Напади подагри можуть бути спричинені дієтою з високим вмістом пурину. Подагра спричинена перетворенням пурину в сечову кислоту в організмі. Подагра - це різновид артриту. Однак, на відміну від інших форм артриту, її можна лікувати за допомогою простих безрецептурних добавок і здорового харчування. Ми надамо вам список продуктів з низьким вмістом пуринів, а також деякі інші способи позбутися подагри.
Взяти до відома
- Через високий рівень холестерину вживання яєць слід обмежити до 1 яйця на день.
- Арахісове масло і горіхи: Мій улюблений - мигдаль.
- Нежирні та знежирені сири та морозиво.
- Молоко: обирайте напівзнежирене або знежирене.
- Вершкові супи зі знежиреного або напівзнежиреного молока.
- Супи без м'ясного екстракту або бульйону
- Овочі. Брокколі - це суперпродукт!
- Соки та фрукти.
- Хліб і каші: З низьким вмістом клітковини, біле борошно, рафіновані сорти зерна або з низьким вмістом клітковини.
- Ви не помилитеся з чаєм і кавою. Ще один суперпродукт/напій - зелений чай.
- Олії та жири в невеликих кількостях. Найкраще - оливкова олія першого віджиму.
- Цукор, сироп або інші солодощі в невеликій кількості.
Це основний список продуктів з низьким вмістом пуринів, які слід їсти, якщо ви страждаєте на подагру або хочете запобігти розвитку подагри у ваших суглобах. Люди часто плутаються в тому, чи включати в цей список молочні продукти. Емпіричне правило полягає в тому, що продукти з високим вмістом білка, як правило, містять найбільше пуринів. Молочні продукти, які помірно багаті на білок, не є такими. Багато людей вважають молочні продукти суперпродуктом, що лікує подагру, оскільки було доведено, що вони знижують рівень сечової кислоти в організмі. Ви також можете доповнити цей список продуктами з низьким вмістом пуринів, приймаючи високі дози вітаміну С, якщо у вас подагра. Якщо ви хочете запобігти подагрі, вам слід приймати помірно високу добову норму вітаміну С. Якщо ви хворі на подагру, вам слід приймати 1 500 мг на день і 1 000 мг на день, якщо ви хочете запобігти подагрі. Доведено, що вітамін С у високих дозах знижує рівень сечової кислоти в організмі.
Квасоля
Червона квасоля, також відома як "звичайна квасоля", поживна, як і більшість бобів. Ця квасоля ідеально підходить для діабетиків завдяки високому вмісту клітковини. Це запобігає різкому підвищенню рівня цукру в крові. Вона також є хорошим джерелом клітковини, містить багато білка, а також марганцю і заліза. Як і інші бобові, квасоля багата на харчові волокна, крохмаль і вітамін b6, кальцій, залізо, калій і селен. Квасоля можна поєднувати з рисом та іншими цільнозерновими продуктами, щоб забезпечити майже безжирову дієту. Перед приготуванням сиру квасолю потрібно замочити у воді. Це потрібно для того, щоб зменшити вміст токсичної сполуки, відомої як лектин фітогемаглютинін, яка може викликати сильний шлунковий розлад. Ця сполука також міститься в інших видах і сортах квасолі, але її концентрація в червоній квасолі значно вища.
Червона квасоля, приготована в мультиварці, може викликати отруєння. Низької температури недостатньо, щоб знищити токсин. Червону квасолю завжди слід перевіряти перед тим, як готувати за будь-яким рецептом. Квасоля багата на поживні речовини, але її не слід їсти занадто часто. Вона містить багато пуринів, які при надмірному споживанні можуть призвести до подагри, утворення каменів у нирках і високого рівня сечової кислоти.
Рецепт
Три склянки води, дві частини білої цибулі, очищеної та нарізаної, і одна частина зеленого перцю, нарізаного, одна склянка червоної квасолі, замоченої у воді принаймні на годину, десять частин чорізо, тонко нарізаних, шість зубчиків часнику, очищених і нарізаних, одна четверта частина селери, нарізаної, і одна чайна ложка паприки, 1 чайна ложка солі, чотири склянки зеленої цибулі, нарізаної, і три склянки звареної білої квасолі. Всі інгредієнти, окрім рису та зеленої цибулі, помістити в повільну каструлю або горщик. Накрийте плиту кришкою і варіть чотири години на високому рівні. Варити ще годину, потім зменшити вогонь до мінімуму. Подавати з подрібненою зеленою цибулею та рисом. Цю страву можна подавати на чотирьох-п'ятьох осіб. Ви також можете насолоджуватися нею без рису, оскільки квасоля забезпечує необхідну кількість вуглеводів для повноцінного харчування. Червона квасоля з травами на повільному вогні - корисний і недорогий варіант. Це чудовий вибір для тих, хто піклується про своє здоров'я або віддає перевагу важким, ситним стравам, які є одночасно економічними та сприятливими для фігури.
Риба
Багато людей люблять рибу. Вона не тільки смачна, але й містить багато поживних речовин, таких як білок, вітамін D і тіамін. У рибі вдвічі більше білка, ніж у свинині. Хоча вміст жиру в рибі низький, жирні кислоти, що містяться в рибі, можуть знижувати рівень цукру в крові, захищати серце і запобігати раку. Вітамін D, кальцій і фосфор допомагають запобігти остеопорозу. Для підтримки здоров'я та покращення фізичного стану люди повинні обирати рибу, яка відповідає їхнім конкретним потребам. Це дозволить повною мірою реалізувати лікувальні властивості та вплив поживних речовин. Різні види риби відіграють різну роль у покращенні фізичного стану людини. Наприклад, карась відіграє важливу роль у зменшенні набряків, збільшенні вироблення грудного молока та виведенні внутрішнього тепла. Він ефективний при лікуванні гастроптозу, ректоцеле та інших захворювань.
Хвощовик може лікувати розлад травлення, хронічні захворювання печінки та хронічний гепатит. Він також може зберегти вашу шкіру м'якою та еластичною. Чорний короп багатий на мікроелементи, такі як цинк, селен та залізо. Він може допомогти людям боротися з раком та запобігати йому. Чорний короп також ефективний при лікуванні головного болю, малярії, дерматофітії та астенії. Люди повинні вибирати правильний вид риби. Пацієнтам з певними захворюваннями слід уникати певних видів риби. Пацієнти з геморагічними станами повинні уникати вживання риби.
Висновок
Ці захворювання здебільшого спричинені зменшенням кількості тромбоцитів у крові, нестачею вітаміну К, гемофілією тощо. 20-вуглецеві 5-гадолеїнові кислоти, що містяться в рибі, можуть перешкоджати склеюванню тромбоцитів, що може погіршити симптоми. Хворі на туберкульоз повинні уникати певних видів риби. Щоб підтримувати нормальну повсякденну активність, пацієнти повинні приймати гідразид ізонікотинової кислоти. Певна риба може викликати такі симптоми, як головний біль, нудота, блювота, задишка і навіть крововилив у мозок. Хворим на подагру слід уникати надмірного вживання риби. Подагра викликана порушенням метаболізму пуринів в організмі. Риба містить пуринові речовини. Пацієнтам слід уникати певних видів риби, які можуть бути шкідливими для їхнього здоров'я.