Ο χυμός γίνεται όλο και πιο δημοφιλής ως θεραπεία για χρόνιες παθήσεις όπως ο διαβήτης και ο καρκίνος. Για να πάρετε χυμό, χρειάζεται μόνο να γνωρίζετε μερικά βασικά στοιχεία. Όλοι οι χυμοί λαχανικών και φρούτων είναι καλοί, αλλά ο πράσινος χυμός δεν έχει καθόλου σάκχαρα και είναι ιδιαίτερα θρεπτικός. Τα ωμά πράσινα λαχανικά έχουν θεραπευτικές ιδιότητες που είναι αδιαμφισβήτητες. Το σέλινο είναι ένα συνηθισμένο λαχανικό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το σκέφτονται καν. Είναι νόστιμο με ανθυγιεινά τρόφιμα όπως τα πατατάκια. Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, να αποτρέψει τα εγκεφαλικά επεισόδια και να βοηθήσει στην καρδιακή προσβολή. Μπορεί επίσης να βοηθήσει με την ουρική αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα. Δεν μπορούμε να ξεχάσουμε και το πολύπαθο μπρόκολο. Ο Τζορτζ Μπους, ο πατέρας του, απαγόρευσε να σερβίρεται στο Air Force One κατά τη διάρκεια της προεδρίας του.
Κακό γούστο;
Παρά την "άσχημη γεύση" του, το μπρόκολο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη, τον έλεγχο και ακόμη και τη θεραπεία του καρκίνου. Παρόλο που μπορεί να μη σας αρέσει το μπρόκολο, τι θα λέγατε αν δεν ήταν απαραίτητο να υποφέρετε από τη γεύση του; Είναι δυνατόν να αναμείξετε το χυμό του μπρόκολου με άλλα πράσινα λαχανικά, με την προσθήκη ενός μήλου για να ενισχύσετε τη γεύση. Είναι προφανές ότι πρέπει να τρώτε πολλά πράσινα λαχανικά για να λαμβάνετε αρκετά θρεπτικά συστατικά, ειδικά αν έχετε καρκίνο ή άλλη σοβαρή πάθηση. Για να αποφύγετε να "πνίξετε" αυτά τα κακόγουστα λαχανικά και να μειώσετε τον όγκο τους, μπορείτε να εξάγετε τα θρεπτικά συστατικά και στη συνέχεια να πετάξετε τα υπόλοιπα. Ένας αποχυμωτής είναι ένα καλό εργαλείο για να το κάνετε αυτό. Ένας αποχυμωτής εξάγει 95% των θρεπτικών συστατικών από το χυμό.
Ο κύριος όγκος του χυμού απορρίπτεται στη συνέχεια, χωρίς να χρειάζεται να τον φάτε. Αυτό επίσης απαλλάσσει το σώμα σας από την προσπάθεια να τα χωνέψει όλα αυτά. Ο χυμός πηγαίνει κατευθείαν στην κυκλοφορία του αίματός σας και παρακάμπτει το πεπτικό σας σύστημα. Γνωρίζατε ότι το σώμα σας μπορεί να χρειαστεί έως και 4 ώρες για να ξεκινήσει τη διαδικασία της πέψης και έως και 24 ώρες για να απαλλαγεί από τον άχρηστο όγκο. Η χυμοποίηση εξοικονομεί χρόνο και ενέργεια στο σώμα σας, επιτρέποντάς σας να χρησιμοποιήσετε αυτή την ενέργεια για να κάνετε άλλα πράγματα, όπως να γίνετε καλά ή να διασκεδάσετε. Ο χυμός μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε όλη αυτή την ενέργεια δική σας.
Rainbown Τροφίμων
Η φύση κωδικοποιεί τις τροφές της με χρώμα, έτσι ώστε κάθε χρώμα να έχει διαφορετικά οφέλη για την υγεία και το σώμα σας. Ακολουθούν οι αγαπημένες μου τροφές σε κάθε χρώμα. Τα φλαβονοειδή, τα οποία είναι πλούσια αντιοξειδωτικά, και τα καροτενοειδή είναι άφθονα στα κόκκινα τρόφιμα. Το λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που προλαμβάνει τις ασθένειες και τις λοιμώξεις, βρίσκεται στις ντομάτες. Οι ντομάτες έχουν την καλύτερη γεύση όταν είναι πλήρως ώριμες. Το χρώμα τους είναι έντονο και το σώμα τους δεν είναι πολύ σφιχτό. Για να ενισχύσουν τη γεύση τους, είναι εξαιρετικές σε σαλάτες. Οι πιπεριές, γνωστές και ως κόκκινες πιπεριές, είναι πλούσιες σε βιταμίνη Α και καλή πηγή καροτενοειδών που το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Μπορούν να περιέχουν επτά φορές περισσότερη βιταμίνη C από τις ντομάτες και τα πορτοκάλια.
Οι Νοτιοαμερικανοί επινόησαν τη μέθοδο αποξήρανσης των κόκκινων πιπεριών και την άλεση τους για την παρασκευή πάπρικας. Η πάπρικα είναι ισχυρό αιμοδιεγερτικό και ενεργοποιητικό. Εάν αντιμετωπίζετε κακή κυκλοφορία του αίματος, κούραση ή λήθαργο, η πάπρικα μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική επιλογή. Η υψηλή περιεκτικότητα των πράσινων τροφών σε φυτικές ίνες και νερό βοηθά την πέψη. Έχουν σχεδιαστεί για να απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, όπως τα βαρέα μέταλλα και τα φυτοφάρμακα, και να το κάνουν λιγότερο όξινο.
Αποτοξίνωση
Το πράσινο είναι το χρώμα που χρησιμοποιεί η φύση- σκεφτείτε τα πράσινα φύλλα και το πράσινο γρασίδι. Το δέρμα σας θα λάμπει σαν ανοιξιάτικα φύλλα αν τρώτε περισσότερα χόρτα σαλάτας. Τα πράσινα βοηθούν στη ρύθμιση του πεπτικού σας συστήματος και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Ο χυμός αγγουριού μπορεί να είναι ευεργετικός για τους ασθενείς με αρθρίτιδα. Οι πορτοκαλί και κίτρινες τροφές είναι κυρίως οι γλυκοπατάτες, το πορτοκάλι, η γλυκοπατάτα, το καρότο, το μάνγκο, ο κρόκος αυγού και η μπανάνα. Αυτή η χρωματική ομάδα αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α και βιταμίνης C, οι οποίες είναι ευεργετικές για τα μάτια, τα κύτταρα, τα αναπαραγωγικά συστήματα, καθώς και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η βιταμίνη C βοηθά στην καταπολέμηση των λοιμώξεων και προλαμβάνει το κοινό κρυολόγημα. Τα καφέ τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες κάνουν καλό στο έντερο. Σας κρατούν τακτική και σας αποτρέπουν από την ανάπτυξη αιμορροΐδων. Οι μπλε τροφές μπορούν να σας ανεβάσουν τη διάθεση όταν αισθάνεστε πεσμένοι. Τα βατόμουρα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αισθάνονται πεσμένοι. Είναι φυσικά αντικαταθλιπτικά, αντι-ιικά και αντι-ιικά. Οι λευκές τροφές περιλαμβάνουν το ρύζι και τη ζάχαρη, καθώς και τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και τις πατάτες. Αυτά είναι τα βασικά συστατικά των περισσότερων συνταγών. Αυτά τα συστατικά χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν τη γεύση άλλων τροφίμων και να κάνουν πιο εύκολη την κατανάλωσή τους.
Σχετικά με τις δίαιτες
Όλοι ευχόμαστε να μπορούσαμε να βρούμε μια θαυματουργή θεραπεία για να λιώσει το λίπος μας. Υπάρχουν δίαιτες που υπόσχονται να εξαφανίσουν το βάρος σας, αλλά δεν σας επιτρέπουν να τρώτε τις πιο παχυντικές τροφές. Άλλες θα σας πουν ότι μπορείτε να τρώτε τα πάντα, αρκεί να μην έχουν καθόλου λίπος. Μπορεί να φαίνεται σαν θαύμα, αλλά δεν είναι. Δεν υπάρχει μαγική σφαίρα, αλλά τα καλά νέα; Δεν χρειάζεται να χάσετε βάρος κάνοντας δίαιτα. Η λογική διατροφή είναι το κλειδί για την απώλεια βάρους. Είναι καλύτερο να τρώτε όσο το δυνατόν πιο φυσικά, προκειμένου να τρώτε λογικά. Δεν χρειάζεται να ζυγίζετε μερίδες ή να μετράτε θερμίδες. Αποφύγετε το γρήγορο φαγητό σε κονσέρβες ή συσκευασίες. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε τα κρυμμένα λίπη, τη ζάχαρη και τα επιβλαβή συντηρητικά. Τουλάχιστον ένα γεύμα την ημέρα θα πρέπει να είναι γεύμα με φρούτα.
Καταναλώστε μόνο φρούτα. Είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα για πρωινό και μεσημεριανό. Μπορείτε να τρώτε όσα ή όσα λίγα φρούτα θέλετε. Τα φρούτα χωνεύονται πολύ γρήγορα, οπότε φάτε άλλο ένα αν η πείνα σας επιμένει. Οι μπανάνες είναι πολύ υγιεινές και δεν παχαίνουν. Μια μπανάνα την ημέρα είναι αρκετή για να κρατήσετε τον γιατρό μακριά. Μπορείτε να τρώτε φρούτα από μόνα τους χωρίς παρενέργειες, όπως δυσπεψία ή ουρική αρθρίτιδα. Είναι σημαντικό να τρώτε τα φρούτα μόνα τους και με άδειο στομάχι. Είναι σημαντικό να μην τρώτε το βραδινό σας γεύμα πολύ αργά το βράδυ. Αν μπορείτε να αποφύγετε το κρέας, θα είναι ένα μπόνους. Δεν πειράζει να αγαπάτε το κρέας και να μην μπορείτε να το εγκαταλείψετε.
Τελικές συμβουλές
Μπορείτε να έχετε μία έως δύο ημέρες χωρίς κρέας την εβδομάδα. Αργότερα, μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των ημερών χωρίς κρέας. Μπορείτε να αυξήσετε τον αριθμό των ημερών χωρίς κρέας μειώνοντας τη μερίδα κρέατος στο ένα τρίτο περίπου του συνολικού γεύματος. Το υπόλοιπο γεύμα σας θα πρέπει να αποτελείται από λαχανικά και σαλάτες. Το πιο ανθυγιεινό και παχυντικό τμήμα του κρέατος είναι το λίπος. Φροντίστε να κόψετε όλο το ορατό λίπος. Επειδή έχουν διαφορετικά πρότυπα πέψης, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες δεν είναι συμβατοί. Είναι καλύτερο να έχετε και πρωτεΐνες και υδατάνθρακες ως γεύμα. Μπορεί να χρειαστεί κάποιος χρόνος για να προσαρμοστείτε σε αυτό, αλλά μόλις αρχίσετε να αισθάνεστε καλύτερα και συνειδητοποιήσετε ότι όντως χάνετε βάρος, θα είναι εύκολο να αλλάξετε τον τρόπο ζωής σας. Είναι λάθος να εξαλείψετε το λίπος από τη διατροφή σας. Φροντίστε να χρησιμοποιείτε υγιεινά λίπη και όχι κορεσμένα λίπη.