Przewlekły stan zapalny jest tym, na czym chcę się skoncentrować w tym artykule. Przewlekły stan zapalny może być spowodowany wieloma czynnikami, w tym siedzącym trybem życia, nadwagą, paleniem tytoniu, zwiększonym stresem i brakiem snu. Czynniki te, wraz ze standardową dietą amerykańską, w znacznym stopniu przyczyniają się do niskiego poziomu stanu zapalnego. Może to przyspieszyć starzenie się i zwiększyć ryzyko rozwoju chorób. Ważne jest, aby podjąć kroki w kierunku zmniejszenia stanu zapalnego, który może sprzyjać chorobom. Natura zapewniła wiele naturalnych sposobów zwalczania stanów zapalnych. Wiadomo, że niektóre pokarmy mają właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny.
Walka z zapaleniem
Włączenie do diety pokarmów zwalczających stany zapalne poprawi stan zdrowia i sprawi, że poczujesz się lepiej. To naturalne podejście do stanów zapalnych może pomóc zmniejszyć zależność od leków na receptę i ograniczyć skutki uboczne. Przyjrzyjmy się najpierw żywności, która może powodować stany zapalne. Zapalenie może być spowodowane przez żywność smażoną na tłuszczach trans lub wytwarzaną z uwodornionego oleju roślinnego. Problemem są również słodycze. Należą do nich między innymi ciastka, ciasta, biały cukier, biała mąka, frytki i chipsy ziemniaczane. Ograniczenie cukru może pomóc zmniejszyć stan zapalny. Pomoże również ograniczyć kalorie, co może pomóc w utracie wagi i zmniejszeniu bólu stawów. Stan zapalny może pogorszyć przetworzona żywność, czerwone mięso oraz żywność bogata w cukier i przetworzone węglowodany.
Stany zapalne mogą być również powodowane przez tłuszcze nasycone. Zmniejsz spożycie tłuszczów nasyconych, wybierając chude kawałki mięsa, usuwając nadmiar tłuszczu i wybierając niskotłuszczowe produkty mleczne. Czerwone mięso zawiera kwas arachidonowy, który przekształca się w prozapalne substancje chemiczne. Proces zapalny jest również nasilany przez azotyny, które znajdują się w peklowanych mięsach, takich jak bekon. Spożycie czerwonego mięsa powinno być ograniczone, aby zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych. Kolejnym problemem jest otyłość. Organizm wytwarza zapalne substancje chemiczne z komórek tłuszczowych. Śledź swoje kalorie, nawet jeśli jesz pokarmy przeciwzapalne, o których mowa w dalszej części tego artykułu. Oto pokarmy, które mogą zwalczać stany zapalne.
Przeciwutleniacze
Przeciwutleniacze są w stanie zmniejszyć stan zapalny poprzez wiązanie się z wolnymi rodnikami. Warzywa i owoce są najlepszym źródłem przeciwutleniaczy w diecie. Dieta bogata w owoce, warzywa i inną zdrową żywność może przynieść organizmowi wiele korzyści. Ciało może czerpać korzyści ze spożywania różnorodnych warzyw i owoców, aby uzyskać różne przeciwutleniacze potrzebne do zmniejszenia stanu zapalnego. Ogólna zasada mówi, że im wyższa zawartość przeciwutleniaczy, tym jaśniejsze owoce i warzywa. Spożywanie większej ilości owoców i warzyw zwiększy spożycie błonnika. Ludzie, którzy jedzą więcej błonnika, mają mniej stanów zapalnych.
- Ananas jest dobrym rozwiązaniem, ponieważ zawiera bromelainę, która jest enzymem pomagającym rozkładać białka. Ma działanie przeciwbólowe podobne do dostępnych bez recepty leków przeciwbólowych, takich jak NLPZ (takich jak ibuprofen i aspiryna). Bromelaina. Bromelaina może rozrzedzać krew. W przypadku przyjmowania leków rozrzedzających krew na receptę należy skonsultować się z lekarzem.
- Owoce jagodowe w jasnych kolorach, takie jak maliny i jagody, truskawki, żurawina i borówki, jeżyny, maliny i czerwone winogrona, to świetny sposób na uzyskanie owoców. Używaj ich w koktajlach lub deserach słodzonych stewią. Wiśnie są również bogate w przeciwutleniacze. Wiśnie i jagody są bogate w błonnik i mają niską zawartość tłuszczu. Ich naturalna słodycz może być stosowana jako substytut białego cukru. Osoby cierpiące na dnę moczanową również mogą czerpać korzyści z wiśni. Sok wiśniowy i kapsułki wiśniowe pomagają usunąć krystalizujący się kwas moczowy, powodując ból.
- Granaty są również znane z tego, że zmniejszają stan zapalny. W 2008 roku badanie opublikowane w Journal of Inflammation wykazało, że ekstrakt z granatu zmniejsza produkcję substancji chemicznych, które mogą powodować stan zapalny. Badanie sugerowało, że sok z granatów może być spożywany w ilości 6 uncji dziennie. Warzywa są kolejnym doskonałym źródłem składników odżywczych, które mogą hamować proces zapalny. Wiele warzyw zawiera wysoki poziom karotenoidów, przeciwutleniaczy. Zawierają one również wysoki poziom witaminy C i wapnia. Czosnek i cebula.
Uwaga
Warzywa te są bogate w kwercetynę, która jest substancją chemiczną działającą naturalnie jako środek przeciwhistaminowy. Czosnek może również pomóc wzmocnić układ odpornościowy w walce z chorobami.
- Kwercetynę można również znaleźć w wielu innych produktach spożywczych i napojach, w tym w czarnej i zielonej herbacie, kaparach i owocach cytrusowych, pomidorach, pomidorach koktajlowych, truskawkach, malinach, żurawinie i owocach opuncji figowej.
- Szpinak jest również bogaty w witaminę E i karotenoidy.
- Słodkie ziemniaki są pyszne, niskokaloryczne, nie zawierają tłuszczu i są bogate w witaminy i minerały, które zwalczają stany zapalne. Karotenoidy są również bogate w warzywa o jasnych kolorach, takie jak marchew, czerwona papryka i dynia zimowa.
- Brokuły są bogate w witaminę C, wapń i pomagają zmniejszyć stan zapalny oczu. Aby czerpać korzyści zdrowotne z brokułów, należy je lekko gotować na parze. Stan zapalny można zmniejszyć za pomocą kilku przypraw. Przyprawy te obejmują imbir, kurkumę, ostre papryczki chili i czosnek. Przyprawy te można przyjmować w kapsułkach, ale zabawne i ekscytujące jest stosowanie ich w różnych przepisach. Przyprawy te mają podobne działanie do leków przeciwzapalnych, ale są łatwiejsze do strawienia.
- Kurkuma lub kurkumina są od lat stosowane w medycynie azjatyckiej w celu łagodzenia przewlekłego bólu i rozstroju żołądka. Może obniżać poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi i cholesterol.
- Imbir ma podobne właściwości do kurkumy w zmniejszaniu stanu zapalnego. Wykazano również, że imbir może łagodzić ból związany z zapaleniem stawów. Imbir może być również stosowany w leczeniu choroby lokomocyjnej.
- Oregano, bazylia i cynamon to dobre przyprawy zmniejszające stan zapalny. Aby czerpać korzyści zdrowotne z wielu przypraw zmniejszających stany zapalne, możesz wypróbować różne z nich. Kwasy tłuszczowe omega 3 są jednymi z najlepszych środków przeciwzapalnych, jakie możemy stosować.
Pamiętaj
Spożywanie różnych ryb, w tym łososia, makreli i dorsza, może pomóc wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć stan zapalny. Kwasy omega-3 znajdują się również w zielonych warzywach liściastych, orzechach włoskich i migdałach. Olej lniany i olej kokosowy są doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Kwasy omega-3 mogą pomóc zmniejszyć przewlekły stan zapalny i złagodzić ból związany z chorobami takimi jak zapalenie stawów. Regularne przyjmowanie kwasów omega-3 może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca. Z tych korzyści zdrowotnych mogą korzystać także osoby, które nie przepadają za rybami. Olej rybny rozrzedza również krew. Jeśli przyjmujesz kumadynę lub inny schemat aspiryny, poinformuj o tym swojego lekarza.
- Oliwa z oliwek zawiera organiczną substancję chemiczną o nazwie Oleocanthal, która hamuje te same enzymy, które znajdują się w lekach przeciwzapalnych na receptę. Ta substancja chemiczna znajduje się tylko w najwyższej jakości oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Olej konopny zawiera również kwasy tłuszczowe Omega 3, które zmniejszają stan zapalny. Olej ten może być stosowany do gotowania lub jako łyżeczka do herbaty. Innym dobrym źródłem składników odżywczych są orzechy, które zwalczają stany zapalne.
- Orzechy włoskie są bogate w witaminę E, która może wspomóc układ odpornościowy. Można je również jeść garściami lub dodawać do potraw, aby zapobiegać chorobom serca. Są również bogate w kwasy tłuszczowe Omega 3.