Desde os anos 70, as dietas com baixo teor de hidratos de carbono são comuns. Este plano de perda de peso rico em proteínas ganhou recentemente uma enorme popularidade, como o comprova o grande número de livros, anúncios e lojas inteiras dedicadas especificamente a ele. Algumas dietas limitam a quantidade de hidratos de carbono que se pode comer, enquanto outras os proíbem completamente. As dietas baixas em hidratos de carbono, apesar da sua popularidade rica em proteínas, têm muitas desvantagens. Aqui estão nove razões para evitar as dietas baixas em hidratos de carbono. A restrição de hidratos de carbono na sua dieta pode também causar uma perda de glicogénio saudável. Esta é a glicose armazenada no fígado e nos músculos. O seu corpo fica desidratado se...
Dietas
Quem está a fazer dieta diz que vê resultados imediatos desta perda de água. Quem faz dieta sente-se com menos energia devido à perda de glicogénio no corpo. O glicogénio é decomposto em glicose para fornecer combustível ao corpo. Sem ele, sentir-se-á cansado e lento. Consequentemente, não será capaz de fazer exercício físico. O esgotamento do glicogénio pode também levar à atrofia muscular ou à perda de músculo. A degradação do glicogénio provoca a contracção das fibras musculares, o que dificulta a manutenção do tónus muscular. Sem hidratos de carbono, o corpo utiliza a gordura e as proteínas dos músculos para se alimentar. As dietas pobres em hidratos de carbono e ricas em proteínas devem ser evitadas, uma vez que podem causar flacidez.
A sua pele pode também descair porque os seus músculos têm dificuldade em manter um tónus saudável. O seu metabolismo pode abrandar se perder músculo. Isto significa que terá de se esforçar mais para queimar o mesmo número de calorias. As dietas baixas em hidratos de carbono devem ser evitadas, uma vez que a maioria das pessoas recupera o peso que perdeu com a dieta.
Fadiga
Devido ao cansaço que provoca, é muito difícil manter uma dieta pobre em hidratos de carbono a longo prazo. Quando voltar a comer normalmente, recuperará rapidamente o peso perdido. O seu metabolismo foi abrandado, pelo que o seu corpo pode queimar menos calorias. Uma sétima razão para evitar as dietas pobres em hidratos de carbono e ricas em proteínas são os seus efeitos a longo prazo na saúde. Esta dieta obriga-o a comer muitos produtos de origem animal e níveis elevados de gorduras saturadas. Isto pode levar a problemas de saúde como doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais e cálculos renais. O colesterol elevado e a hipertensão também podem ser causados pelos seus hábitos alimentares. A gota é um inchaço doloroso e dor nas articulações que pode ser causada por uma dieta pobre em hidratos de carbono.
As dietas ricas em proteínas podem aumentar o risco de osteoporose (um enfraquecimento ou perda de massa óssea em homens e mulheres). As dietas baixas em hidratos de carbono também não contêm fibras. Ao contrário dos produtos vegetais, que são ricos em fibra, os produtos animais não têm fibra. A falta de fibra pode levar a problemas cardíacos, perturbações digestivas, obstipação ou outras perturbações intestinais. O mau hálito é a nona razão pela qual deve evitar esta dieta pobre em hidratos de carbono e rica em proteínas. O seu hálito vai cheirar mal se o seu corpo estiver em cetose. As dietas baixas em hidratos de carbono são populares, mas há muitas razões para as evitar. Os hidratos de carbono são uma parte essencial de uma dieta saudável. No entanto, a moderação deve ser a chave para limitar a quantidade que consome.
Dieta baixa em hidratos de carbono
Riscos da dieta low carb para a saúde - Vale a pena? Riscos para a saúde da dieta baixa em hidratos de carbono - O que são? Esta é a pergunta que deveria estar na mente de toda a gente hoje em dia. As pessoas estão tão habituadas a que os hidratos de carbono estejam fora dos limites para as pessoas que vigiam o seu corpo, que muitas vezes se encolhem quando o empregado coloca o cesto do pão à sua frente num restaurante. Uma das primeiras coisas que me veio à cabeça quando comecei a escrever este artigo foi a cena do filme de Ryan Reynolds "Só Amigos", em que a personagem de Britney Spears diz algo como: "Eu não como hidratos de carbono, seu idiota!" Embora possa parecer extremo, os meus amigos pedem-me mesmo para segurar no pão quando pedem sandes.
Embora gostasse de dizer que evitei completamente esta mania, acho que os hidratos de carbono fazem-me sentir mais culpada e desconfortável do que qualquer outro alimento. Não faço uma dieta sem hidratos de carbono porque isso torna a minha vida difícil. No entanto, consigo perceber porque é que os outros o fazem. Há algum risco para a saúde em evitar os hidratos de carbono? Sim, sim, e SIM! Foi apenas no outro dia que descobri o quão pouco saudável era, depois de ter lido um artigo sobre os perigos associados às dietas da moda. Embora não tenha ficado surpreendido com os perigos de uma dieta de toranja, fiquei intrigado com o facto de os hidratos de carbono poderem ser perigosos. Esta afirmação foi apoiada por um grande número de profissionais de saúde, que eu continuei a investigar.
Os princípios básicos
Vamos rever algumas noções básicas para aqueles que não têm a certeza do que são dietas sem hidratos de carbono. Estas dietas (ex.: estas dietas (ex.: estas dietas (ex.: estas dietas (ex.: estas dietas (ex.: estas dietas (ex.: estas dietas (ex.: estas dietas (ex.: as dietas sem hidratos de carbono) têm outra vantagem: sentirá menos fome se o seu corpo estiver em cetose e comerá menos. Os efeitos secundários que não são tão graves são o facto de muitas pessoas perderem peso rapidamente, mas isso deve-se a uma perda de massa muscular e de peso de água. A maioria das pessoas tem dificuldade em perder peso. O mau hálito também pode ser causado pelo aumento da produção de cetonas no corpo durante a cetose. Aqui estão as consequências mais graves. A American Dietetic Association (ADA) e a American Heart Association (AHA) afirmam que as dietas baixas em hidratos de carbono são demasiado ricas em colesterol e gordura. O colesterol elevado pode causar acidentes vasculares cerebrais, doenças cardíacas e cancro, como todos sabemos.
Estas dietas também podem levar a um aumento da ingestão de proteínas, o que, juntamente com a falta de hidratos de carbono, pode levar a uma série de outros problemas de saúde graves, incluindo pedras nos rins, insuficiência renal e cancro, osteoporose (uma vez que excretamos menos cálcio quando seguimos estas dietas) e até gota. Se estava a pensar em reduzir a sua ingestão de hidratos de carbono, isto vai fazê-lo reconsiderar. Esta informação deixou-me feliz. Agora posso desfrutar de frutas com alto teor de carboidratos, massas e pães integrais e até mesmo granola sem culpa.