Een gezonde, evenwichtige stofwisseling vereist een voedzame voeding. Helaas maakt fast food in onze moderne samenleving een groot deel uit van onze dagelijkse voeding. Vers fruit en groenten ontbreken vaak in veel diëten. Veel verse producten zijn vervuild met pesticiden en zware metalen.
Het is tijd om over te stappen op biologisch eten en gezonder eten. Biologisch voedsel zijn granen, fruit en groenten die niet zijn blootgesteld aan pesticiden of chemische meststoffen. Ze gebruiken ook geen groeihormonen of genetische modificatie. Er zijn vele andere kwalificaties en uitsluitingen. U eet voedsel waarvan is vastgesteld dat het betere voedingswaarde heeft dan chemisch bewerkt voedsel.
Biologisch voedsel heeft een hoger gehalte aan sporenelementen zoals selenium of molybdeen, krachtige stoffen tegen kanker. Ze helpen ook het milieu waarin ze worden verbouwd in stand te houden. Vers biologisch voedsel heeft meer te bieden dan alleen chemische voedingsstoffen. Veel levende enzymen komen vrij tijdens het ontkiemen en kiemen van biologisch voedsel, wanneer het wordt blootgesteld aan de stralingsenergie van zonne-energie. Broccoli, bijvoorbeeld, bevat stoffen genaamd dithiolthionen die de vorming van specifieke enzymen in gang zetten die het cellulaire DNA beschermen tegen schade door kankerverwekkende stoffen. Alleen biologische broccoli kan garanderen dat deze opeenvolging van chemische reacties heeft plaatsgevonden zonder tussenkomst van pesticiden of groeihormonen.
Onze energie komt van het voedsel dat we eten. Gezond eten met biologische voeding geeft ons vitaliteit en energie van planten die volwaardig zijn. Recent onderzoek, gepubliceerd in vakbladen, heeft aangetoond dat biologisch voedsel een hoger voedingsgehalte heeft dan conventioneel geproduceerd voedsel. Uit één onderzoek bleek dat biologisch fruit bijna twee keer zoveel voedingsstoffen bevatte als commercieel geteelde producten. Uit een ander onderzoek bleek dat biologische producten zes keer zoveel antioxidanten bevatten als conventioneel geteeld commercieel fruit. Gezond eten met biologisch voedsel kan in hoge mate helpen om je lichaam te reinigen van giftige stoffen. Biologische producten bevatten ook minder giftige zware metalen zoals lood.
Gezond biologisch eten biedt vele voordelen. Het is mogelijk dat u enige aanpassing ervaart terwijl uw lichaam zich aanpast aan het nieuwe dieet. De voordelen zijn groter dan u zich had kunnen voorstellen.
Maar als je toch last hebt van jicht hoewel je biologisch eet, kijk dan hier voor natuurlijke huismiddeltjes: Natuurlijke remedies tegen jicht.