Estudos recentes produziram muitas evidências, algumas totalmente fundamentadas, outras não. Também li comunicados de imprensa de Julho de 2011 sobre alguns dos nomes mais proeminentes da indústria alimentar, como a Nestlé, que afirmavam que estavam a entrar na indústria alimentar médica com um enfoque nos suplementos prebióticos. Há fumo onde há fogo! Não é de admirar, tendo em conta o boom do mercado de suplementos probióticos. Independentemente do número de alegações confirmadas ou não, é certo que haverá um aumento significativo dos suplementos de prebióticos ao longo do tempo. Vejamos algumas dessas afirmações e factos positivos.
Probióticos
Os probióticos, que são bactérias amigáveis que vivem no nosso tracto intestinal, também podem ser referidos como suplementos probióticos derivados principalmente de alimentos fermentados como o iogurte. Não se trata de uma batalha entre prebióticos e probióticos, como algumas empresas podem tentar convencê-lo. Estes trabalham em conjunto para manter um sistema digestivo saudável. Os probióticos são essenciais para uma boa saúde. No entanto, eles não são auto-sustentáveis e precisam dos nutrientes fornecidos pelos prebióticos para crescer. Os prebióticos podem ser capazes de impedir que os agentes patogénicos, que são bactérias hostis, se fixem nas paredes intestinais.
É isto que os investigadores estão a estudar. Os nutrientes prebióticos que acabam no intestino grosso (cólon) podem iniciar um processo de fermentação que produz moléculas de ácidos gordos de cadeia curta. Estes ácidos destroem os agentes patogénicos antes de estes poderem desenvolver células de tecido nas paredes. Isto é crucial porque estas células podem transformar-se em pólipos cancerosos. Os especialistas afirmam que o cancro do cólon pode ser prevenido. Tudo o que é preciso para garantir que o nosso corpo tem os nutrientes certos para combater os agentes patogénicos perigosos é fornecer a nutrição adequada.
Embora pareça simples, pense na dieta americana. Comemos porcarias que contêm elevados níveis de gorduras saturadas e açúcares prejudiciais à saúde. O nosso sistema digestivo não está a receber os nutrientes de que necessita para funcionar correctamente. Estão sempre a dizer-nos, mas nós não ouvimos! Os especialistas afirmam que só a dieta pode prevenir o cancro do cólon. As dietas saudáveis incluem nutrientes prebióticos, tais como fibras dietéticas, enzimas potentes e antioxidantes nos fitofenóis. Comemos muita comida de plástico processada, rica em gorduras não saudáveis e açúcar, que é uma dieta que carece dos nutrientes essenciais de que o nosso corpo necessita para se manter saudável.
Deficiência de magnésio
A deficiência de magnésio pode causar sintomas tão amplos que não são suficientemente graves para excluir a possibilidade de desenvolver uma doença grave. Pode sentir cansaço, dores de cabeça, irritabilidade ou desejo de hidratos de carbono. Por isso, pode tentar beber mais café, ou até mesmo chocolate. (O chocolate contém magnésio). Também pode usar um analgésico de venda livre. A adição de magnésio à sua dieta pode fazer com que essas deficiências de magnésio desapareçam. A transpiração é produzida pelo exercício, dança, claque, stress, pânico e simplesmente pela vida. O corpo elimina minerais essenciais como o potássio, o zinco e o cobre, bem como o cálcio, o magnésio e outros minerais importantes. Pode substituir parcialmente estes minerais comendo vegetais verdes frescos.
Quanto mais alimentos verdes consumir, mais magnésio irá obter. São as mais de 300 actividades bioquímicas do magnésio que o tornam tão importante. O magnésio também pode melhorar a absorção de vitaminas e minerais. O magnésio desempenha um papel vital na densidade óssea, na saúde do coração e na função muscular. Também ajuda na digestão, tolerância aos hidratos de carbono, digestão, saúde da pele e outras funções importantes.
Suplemento de magnésio
Um suplemento de magnésio deve ser tomado numa dose de 1000 mg por dia. A toxicidade do magnésio pode ser perigosa e pode levar à insuficiência renal. O seu médico pode recomendar uma dose mais elevada. Tudo depende da forma como o magnésio foi misturado pela marca que escolher. Uma dose de 400 mg do mineral pode conter menos magnésio elementar puro. Não existem testes simples que possam dizer se os seus níveis de magnésio estão baixos. Como o magnésio não está apenas no sangue, ele precisa de ser avaliado em todos os órgãos e tecidos. Os profissionais não médicos podem recomendar um suplemento de magnésio para melhorar a sua saúde. Os médicos que se interessam por nutrição também podem recomendar um suplemento de magnésio. Uma vez que a carência de magnésio está actualmente generalizada e está associada a uma falta de bem-estar, é por isso que muitos médicos se interessam pela nutrição. Sobre este assunto, pode até ouvir o termo "epidemia".
O magnésio não se encontra nos alimentos processados no mundo industrializado. Está a perder uma boa nutrição se não tiver tempo para preparar alimentos frescos. Mesmo os vegetais verdes e as saladas podem carecer de minerais se tiverem sido fertilizados quimicamente. Será mais saudável se optar por alimentos cultivados organicamente. Este é um problema enorme que pode ter um grande impacto na nossa saúde. Outro benefício de adicionar magnésio à sua alimentação diária é que ele causa uma alcalinização no seu corpo. O seu bem-estar depende do seu pH, ou equilíbrio ácido/alcalino. A acidose, ou manutenção de um pH ácido elevado, é responsável pela constipação comum, gripes e outras condições graves como indigestão, gota e pedras nos rins. Uma condição que é ácida pode estar presente durante anos antes de se tornar uma doença.
Sabia que?
Os corpos ácidos são o lar de bactérias, vírus, fungos e leveduras. Um PH saudável pode ser mantido através de uma mineralização adequada. O magnésio é um bom mineral que ajuda a utilizar melhor as outras vitaminas e minerais. O magnésio também pode ajudar com movimentos intestinais ligeiros. Não é uma limpeza drástica, por isso não precisa de estar no trabalho. O efeito relaxante nos seus músculos lisos pode estimular movimentos intestinais mais frequentes se tiver tido prisão de ventre. Este efeito dura alguns dias, e o magnésio fica gradualmente enraizado no corpo.
Vai livrar-se de todos os resíduos que albergam bactérias, leveduras e fungos que têm vindo a comprometer o seu sistema digestivo e a desequilibrar, se não mesmo a destruir completamente, o crescimento das suas bactérias amigáveis. Eu não listei todos os sintomas de deficiência de magnésio. Há muitos sinais e sintomas que podem ser causados por uma falta de actividade enzimática. Embora a actividade enzimática possa ser complicada, pense nas enzimas mais como gatilhos ou velas de ignição que iniciam uma série de eventos bioquímicos que coordenam a complexa direcção do tráfego dentro do nosso sistema.