Podagra - tai būklė, kurią galima gydyti, bet ne panaikinti. Ją galima kontroliuoti, o kai kuriuos skausmingus simptomus galima palengvinti tam tikrais veiksmais. Podagra yra skausminga būklė, dažniau pasireiškianti vyrams nei moterims. Ja serga devynis kartus daugiau moterų nei vyrų. Didžiausia rizika susirgti podagra kyla dvidešimtmetėms moterims.
Ši skausminga artrito forma pasireiškia, kai organizme yra per daug šlapimo rūgščių. Dėl per didelio rūgšties kiekio aplink sąnarius gali susidaryti adatinių kristalų. Dažniausiai tai būna didysis kojos pirštas. Šią rūgštį jūsų organizmas gali išplauti. Inkstai yra atsakingi už rūgšties pertekliaus iš organizmo išskyrimą. Jei žmogus valgo daug purinų, tai gali pakenkti inkstams. Šie maisto produktai yra pagrindinė šlapimo rūgšties susidarymo organizme priežastis.
Taigi, jei sergate podagra, turėtumėte riboti purinų turinčių maisto produktų vartojimą ir laikytis specialios podagra sergančiųjų dietos.
Maisto produktai, kuriuose gausu purinų, kuriuos reikėtų valgyti saikingai.
Visų pirma atkreipkite dėmesį į gyvulinės kilmės baltymų porcijų dydį ir dažnumą ir pagalvokite apie augalinių baltymų (edamame, tofu, avinžirnių, lęšių...) vartojimą.
Tačiau purinų yra ne tik mėsoje. Purinų yra daugelyje kitų maisto produktų:
- Kai kurios žuvys, jūros gėrybės ir vėžiagyviai, įskaitant ančiuvius, sardines, silkes, midijas, menkes, šukutes, upėtakius, krevetes ir juodadėmes menkes.
- Kai kuri mėsa, pavyzdžiui, raudona mėsa, lašiniai, kalakutiena, veršiena, elniena, kepenys ir subproduktai.
Purinų taip pat yra maisto produktuose, kuriuose yra daug cholesterolio ir riebalų. Todėl svarbu riboti maisto produktus ir patiekalus, kuriuose gausu riebalų, ypač sočiųjų riebalų (greitas maistas, keptas maistas, gausūs pieno produktai ir t. t.), nes jie mažina gebėjimą pašalinti šlapimo rūgštį.
Kita vertus, manoma, kad augaliniai purinų šaltiniai, tokie kaip ankštinės daržovės ir tam tikros daržovės (pvz., šparagai, žiediniai kopūstai, špinatai ir grybai), nors juose gausu purinų, turi apsauginį poveikį, nes mažina šlapimo rūgšties kiekį organizme.
Antsvoris taip pat gali sukelti didelį stresą inkstams, todėl gali sutrikti jų gebėjimas filtruoti šlapimo rūgštį. Per dieną išgerkite 6-8 stiklines vandens, kad išplautumėte rūgšties perteklių. Vanduo gali išplauti organizmą ir padėti numesti svorio. Numetę svorio sumažinsite inkstams tenkančią įtampą, todėl jie galės kuo geriau funkcionuoti ir šalinti šlapimo rūgštį.