Gut, eklemlerde ağrı, iltihaplanma, şişme ve acıya neden olan bir artrit türüdür. Ayrıca hareket kabiliyetlerini de azaltır. Gut çoğunlukla alt uzuvları (ayak parmakları, topuklar ve ayak bilekleri) etkiler, ancak üst uzuvları da etkileyebilir. Gut, cildi ve kaslar ve tendonlar gibi yumuşak dokuları etkileyerek şişlik ve sertliğe neden olabilir. Gut hastalığına genetik yatkınlık, böbrek yetmezliği ve kötü beslenme gibi çeşitli faktörler neden olabilir. Gut, beslenme şekli ve türü de dahil olmak üzere birçok faktör tarafından tetiklenebilir.
Gut Hastalığı
Gut hastalığı bir zamanlar "kralların hastalığı" olarak bilinirdi çünkü çoğunlukla varlıklı insanları etkilerdi. Gut hastalığı, günümüzde hastalığın gelişimini teşvik ettiği bilinen egzotik, pahalı gıdalara daha kolay erişebilmeleri nedeniyle zengin ve soylu ailelerde geçmişe kıyasla daha yaygındı. Bugün hala pek çok insan, genellikle kötü beslenme nedeniyle gut hastalığından muzdariptir. Bu kişiler, belirli gıdaların vücutlarına verebileceği potansiyel zararın farkında değildir. Gut hastalığına belirli gıdalar neden olmaz. Obezite, hastalığın gelişimine katkıda bulunabilecek bir başka faktördür.
Gut, kan dolaşımındaki ürik asidin kristalleşmesinden kaynaklanır. Bu da arterlerin tıkanmasına neden olur. Normal miktarda ürik asit organizma için nötrdür. Ancak aşırı miktarda ürik asit organizmaya ciddi zararlar verebilir. Ürik asit, pürin sentezinden kaynaklanan bir kalıntı üründür. Pürin yağlı etlerde, balıkta ve bazı süt ürünlerinde bulunur.
Yemek
Gut hastalığına neden olan gıdalar, aşırı ürik asit salgılanmasına yol açabilen pürin ve doymuş yağ bakımından yüksektir. Kırmızı etler ve bazı balıklar gut hastalığına neden olma olasılığı en yüksek olanlardır. Gut hastalığından muzdaripseniz bundan kaçınmalısınız. Sağlıklı insanlar gut hastalığından kaçınmak için bu gıdaların alımını sınırlandırmalıdır. Gut hastaları tavuk eti, az yağlı süt ürünleri, tahıllar, yeşil sebzeler ve meyveler gibi diğer gıdaları tolere edebilir.
Gut hastalığına neden olan gıdalardan kaçınarak gut semptomları hafifletilebilir. Vücudun ürik asit üretimini artırabileceğinden alkol alımınızı azaltın. Sigara içmek de doğal iyileşme sürecini yavaşlatarak ve kan dolaşımını engelleyerek gut semptomlarını kötüleştirebilir.
Hidrasyon
Bol su içmek vücudunuzun fazla ürik asidi atmasına yardımcı olacaktır. Günde en az 2 litre su içmeniz tavsiye edilir. Doymuş yağ alımını azaltın ve ekmek, makarna ve tahıl gibi karbonhidrat açısından zengin gıdaları daha fazla tüketin. Meyveler vitamin ve mineral açısından zengindir. Portakal, nektarin ve limon gibi meyveleri günlük diyetinize dahil etmelisiniz.