrémée.
- Soupes crémeuses à base de lait écrémé ou demi-écrémé.
- Soupes sans extrait de viande ni bouillon
- Les légumes. Le brocoli est un super aliment !
- Jus et fruits.
- Pains et céréales : Faible teneur en fibres, farine blanche, types de céréales raffinées, ou faible teneur en fibres.
- Vous ne pouvez pas vous tromper avec le thé et le café. Le thé vert est un autre super aliment/boisson.
- Huiles et graisses en petites quantités. L'huile d'olive extra vierge est la meilleure.
- Sucre, sirop ou autres sucreries en petites quantités.
Il s'agit de la liste principale des aliments à faible teneur en purines que vous devriez consommer si vous souffrez de la goutte ou si vous voulez empêcher la goutte de se développer dans vos articulations. Les gens se trompent souvent sur l'inclusion des produits laitiers dans cette liste. La règle générale est que les aliments riches en protéines sont généralement les plus riches en purine. Ce n'est pas le cas des produits laitiers, qui sont modérément riches en protéines. De nombreuses personnes considèrent les produits laitiers comme un super aliment contre la goutte car il a été démontré qu'ils réduisent les niveaux d'acides uriques dans le corps. Vous pouvez également compléter cette liste d'aliments à faible teneur en purines en prenant de fortes doses de vitamine C si vous souffrez de la goutte. Si vous voulez prévenir la goutte, vous devez prendre une dose quotidienne modérément élevée de vitamine C. Si vous avez la goutte, vous devez prendre 1 500 mg par jour et 1 000 mg par jour si vous voulez prévenir la goutte. Il a été démontré que la vitamine C prise à haute dose réduit les niveaux d'acide urique dans le corps.
Haricots
Les haricots rouges, également connus sous le nom de "haricots communs", sont nutritifs, comme la plupart des haricots. Ces haricots sont idéaux pour les diabétiques en raison de leur teneur élevée en fibres. Cela permet d'éviter que le taux de sucre dans le sang n'augmente de façon spectaculaire. Ils constituent également une bonne source de fibres, et sont riches en protéines ainsi qu'en manganèse et en fer. Comme les autres haricots, le haricot commun est riche en fibres alimentaires, en amidon et en vitamine b6, calcium, fer, potassium et sélénium. Les haricots rouges peuvent être combinés avec du riz et d'autres céréales complètes pour fournir un régime presque sans graisse. Avant de cuisiner les haricots crus, vous devez les faire tremper dans l'eau. Cela permet de réduire le composé toxique connu sous le nom de lectine phytohaemagglutinine, qui peut provoquer de graves troubles gastriques. Ce composé se trouve également dans d'autres types et variétés de haricots, mais il a été démontré que sa concentration dans les haricots rouges est nettement plus élevée.
Les haricots rouges cuits dans une mijoteuse peuvent provoquer un empoisonnement. Le réglage à basse température n'est pas suffisant pour tuer la toxine. Les haricots rouges doivent toujours être vérifiés avant de préparer une recette. Les haricots sont riches en nutriments, mais ils ne doivent pas être consommés trop souvent. Ils sont riches en purines, qui peuvent provoquer la goutte, des calculs rénaux et des taux élevés d'acide urique s'ils sont consommés en excès.
Recette
Trois tasses d'eau, deux oignons blancs pelés et coupés en tranches, un poivron vert coupé en tranches, une tasse de haricots rouges trempés dans l'eau pendant au moins une heure, dix morceaux de chorizo finement hachés, six gousses d'ail pelées et coupées en morceaux, un quart de tasse de céleri coupé en morceaux, une cuillère à café de paprika, une cuillère à café de sel, quatre tasses d'oignons verts coupés en morceaux et trois tasses de haricots blancs cuits. Tous les ingrédients, à l'exception du riz et des oignons verts, doivent être placés dans une mijoteuse ou une cocotte-minute. Couvrez la mijoteuse et faites cuire pendant quatre heures à température élevée. Faites cuire pendant une heure supplémentaire, puis réduisez le feu à faible intensité. Servir avec les oignons verts hachés et le riz. Ce plat peut être servi à quatre ou cinq personnes. Vous pouvez également le déguster sans riz, car les haricots fournissent les glucides nécessaires à un repas complet. Les haricots rouges aux herbes à cuisson lente sont une option saine et peu coûteuse. C'est un excellent choix pour ceux qui sont soucieux de leur santé ou qui préfèrent les repas lourds et satisfaisants, à la fois économiques et respectueux de leur ligne.
Poisson
Beaucoup de gens aiment le poisson. Non seulement il est délicieux, mais il contient également de nombreux nutriments tels que des protéines, de la vitamine D et de la thiamine. Le poisson contient deux fois plus de protéines que le porc. Bien que la teneur en graisses du poisson soit faible, les acides gras qu'il contient peuvent réduire la glycémie, protéger le cœur et prévenir le cancer. La vitamine D, le calcium et le phosphore peuvent aider à prévenir l'ostéoporose. Les gens devraient choisir le poisson qui convient à leurs besoins spécifiques afin de maintenir leur santé et d'améliorer leur condition physique. Cela permet de réaliser pleinement les propriétés médicales et les effets des nutriments. Les différents types de poissons jouent des rôles différents dans l'amélioration de la condition physique des personnes. Le crucian, par exemple, joue un rôle important dans la réduction des œdèmes, l'augmentation de la production de lait maternel et l'élimination de la chaleur interne. Il est efficace pour traiter la gastroptose, la rectocèle et d'autres maladies.
La queue de cheval peut traiter l'indigestion, les maladies persistantes du foie et l'hépatite chronique. La queue de cheval peut également garder votre peau douce et élastique. La carpe noire est riche en oligo-éléments comme le zinc, le sélénium et le fer. Elle peut aider les gens à combattre et à prévenir le cancer. La carpe noire est également efficace pour traiter les maux de tête, le paludisme, la dermatophytie et l'asthénie. Les gens doivent choisir le bon type de poisson. Les patients atteints de certaines maladies doivent éviter certains types de poissons. Les patients souffrant de troubles hémorragiques doivent éviter de manger du poisson.
Conclusion
Ces maladies sont principalement dues à une diminution des plaquettes sanguines, à une carence en vitamine K, à l'hémophilie, etc. Les acides 5-gadoléiques à 20 atomes de carbone présents dans le poisson peuvent empêcher les plaquettes sanguines de s'agglutiner, ce qui peut aggraver les symptômes. Les patients atteints de tuberculose doivent éviter certains types de poisson. Pour maintenir leurs activités quotidiennes normales, les patients doivent prendre de l'hydrazide d'acide isonicotinique. Certains poissons peuvent provoquer des symptômes tels que maux de tête, nausées, vomissements, dyspnée, voire hémorragie cérébrale. Les patients atteints de goutte doivent éviter de manger du poisson en excès. La goutte est causée par un trouble du métabolisme de la purine dans l'organisme. Le poisson contient des substances puriques. Les patients doivent éviter certains types de poisson qui pourraient être nocifs pour leur santé.