Schimbările în obiceiurile alimentare sunt esențiale pentru gestionarea simptomelor gutei cronice. Consumul a cinci până la opt pahare de apă pe zi este un bun punct de plecare. Acest lucru poate reduce șansele unui atac cu până la 40%. Alimentele din dieta pentru gută nu includ băuturi zaharoase. Acest lucru înseamnă că persoanele cu gută ar trebui să aibă o dietă săracă în purine. Aceasta include consumul mai multor alimente bogate în vitamina C, alegerea celor mai bune opțiuni de carbohidrați și menținerea acidului polinesaturat (ulei de măsline) și evitarea cărnii roșii și a alcoolului. De asemenea, este posibil să se piardă în greutate și să se facă exerciții fizice.
Fructe și legume
Fructele care au un conținut scăzut de purine tind să aibă un nivel ridicat de vitamina C. Guta poate fi ajutată de anumite fructe, cum ar fi kiwi și rodiile. Aceste fructe pot ajuta la prevenirea atacurilor și ar trebui să facă parte din dieta zilnică pentru gută. Această afecțiune poate fi ameliorată și de sucul de cireșe. În continuare, controlați aportul de carbohidrați. Cei rafinați, cum ar fi pastele și pâinea, au puține purine. Prin urmare, acestea sunt considerate alimente pentru dieta de gută. Acest tip de carbohidrați nu trebuie consumat în exces. Carbohidrații sănătoși și bogați în fibre, precum cartofii dulci, ovăzul, legumele și legumele, sunt cei mai buni.
Verdețurile sunt bune pentru organism și ar trebui să fie consumate în exces de 50% din alimentele zilnice pentru dieta de gută. Atunci când luați în considerare acizii grași, gătitul poate fi dificil. Inflamația poate fi redusă semnificativ prin utilizarea acizilor grași polinesaturați.
Acizi grași
Acizii grași esențiali ar trebui să fie căutați de pacienții cu gută. Printre aceștia se numără nucile și peștele de apă rece. Alimentele pentru dieta împotriva gutei sunt dominate de uleiul de măsline. Să vorbim despre carne! Cel mai bine este să vă limitați consumul de pui, carne slabă de vită și porc (o porție pe zi). Aceste tipuri de carne conțin foarte puține purine. Sosurile și ciorbele, care sunt bogate în purine, nu sunt potrivite pentru alimentele pentru dieta de gută. Alimentele pentru dieta împotriva gutei au interzis în trecut alimentele lactate. Produsele lactate sunt sărace în purine și nu provoacă gută. Parțial, laptele degresat poate reduce riscul de a dezvolta această afecțiune cu 40%.
Consumul acestui tip de produse lactate poate ajuta la eliminarea excesului de acid uric în cazul unui atac. De asemenea, pacienții trebuie să fie conștienți că alcoolul poate crește riscul de a dezvolta un atac, mai ales dacă este bogat în purină. Berea este cea mai proastă alegere, deoarece conține drojdie. Consumul moderat de vin este acceptabil și este considerat benefic pentru organism. Persoanele care suferă de gută nu au șanse să aibă probleme cu un consum moderat de cafea. Aceasta poate fi inclusă în băuturile aprobate în dietele pentru gută.
Cofeină
Băutorii obișnuiți de cafea își pot reduce riscul de apariție a atacurilor dacă beau 2-4 cești de cafea pe zi. Cofeina poate crește riscul unui atac la unii pacienți care o beau doar ocazional. Este imposibil să eliminați complet purinele. Există alimente bogate în purine care nu cauzează probleme și care pot fi incluse în dieta pentru gută.
Atacurile nu sunt legate de fasole, spanac, pui și spanac. Alimentele pentru dieta împotriva guturaiului conțin o cantitate echilibrată de produse purinice pentru a preveni agravarea afecțiunii. Această dietă schimbă viața și ar trebui luată în considerare pentru ameliorarea durerii și reducerea simptomelor.