Veel mensen gebruiken over-the-counter vitamines zonder de volledige effecten te kennen. Vitaminesupplementen zijn een geweldige manier om je lichaam te helpen, maar er zijn ook enkele nadelen aan verbonden. Het is belangrijk om te begrijpen welke invloed vitaminesupplementen op je hebben, vooral als ze in pilvorm worden ingenomen. Micronutriënten zijn vitaminen en mineralen die het menselijk lichaam nodig heeft om een gezonde groei te ondersteunen en een goede gezondheid tijdens de volwassenheid te behouden. Micronutriënten worden voornamelijk verkregen uit voedsel en, in sommige gevallen, vitaminesupplementen. Supplementen die zonder overleg met een arts worden ingenomen, kunnen meer kwaad dan goed doen. Vitaminen en mineralen beschermen het lichaam tegen verschillende ziekten en aandoeningen.
Vitamine tekorten
Van vitaminetekorten is sprake wanneer het lichaam minder vitamine opneemt dan het nodig heeft voor een optimale gezondheid. Dit kan iemand vatbaarder maken voor bepaalde ziekten. Verschillende vitaminetekorten kunnen leiden tot verschillende soorten en typen ziekten. Vitamine A-tekort kan bijvoorbeeld leiden tot een droge huid en nachtblindheid. Vitamine B1 kan leiden tot gevoelsverlies in de ledematen. Vitaminesupplementen kunnen worden gebruikt als een vorm van immunisatie om de ontwikkeling van deze aandoeningen te voorkomen, vooral in het geval van een onevenwichtige voeding. In water oplosbare vitaminen lossen op in de vloeistoffen van ons spijsverteringsstelsel en worden vervolgens door ons uitscheidingsstelsel uitgespoeld.Bepaalde ziekten kunnen worden veroorzaakt door in vet oplosbare vitaminen zoals vitamine A, E of K die in de weefsels van het lichaam worden opgeslagen.
- Vitamine A (ook bekend onder Retinol),: Droge huid, nachtblindheid. Vitamine A zit in groenten, eieren, volle melk, lever, boter en andere voedingsmiddelen.
- Vitamine B1 (Thiamine),: Gevoeligheidsverlies, gevoelloosheid of pijnscheuten in de extremiteiten (benen, vooral), spierverslechtering, en mogelijk verlamming. Vitamine B1 zit in noten, groenten en fruit, zemelen, volle granen, vis en fruit.
- Vitamine B2 (Riboflavine): Gebarsten lippen, verminderd gezichtsvermogen, mondzweren. Vitamine B2 komt voor in melk, groenten, lever, eieren en ander voedsel.
- Vitamine B3: Diarree en gewichtsverlies, algemene zwakte en een branderig gevoel in de mond, mondzweren en zweren in de mond, ruwheid van de huid. Vitamine B3 komt voor in vlees, zeevruchten, groenten, volle granen en granen.
- Vitamine B6: duizeligheid, pijnlijke lippen, misselijkheid en depressie. Vitamine B6 komt voor in zemelen en vlees en in groenten.
- Vitamine B12: Algemene zwakte en kortademigheid, tintelingen en gevoelloosheid in de handen, voeten en ledematen. Vitamine B12 komt voor in vlees, zeevruchten en melk.
- Vitamine C: Geïnfecteerde, bloedende en/of gezwollen tanden. Vitamine C zit zowel in groenten als in citrusvruchten zoals sinaasappels.
- Vitamine D: Misvormde stekels of "boogbenen". Vitamine D zit in eieren, dooiers en zeevruchten.
- Vitamine E: Een extreem tekort kan leiden tot aandoeningen van het centrale zenuwstelsel, zoals ataxie of perifere neuropathie. Vitamine E zit in spinazie, tarwekiemen en zonnebloempitten.
- Foliumzuur: Vergelijkbare symptomen als B1 en B3 tekort. Foliumzuur komt voor in volkoren, noten, groenten en de lever. Pantotheenzuur is een hormoon dat coördinatieproblemen, vermoeidheid en hoofdpijn veroorzaakt. Pantotheenzuur zit in groenten, lever, eieren en aardappelen.
Aanvulling
Vitaminesupplementen kunnen veel nadelen hebben. Een van de nadelen zijn de kosten. Het kan veel goedkoper zijn om gezonde, evenwichtige maaltijden te bereiden dan om supplementen te kopen voor een ongezond dieet. Overdosering kan een probleem zijn als u vitaminerijk voedsel eet. U kunt ook voldoende vitaminen uit uw voeding halen, dus supplementen kunnen uw systeem overbelasten, wat leidt tot symptomen van overdosering of het wegspoelen van uw lichaam. Een overdosis vetoplosbare vitamines kan dodelijk zijn. Een overdosis vitamine A kan leiden tot veel bijwerkingen, zoals wazig zien en haaruitval.
Vitamine A: Haaruitval en misselijkheid, suizende oren, menstruele onregelmatigheden huiduitslag, stemmingsstoornissen, apathie en huiduitslag. Vitamine B3: Hyperglykemie, flauwte, duizeligheid en jicht. Vitamine B6: Geheugenverlies, geheugenverlies, depressie en desoriëntatie. Vitamine D: Weinig eetlust, hoog cholesterolgehalte, hypertensie, misselijkheid en doofheid. Vitamine E: Hypertensie en tederheid op de borst, spierbeperking, langdurige wondgenezing en hypertensie. Multivitamines worden aanbevolen vanwege de kans op overdosering van één vitamine.
Het is echter belangrijk dat uw arts u controleert wanneer u multivitaminen neemt. Multivitamines: Wie heeft er baat bij? De hoogste concentraties vitaminen worden gevonden in groenten. Groentenrijke diëten kunnen voldoende hoeveelheden voedingsstoffen leveren voor een gezond lichaam. Extra voedingsstoffen zijn te vinden in de lever, eieren, melk en noten en in zeevruchten. Volkoren brood en andere voedingsmiddelen met veel vezels en antioxidanten zijn ook nuttig. Sommige mensen hebben nog steeds multivitaminen nodig als aanvulling op hun inname van voedingsstoffen.
Volledig eiwit
Voedingsdeskundigen noemen het ei "compleet eiwit". Het bevat alle essentiële aminozuren die het lichaam nodig heeft. Het is een compleet voedingsmiddel met een grote hoeveelheid voedingsstoffen en weinig calorieën. Recent onderzoek suggereert dat het je cholesterolgehalte niet verhoogt.
- Calorievrije energiebron. Eieren zijn een goede bron van voedingsstoffen die je lichaam niet belasten. Een ei bevat ongeveer 80 calorieën.
- Hoogwaardig eiwitgehalte. Ei-eiwit is superieur aan elk ander eiwit.
- Het verhoogt het cholesterolgehalte niet. Prof. Dr. George Mencinicopschi zegt dat eierdooiers een hoog cholesterolgehalte hebben. Het is echter belangrijk te onthouden dat bepaalde hoeveelheden cholesterol essentieel zijn voor de celmembranen.
- Eieren bevatten ook vitamine A en een stof genaamd Choline, belangrijke voedingsstoffen voor de werking van cellen, met name cellen van het zenuwstelsel.
- De dooier van een ei is rijk aan vitamine D, E en vitamine A. De kleur is te danken aan de aanwezigheid van luteïne of zeaxanthine. Deze verbindingen worden aanbevolen voor de gezondheid van de ogen en beschermen ze tegen de schadelijke effecten van ultraviolette stralen.
Eens kijken...
Hoe moeten we eieren eten? Professor Mencinicopschi beveelt zachtgekookte eieren aan. Een gezond persoon zou tussen de twee en vijf eieren per dag moeten eten. Selderij wordt meestal gebruikt om voedsel te kruiden, maar heeft ook veel voordelen voor de gezondheid. Selderij wordt al honderden jaren gebruikt om hoge bloeddruk en reumatische aandoeningen, jicht en seksuele asthenie te behandelen. Selderij is een geweldige bron van vezels, vitamine C en kalium, foliumzuur en vitamine B6. Het bevat ook vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, magnesium en vitamine A, evenals calcium, vitamine B2, vitamine B2, ijzer en fosfor. Hier zijn vier redenen om selderij in je dieet op te nemen.
- Verlaagt de bloeddruk Sinds de oudheid is de Chinese geneeskunde bekend met het blakende effect op de bloeddruk. Selderij bevat chemische stoffen die de bloedvaten ontspannen en helpen verwijden.
- Verlaagt cholesterol. Dierproeven hebben aangetoond dat blancheren een positief effect heeft op de verlaging van het cholesterolgehalte. Selderij extract was effectief in het verlagen van cholesterol bij dieren in slechts acht weken.
- Het is een natuurlijk vochtafdrijvend middel. Selderij is rijk aan kalium en natrium, wat de productie van urine stimuleert, waardoor overtollig lichaamsvocht wordt afgevoerd.
- Het voorkomt kanker. Het bevat stoffen die beschermen tegen de vorming van vrije radicalen.