Ülekaalulisus on paljude tervisehäirete, sealhulgas kõrgvererõhutõve, diabeedi, südame isheemiatõve, suhkurtõve ja osteoartriidi riskitegur. Kuna ülekaalulisus võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme, on oluline lisada oma tervisekavasse õige toitumine ja kehakaalu langetamine. Liigne kaal võib mõjutada ka enesehinnangut. Viimase saavutamiseks on õige toitumine parim viis. Kuid see, et olete otsustanud dieeti pidada, ei tähenda veel, et kõik probleemid lahenevad. Siinkohal algabki segadus. Toit on üks tähtsamaid aspekte dieedikavas. Milliseid toiduaineid peaksite sööma ja milliseid toiduaineid peaksite vältima? Pole tähtis, millise dieedi te valite, kui teie teadmised do's & don't's kohta ei ole ajakohased, võib see viia katastroofini.
Paleo dieedi faktid
Paleodieet on üks populaarsemaid dieete. On selge, et see toitumiskava loodi selleks, et jäljendada meie esivanemate eluviisi tuhandeid aastaid tagasi. Paljud inimesed armastavad Paleo-dieeti, hoolimata paljudest kriitikatest, mida see on saanud. Mõned inimesed arvavad, et see on piirav, sest ei saa piisavalt süüa. Te leiate, et tervislikud toidud ei ole tervisele kahjulikud, kui te vaatate kaugemale sellest, et minevikus oli piiratud hulk toiduaineid. Paleo on ainulaadne toitumine, sest see lubab süüa liha. Selle põhimõte on süüa rohkem valku ja vähem süsivesikuid.
Pole raske uskuda, et keegi tahaks piiramatus koguses liha. Otsige liha, mis on looduslikult kasvatatud ja steroidivaba. Sa peaksid sööma päevas maksimaalselt üheksa portsjonit puu- ja köögivilju ehk 4 1/2 tassi. Need on äärmiselt tervislikud ja annavad kõik vajalikud vitamiinid ja toitained. Samuti sisaldavad nad palju looduslikke kiudaineid. Puu- ja köögiviljade valikul on parim valik rohelised. Võid kasutada ka kollaseid, punaseid ja oranži värvi puu- ja köögivilju. Need varustavad teie keha mõnusa vitamiinide ja antioksüdantide seguga.
Pärmiinfektsioon
Need infektsioonid võivad põhjustada tõsiseid tüsistusi, sealhulgas süsteemseid pärmseente infektsioone. Igasuguseid seeni võib nakatuda meie keskkonnast, toidust, mida me sööme, ja Candida kasvust. Mükotoksiinid, mis on mürgid kehas, vabanevad seente poolt. Neid võib olla rohkem kui sada, mida me teame. Need mürgid võivad mõjuda igaühele erinevalt. Mükotoksiinid võivad põhjustada artriiti, südame isheemiatõbe ja täiskasvanute aknet. Candida tropicalis ja Candida albicans on peamised süsteemsete pärmseente infektsioonide põhjustajad. Siiski on palju teisi seeni, mis võivad neid sümptomeid imiteerida. Asperigillusi, mis on õhus levivad seenesporid, võib leida linnades ja maal. On üsna murettekitav mõelda, kui palju me nende spooridega kokku puutume.
Need võivad põhjustada mitmeid hingamisteede infektsioone ja allergiat. Neid mürke saab meie immuunsüsteem võita. Meie keha suudab nende mürkidega võidelda, kui me oleme terved. Kui immuunsüsteemi vastus ei ole piisavalt tugev, et kontrollida nakkust, võib nakkus muutuda tõsisemaks ja levida. Nakkust on peaaegu võimatu parandada enne, kui immuunvastus on normaalselt toimima hakanud. Nk ja Kpuffer rakud võivad hävitada pärmirakke 1/100 sekundi jooksul.
Pärmiinfektsioon
Immuunreaktsioon pärmseentõvele on nõrk, nii et need rakud ei saa oma tööd teha. Süsteemsete pärmseentõvede vastu võitlemiseks peame hoolitsema oma keha eest. Me peame sööma parimat toitu ja hoolitsema enda eest. See ei pruugi tänapäeva maailmas olla lihtne, kuid see on eluliselt tähtis, sest keegi ei taha haigestuda. Laialt levinud pärmseentõved võivad põhjustada artriiti, podagra ja pikaajalist väsimussündroomi, fibromüalgiat. Neid haigusi saab kontrollida, kui neid ohjata hea toitumise ja mõnede täiendavate toidulisanditega. Migreen, hüpertensioon, diabeet ja osteoporoos on kõik võimalikud süsteemsete pärmseente infektsioonide kõrvalmõjud.
Kuid inimesed, kellel on need tingimused, võib panna Candida dieeti, samuti võtta seenevastaseid ravimtaimi, ja nad on sageli võimelised neist taastuma. On põnev näha, kuidas seened meid kõiki nii mitmel viisil mõjutavad. On hämmastav näha, kui laialt levinud on diabeet, südamehaigused ja vähk ning kõik teised haigused, millest me kuuleme, ja kui suurt mõju need meie kehale avaldavad. Need asjad ei olnud ammu teada, nagu ka antibiootikumid ja kiirtoit. Kõik taandub mõistlikule toitumisele. Meie keha ei ole loodud selleks, et võtta vastu igasuguseid kemikaale, tablette ja muid lisaaineid.
Toidutalumatus
Toidutalumatust nimetati kunagi "toiduallergiaks", kuid on suur erinevus tõelise toiduallergia (näiteks maapähkliallergia), mis võib teid peaaegu kohe tappa, ja gluteenitalumatuse vahel, mis võib diagnoosimata või tähelepanuta jättes põhjustada pikaajalisi probleeme. Toidutalumatus ei tähenda tingimata toiduallergiat. Kuigi meditsiinieksperdid peaksid seda paremini teadma, eitavad nad jätkuvalt toidutalumatuse olemasolu ja tõsidust. Nad juhivad tähelepanu sellele, et vereanalüüsid ei näita selliseid probleeme. Seda seetõttu, et immuunsüsteem ei ole sageli kaasatud. Võib olla, et patsient ei suuda toitu seedida või võib-olla ei toodeta mingit ensüümi.
Kuigi teatud seisundite põhjuseks on tavaliselt talumatus ühe või mitme toidu suhtes, võivad eri patsientidel samu sümptomeid põhjustada ka erinevad vallandajad. Erinevad inimesed võivad olla allergilised erinevate toitude suhtes. Samu sümptomeid võivad põhjustada ka täiesti erinevad toidud. Mõned vihjed ilmnevad, kui me saame rohkem teada gluteenitalumatuse ja piimatoodete talumatuse taga olevatest mehhanismidest.
Gluteen ja kaseiin
Nii gluteen (valk, mida leidub mõnes teraviljas) kui ka kaseiin (üks piima valkudest) lagunevad eri etappides ja muutuvad oopiumiga sarnaseks kemikaaliks. Mõnedel inimestel on raskusi toidu seedimisega, mis võib põhjustada mitmesuguseid probleeme. On võimalik, et nisutalumatus on olnud aastaid ja ei ole seda teadvustanud. Ühendkuningriigis Cambridge'i Addenbrooke'i haigla 3-aastases uuringus leiti, et 60% patsientidest oli nisutalumatust. Te võite tegelikult olla allergiline nisu, piimatoodete või olulise osa oma toidust. Väljaarvamisdieet on ainus viis kindlaks teha, kas te olete toidutundlik. (Vt "Kuidas teada saada, kas olete toidutalumatus" allpool).
Võib esineda ka muid tervisemõjusid, mida ei ole loetletud. On võimalik, et olemasolev seisund halveneb, kui talumatust põhjustab toiduaine, mida tarbitakse regulaarselt. Toidutalumatus ei tähenda tingimata toiduallergiat, nagu me juba ütlesime. Kuna nad testivad valet asja, ei toimi klassikalised allergiatestid. Mida te saate teha? Väljaarvamise dieet on ainus usaldusväärne viis. Nagu me juba mainisime, on paljud toidutalumatuse juhtumid nii tõsised, et seda tuleks proovida ainult arsti järelevalve all. Te võite teatud toiduained oma toidust välja jätta, kui tunnete, et te ei soovi täielikku välistamist. Gluteen (mida leidub nisus, rukkis ja odras, aga ka muudes lähedalt seotud teraviljades, näiteks speltanis) ja kaseiin (mida leidub peaaegu kõigis piimatoodetes) on kõige levinumad "probleemtoidud". Proovige mitme nädala jooksul jätta üks või mõlemad neist toiduainetest välja.