Nedavne študije so prinesle veliko dokazov, nekateri so popolnoma utemeljeni, drugi ne. Prebral sem tudi sporočila za javnost iz julija 2011 o nekaterih najvidnejših imenih v živilski industriji, kot je Nestle, v katerih je bilo navedeno, da vstopajo v industrijo medicinske hrane s poudarkom na prebiotičnih dodatkih. Tam, kjer je ogenj, je dim! Glede na razcvet trga probiotičnih prehranskih dopolnil to ni presenetljivo. Ne glede na to, koliko trditev je potrjenih ali ne, je gotovo, da se bo sčasoma znatno povečalo število prebiotičnih dodatkov. Oglejmo si nekaj teh pozitivnih trditev in dejstev.
Probiotiki
Probiotiki, ki so prijazne bakterije, ki živijo v našem črevesju, se lahko nanašajo tudi na probiotična dopolnila, pridobljena predvsem iz fermentiranih živil, kot je jogurt. To ni bitka med prebiotiki in probiotiki, kot vas poskušajo prepričati nekatera podjetja. Ti delujejo skupaj, da bi ohranili zdrav prebavni sistem. Probiotiki so bistveni za dobro zdravje. Vendar pa se ne morejo prehranjevati sami in za svojo rast potrebujejo hranila, ki jih zagotavljajo prebiotiki. Prebiotiki lahko preprečijo, da bi se patogeni, ki so neprijazne bakterije, prilepili na črevesne stene.
Raziskovalci preučujejo prav to. Prebiotična hranila, ki se znajdejo v debelem črevesju, lahko sprožijo proces fermentacije, pri katerem nastanejo kratkoverižne molekule maščobnih kislin. Te kisline uničijo patogene organizme, še preden se lahko razrastejo celice tkiva na stenah. To je ključnega pomena, saj lahko te celice prerastejo v rakave polipe. Strokovnjaki pravijo, da je raka debelega črevesa mogoče preprečiti. Vse, kar je potrebno, da našemu telesu zagotovimo ustrezne hranilne snovi za boj proti nevarnim patogenom, je ustrezna prehrana.
Čeprav se sliši preprosto, pomislite na ameriško prehrano. Jemo nezdravo hrano, ki vsebuje veliko nezdravih nasičenih maščob in sladkorjev. Naš prebavni sistem ne dobi hranil, ki jih potrebuje za pravilno delovanje. Vedno znova nam govorijo, a jih ne poslušamo! Strokovnjaki pravijo, da lahko samo s prehrano preprečimo raka na debelem črevesu. Zdrava prehrana vključuje prebiotična hranila, kot so prehranske vlaknine, močne encime in antioksidante v fitofenolih. Uživamo veliko predelane nezdrave hrane z visoko vsebnostjo nezdravih maščob in sladkorja, kar je prehrana, v kateri primanjkuje bistvenih hranil, ki jih naše telo potrebuje za ohranjanje zdravja.
Pomanjkanje magnezija
Pomanjkanje magnezija lahko povzroči simptome, ki so tako široki, da niso dovolj hudi, da bi izključili možnost razvoja resne bolezni. Lahko se počutite utrujene, imate glavobole, razdražljivost ali željo po ogljikovih hidratih. Zato lahko poskusite piti več kave ali celo čokolade. (Čokolada vsebuje magnezij). Uporabite lahko tudi zdravilo proti bolečinam brez recepta. Z dodajanjem magnezija v prehrano bi lahko to pomanjkanje magnezija izginilo. Potenje nastaja pri vadbi, plesu, navijanju, stresu, paniki in življenju. Telo pri tem izloča pomembne minerale, kot so kalij, cink in baker, pa tudi kalcij, magnezij in druge pomembne minerale. Te minerale lahko delno nadomestite z uživanjem sveže zelene zelenjave.
Čim več zelene hrane jeste, tem več magnezija boste dobili. Magnezij je tako pomemben zaradi več kot 300 biokemičnih aktivnosti. Magnezij lahko izboljša tudi absorpcijo vitaminov in mineralov. Magnezij ima pomembno vlogo pri gostoti kosti, zdravju srca in delovanju mišic. Pomaga tudi pri prebavi, toleranci ogljikovih hidratov, prebavi, zdravju kože in drugih pomembnih funkcijah.
Dodatek magnezija
Magnezijev dodatek je treba jemati v odmerku 1000 mg na dan. Zastrupitev z magnezijem je lahko nevarna in lahko privede do odpovedi ledvic. Zdravnik vam lahko priporoči večji odmerek. Vse je odvisno od tega, kako je bil magnezij zmešan pri izbrani blagovni znamki. Odmerek 400 mg minerala lahko vsebuje manj čistega elementarnega magnezija. Ni preprostih testov, s katerimi bi lahko ugotovili, ali je raven magnezija v vašem telesu nizka. Magnezij namreč ni samo v krvi, ampak ga je treba oceniti v vseh organih in tkivih. Zdravniki, ki ne opravljajo zdravstvene dejavnosti, lahko za izboljšanje vašega zdravja priporočijo dodatek magnezija. Zdravniki, ki se ukvarjajo s prehrano, lahko prav tako priporočijo dodatek magnezija. Ker je pomanjkanje magnezija zdaj zelo razširjeno in je povezano s slabim počutjem, se zato veliko zdravnikov zanima za prehrano. V zvezi s to temo lahko slišite celo izraz "epidemija".
V industrializiranem svetu magnezija ni v predelani hrani. Če nimate časa za pripravo sveže hrane, ste prikrajšani za dobro prehrano. Tudi zelena zelenjava in solate lahko nimajo dovolj mineralov, če so bile kemično gnojene. Bolj zdravi boste, če boste izbirali ekološko pridelana živila. To je velik problem, ki lahko močno vpliva na naše zdravje. Še ena prednost dodajanja magnezija dnevni hrani je, da povzroči alkalizacijo v telesu. Vaše dobro počutje je odvisno od vašega pH oziroma kislinsko-alkalnega ravnovesja. Acidoza ali vzdrževanje visokega kislega PH je odgovorno za pogoste prehlade, rdečice in druga resna stanja, kot so prebavne motnje, protin in ledvični kamni. Kislo stanje je lahko prisotno več let, preden postane bolezen.
Ali ste vedeli?
V kislih telesih živijo bakterije, virusi, glivice in kvasovke. Zdravo PH lahko vzdržujete z ustrezno mineralizacijo. Magnezij je dober mineral, ki vam pomaga bolje uporabljati druge vitamine in minerale. Magnezij lahko pomaga tudi pri blagem gibanju črevesja. To ni drastično čiščenje, zato vam ni treba biti v službi. Sprostitveni učinek na vaše gladke mišice lahko spodbudi pogostejše iztrebljanje, če ste imeli zaprtje. Ta učinek traja nekaj dni, magnezij pa se postopoma zasidra v telesu.
Znebili se boste odpadkov, v katerih se nahajajo bakterije, kvasovke in glivice, ki so ogrožale vaš prebavni sistem in uravnavale ali celo popolnoma uničile rast prijaznih bakterij. Nisem navedel vseh simptomov pomanjkanja magnezija. Obstaja veliko znakov in simptomov, ki jih lahko povzroči pomanjkanje encimske aktivnosti. Čeprav je delovanje encimov lahko zapleteno, si encime predstavljajte bolj kot sprožilce ali vžigalne svečke, ki sprožijo vrsto biokemičnih dogodkov, ki usklajujejo zapleteno smer prometa v našem sistemu.