痛風発作は、プリン体の多い食事が原因であることがあります。痛風は、体内でプリン体が尿酸に変換されることによって起こります。痛風は関節炎の一種です。しかし、他の関節炎とは異なり、簡単な市販のサプリメントと健康的な食事で管理することができます。私たちは、痛風を取り除くためのいくつかの方法と同様に、プリン体の低いリストを提供します。
テイクノート
- コレステロール値が高いため、卵は1日1個までとする。
- ピーナッツバターとナッツ類。私のお気に入りはアーモンドです。
- 低脂肪・無脂肪のチーズやアイスクリーム。
- 牛乳：半脂肪または脱脂肪のものを選びましょう。
- 脱脂乳または半脱脂乳から作られたクリーミーなスープ。
- 肉エキスやダシを使わないスープ
- 野菜の話ブロッコリーはスーパーフード!
- ジュースやフルーツ
- パンやシリアル低繊維、白小麦粉、精製された穀物タイプ。
- お茶とコーヒーは欠かせませんね。もう一つのスーパーフード／ドリンクは、緑茶です。
- 油脂は少量ずつ。エキストラバージンオリーブオイルが最適です。
- 砂糖やシロップなどのお菓子は少量で。
痛風が気になる方、または関節痛を予防したい方が食べるべきプリン体の少ない食品の主なリストです。このリストに乳製品が含まれていることで、よく混乱される方がいらっしゃいます。経験則では、一般に高タンパク質の食品はプリン体が最も多く含まれています。タンパク質が適度に豊富な乳製品は、その限りではありません。乳製品は体内の尿酸値を下げることが分かっているので、痛風に効くスーパーフードだと考える人も多いようです。また、痛風の方はビタミンCを大量に摂取することで、プリン体の少ない食品をこのリストに補足することができます。痛風を予防したい場合は、1日のビタミンCの摂取量を適度に増やすとよいでしょう。痛風の方は1日1,500mg、痛風を予防したい方は1日1,000mgを目安に摂取するとよいでしょう。ビタミンCを大量に摂取すると、体内の尿酸値が下がることが分かっています。
豆類
レッドキドニービーンズは「コモンビーンズ」とも呼ばれ、栄養価が高く、他の豆類と同じです。この豆は食物繊維を多く含んでいるので、糖尿病患者にとって理想的です。これは、血糖値が急激に上昇するのを防ぐことができます。また、食物繊維が豊富で、タンパク質だけでなく、マンガンや鉄分も多く含まれています。他の豆類と同様に、インゲンマメも食物繊維、でんぷん、ビタミンB6、カルシウム、鉄、カリウム、セレンが豊富に含まれています。キドニービーンズは、米や他の全粒穀物と組み合わせることで、ほぼ無脂肪の食事を提供することができます。生の豆を調理する前に、水に浸しておく必要があります。これはレクチン・フィトヘマグルチニンという毒性化合物を減らすためで、激しい胃もたれを起こすことがあります。この化合物は、他の種類や品種の豆にも含まれていますが、レッドキドニービーンズの濃度が著しく高いことが分かっています。
スロークッカーで調理したレッドキドニービーンズは中毒を引き起こす可能性があります。低温設定なので、毒素を殺すのに十分ではありません。レッドキドニービーンズは、どんなレシピでも調理する前に必ずチェックする必要があります。豆は栄養が豊富ですが、あまり頻繁に食べるべきではありません。プリン体を多く含むので、過剰に摂取すると痛風や腎臓結石、高尿酸値の原因となります。
レシピ
水3カップ、白タマネギ（皮をむいてスライス）2個、ピーマン（スライス）1個、1時間以上水に浸した赤インゲン豆1カップ、薄切りにしたチョリソ10個、皮をむいて刻んだにんにく6片、刻んだセロリ1/4カップ、パプリカ小さじ1、塩小さじ1、刻んだ青ネギ4カップ、煮た白インゲン豆3カップです。米とネギ以外の材料は、スロークッカーまたはクロックポットに入れること。炊飯器に蓋をして、強火で4時間炊く。さらに1時間煮込んだら、弱火にする。刻んだネギとご飯を添えてできあがり。この料理は4〜5人で食べることができます。豆で必要な炭水化物を補えるので、ご飯なしでも美味しくいただけます。じっくり煮込んだハーブ小豆は、ヘルシーで安価なメニューです。健康志向の方や、経済的で体型に優しい、重厚で満足感のある食事がお好みの方におすすめです。
魚
多くの人が大好きな魚。おいしいだけでなく、たんぱく質やビタミンD、チアミンなど、たくさんの栄養が含まれています。魚のたんぱく質は豚肉の2倍もあります。魚の脂肪分は少ないですが、魚に含まれる脂肪酸は、血糖値を下げ、心臓を守り、がんを予防する効果があります。ビタミンD、カルシウム、リンは骨粗鬆症の予防に役立ちます。人々は、健康維持や体質改善のために、それぞれのニーズに合った魚を選ぶ必要があります。そうすることで、医学的な特性や栄養素の効果を十分に発揮させることができます。魚の種類によって、体質改善のための役割は異なります。例えば、フナには浮腫みの解消、母乳の分泌を増やす、内臓の熱を取るなどの重要な役割があります。胃下垂や直腸炎などの病気にも効果的です。
ヘアテールは、消化不良、持続性肝疾患、慢性肝炎を治療することができます。また、ヘアテールは、肌を柔らかく弾力ある状態に保つことができます。黒鯉は、亜鉛、セレン、鉄などの微量元素を豊富に含んでいます。癌と闘い、癌を予防するのに役立ちます。また、頭痛、マラリア、皮膚病、無力症にも効果があります。魚の種類を正しく選ぶ必要があります。ある種の病気の患者は、ある種の魚を避けたほうがよい。出血性疾患の患者は、魚を食べるのを避けたほうがよい。
結論
これらの病気は、主に血小板の減少、ビタミンKの不足、血友病などが原因で起こります。魚に含まれる炭素数20の5-ガドリン酸は、血小板の凝集を防ぎ、症状を悪化させる可能性があります。結核の患者さんは、ある種の魚を避けなければなりません。通常の日常生活を維持するために、患者はイソニコチン酸ヒドラジドを服用しなければならない。ある種の魚は、頭痛、吐き気、嘔吐、呼吸困難、さらには脳出血などの症状を引き起こすことがある。痛風患者は魚の食べ過ぎに注意する必要があります。痛風は、体内のプリン体の代謝異常によって起こります。魚にはプリン体という物質が含まれています。患者さんは健康を害する可能性のある特定の種類の魚は避けるべきです。