Los cambios en los hábitos alimentarios son fundamentales para controlar los síntomas crónicos de la gota. Beber de cinco a ocho vasos de agua al día es un buen punto de partida. Esto puede reducir la probabilidad de un ataque hasta en un 40%. Los alimentos de la dieta para la gota no incluyen bebidas azucaradas. Esto significa que las personas con gota deben seguir una dieta baja en purinas. Esto incluye comer más alimentos ricos en vitamina C, elegir las mejores opciones de hidratos de carbono y ceñirse al ácido poliinsaturado (aceite de oliva) y evitar la carne roja y el alcohol. También es posible perder peso y hacer ejercicio.
Frutas y verduras
Las frutas con bajo contenido en purinas suelen tener altos niveles de vitamina C. Algunas frutas, como el kiwi y la granada, pueden ayudar a combatir la gota. Estas frutas pueden ayudar a prevenir los ataques y deben formar parte de la dieta diaria contra la gota. El zumo de cereza también puede aliviar esta dolencia. A continuación, controle su consumo de carbohidratos. Los refinados, como la pasta y el pan, tienen pocas purinas. Por lo tanto, se consideran alimentos dietéticos para la gota. Este tipo de carbohidratos no deben consumirse en exceso. Lo mejor son los carbohidratos saludables ricos en fibras, como el boniato, la avena, las legumbres y las verduras.
Los verdes son buenos para el cuerpo y se deben consumir en exceso de 50% de alimentos dieta diaria para la gota. Si tenemos en cuenta los ácidos grasos, cocinar puede ser difícil. La inflamación puede reducirse significativamente mediante el uso de ácidos grasos poliinsaturados.
Ácidos grasos
Los pacientes con gota deben buscar ácidos grasos esenciales. Entre ellos se encuentran los frutos secos y el pescado de agua fría. En los alimentos de la dieta para la gota predomina el aceite de oliva. Hablemos de carne Lo mejor es limitar el consumo de pollo, carne magra de vacuno y cerdo (una ración al día). Estos tipos de carne contienen muy pocas purinas. Las salsas y los caldos, ricos en purinas, no son adecuados para los alimentos de la dieta para la gota. En el pasado, los alimentos de la dieta para la gota prohibían los lácteos. Los productos lácteos son bajos en purinas y no causan gota. Parcialmente, la leche desnatada puede reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad en un 40%.
El consumo de este tipo de productos lácteos puede ayudar a eliminar el exceso de ácido úrico en caso de ataque. Los pacientes también deben ser conscientes de que el alcohol puede aumentar el riesgo de sufrir un ataque, sobre todo si es rico en purinas. La cerveza es la peor elección, ya que contiene levadura. El consumo moderado de vino es aceptable y se considera beneficioso para el organismo. Los enfermos de gota no suelen tener problemas con el consumo moderado de café. Puede incluirse en las bebidas aprobadas de las dietas para la gota.
Cafeína
Los bebedores habituales de café pueden reducir el riesgo de sufrir ataques tomando de 2 a 4 tazas de café al día. La cafeína puede aumentar el riesgo de sufrir un ataque en algunos pacientes que sólo la beben ocasionalmente. Es imposible eliminar por completo las purinas. Hay alimentos ricos en purinas que no causan problemas y pueden incluirse en la dieta para la gota.
Los ataques no están relacionados con las alubias, las espinacas, el pollo y las espinacas. Los alimentos de la dieta para la gota contienen una cantidad equilibrada de productos con purina para evitar que la enfermedad empeore. Esta dieta cambia la vida y debe tenerse en cuenta para aliviar el dolor y reducir los síntomas.