Napade protina lahko povzroči prehrana z visoko vsebnostjo purina. Protin je posledica pretvorbe purinov v sečno kislino v telesu. Protin je vrsta artritisa. Vendar ga je za razliko od drugih oblik artritisa mogoče obvladati s preprostimi dodatki brez recepta in zdravo prehrano. Podali vam bomo seznam živil z nizko vsebnostjo purinov ter nekaj drugih načinov, kako se znebiti protina.
Bodite pozorni
- Zaradi visoke ravni holesterola je treba jajca omejiti na največ 1 jajce na dan.
- Arašidovo maslo in oreščki: Najraje imam mandlje.
- Siri in sladoled z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob.
- Mleko: Izberite polposneto ali posneto različico.
- Kremne juhe iz posnetega ali delno posnetega mleka.
- Juhe brez mesnega ekstrakta ali juhe
- Zelenjava. Brokoli je superživilo!
- Sokovi in sadje.
- Kruh in žita: Z nizko vsebnostjo vlaknin, belo moko, rafiniranimi vrstami žit ali z nizko vsebnostjo vlaknin.
- S čajem in kavo ne morete zgrešiti. Drugo super živilo/pijača je zeleni čaj.
- Olja in maščobe v majhnih količinah. Najboljše je ekstra deviško oljčno olje.
- Sladkor, sirup ali druge sladkarije v majhnih količinah.
To je glavni seznam živil z nizko vsebnostjo purinov, ki jih morate uživati, če imate težave s protinom ali če želite preprečiti razvoj protina v sklepih. Ljudje se pogosto zmedejo, ker so na ta seznam uvrščeni mlečni izdelki. Velja pravilo, da imajo živila z visoko vsebnostjo beljakovin na splošno najvišjo vsebnost purinov. Za mlečne izdelke, ki so zmerno bogati z beljakovinami, to ne velja. Mnogi ljudje menijo, da so mlečni izdelki superživilo za zdravljenje protina, saj dokazano znižujejo raven sečnih kislin v telesu. Ta seznam živil z nizko vsebnostjo purinov lahko dopolnite tudi z jemanjem velikih odmerkov vitamina C, če imate protin. Če želite preprečiti protin, morate dnevno zaužiti zmerno veliko vitamina C. Če imate protin, morate vzeti 1 500 mg dnevno, če pa želite protin preprečiti, pa 1 000 mg dnevno. Dokazano je, da vitamin C, zaužit v velikih odmerkih, znižuje raven sečne kisline v telesu.
Fižol
Rdeči fižol, znan tudi kot "navadni fižol", je hranljiv in prav tako kot večina fižola. Ta fižol je zaradi visoke vsebnosti vlaknin idealen za diabetike. To preprečuje, da bi se raven sladkorja v krvi dramatično zvišala. Prav tako so dober vir vlaknin in vsebujejo veliko beljakovin ter mangana in železa. Tako kot drugi fižol je tudi navadni fižol bogat s prehranskimi vlakninami, škrobom ter vitaminom b6, kalcijem, železom, kalijem in selenom. Brstični fižol lahko kombiniramo z rižem in drugimi polnozrnatimi žiti ter si tako zagotovimo skoraj nemastno prehrano. Pred kuhanjem surovega fižola ga morate namočiti v vodi. S tem zmanjšamo količino strupene spojine, znane po lektinu fitohemaglutininu, ki lahko povzroči hude želodčne motnje. To spojino najdemo tudi v drugih vrstah in sortah fižola, vendar se je izkazalo, da je njena koncentracija v rdečem fižolu bistveno večja.
Rdeči fižol, kuhan v počasnem kuhalniku, lahko povzroči zastrupitev. Nastavitev nizke temperature ne zadostuje za uničenje toksina. Rdeči fižol je treba vedno preveriti, preden pripravite kakršen koli recept. Fižol je bogat s hranilnimi snovmi, vendar ga ne smemo uživati prepogosto. Vsebujejo veliko purinov, ki lahko ob prekomernem uživanju povzročijo protin, ledvične kamne in visoko raven sečne kisline.
Recept
Tri skodelice vode, dva kosa bele čebule, olupljene in narezane na rezine, in en kos zelene paprike, narezane na rezine, ena skodelica rdečega fižola, namočenega v vodi vsaj eno uro, deset kosov choriza, tanko narezanega, šest strokov česna, olupljenih in sesekljanih, četrtina skodelice zelene, narezane na rezine, in ena žlička paprike, 1 žlička soli, štiri skodelice zelene čebule, narezane na rezine, in tri skodelice kuhanega belega fižola. Vse sestavine, razen riža in zelene čebule, dajte v lonec za počasno kuhanje ali lonec za kuhanje na hitro. Lonec pokrijte in kuhajte štiri ure na visoki temperaturi. Kuhajte še eno uro, nato pa zmanjšajte temperaturo na nizko. Postrezite z nasekljano zeleno čebulo in rižem. To jed lahko postrežemo štirim do petim osebam. Uživate jo lahko tudi brez riža, saj fižol zagotavlja potrebne ogljikove hidrate za popoln obrok. Počasi kuhan rdeči fižol z zelišči je zdrava in poceni izbira. To je odlična izbira za tiste, ki se zavedajo svojega zdravja ali imajo raje težke, nasitne obroke, ki so hkrati ekonomični in prijazni do postave.
Ribe
Veliko ljudi ima rado ribe. Ni le okusna, ampak ima tudi veliko hranilnih snovi, kot so beljakovine, vitamin D in tiamin. Ribe imajo dvakrat več beljakovin kot svinjina. Čeprav je vsebnost maščob v ribah majhna, lahko maščobne kisline, ki jih najdemo v ribah, znižajo raven sladkorja v krvi, varujejo srce in preprečujejo nastanek raka. Vitamin D, kalcij in fosfor pomagajo preprečevati osteoporozo. Ljudje morajo izbrati prave ribe glede na svoje posebne potrebe, da bi ohranili zdravje in izboljšali telesno stanje. To omogoča popolno uresničitev zdravilnih lastnosti in učinkov hranilnih snovi. Različne vrste rib imajo različne vloge pri izboljšanju telesnega stanja ljudi. Križanci imajo na primer pomembno vlogo pri zmanjševanju edemov, povečanju proizvodnje materinega mleka in odstranjevanju notranje vročine. Učinkovita je pri zdravljenju gastroptoze, rektokeloze in drugih bolezni.
Z lasnim repom lahko zdravimo prebavne motnje, trajne bolezni jeter in kronični hepatitis. Lasni rep lahko poskrbi tudi za mehko in elastično kožo. Črni krap je bogat z elementi v sledovih, kot so cink, selen in železo. Ljudem lahko pomaga v boju proti raku in pri njegovem preprečevanju. Črni krap je učinkovit tudi pri zdravljenju glavobolov, malarije, dermatofize in astenije. Ljudje morajo izbrati pravo vrsto ribe. Bolniki z določenimi boleznimi se morajo izogibati določenim vrstam rib. Bolniki s hemoragičnimi obolenji se morajo izogibati uživanju rib.
Zaključek
Te bolezni nastanejo predvsem zaradi zmanjšanja števila krvnih ploščic, pomanjkanja vitamina K, hemofilije itd. 20-ogljične 5-gadolske kisline, ki jih najdemo v ribah, lahko preprečijo aglutinacijo krvnih ploščic, kar lahko poslabša simptome. Bolniki s tuberkulozo se morajo izogibati določenim vrstam rib. Da bi bolniki ohranili normalne vsakodnevne dejavnosti, morajo jemati hidrazid izonikotinske kisline. Nekatere ribe lahko povzročijo simptome, kot so glavobol, slabost, bruhanje, dispneja in celo možganska hemoragija. Bolniki s protinom se morajo izogibati prekomernemu uživanju rib. Protin je posledica motenj v presnovi purinov v telesu. Ribe vsebujejo purinske snovi. Bolniki se morajo izogibati določenim vrstam rib, ki bi lahko škodovale njihovemu zdravju.