Dlaczego kurkumina na dnę jest rewelacją?
Kurkuma, dzięki bogactwu składników odżywczych i aktywnych, jest przyprawą o wielu korzyściach zdrowotnych, ale jej właściwości w dużej mierze wynikają ze związków zwanych "kurkuminoidami", składających się z kurkuminy 90%.[1]
Omawiając kurkumę i jej korzyści zdrowotne, nie sposób pominąć ważnej roli, jaką odgrywa kurkumina jako jej główny składnik aktywny. Będziemy bardziej szczegółowo omawiać właściwości i przeciwwskazania kurkuminy, kontynuując zgłębianie tego tematu.
Znajdź go tutaj: Kurkumina Fyron G1.
Informacje ogólne
Kurkumina (diferuloilometan), barwnik polifenolowy, należy do grupy kurkuminoidów. Jest to pigment rozpuszczalny w tłuszczach (rozpuszczalny w oleju) i rozpuszczalny w etanolu. Pochodzi z korzeni i liści kurkumy, znanej również pod nazwą "kurkuma". Ta stabilna cząsteczka jest niezwykle odporna na ciepło i jest używana w kuchni z jedną z najbardziej znanych przypraw: kurkumą. Kurkuma ma żółty kolor. Kurkuma może być również stosowana jako składnik naturalnych barwników spożywczych (E100). Może być przyjmowana jako suplement diety lub jako suplement diety na bazie kurkumy.
Kurkumina, podobnie jak większość kurkuminoidów, nie jest dobrze wchłaniana przez organizm. Jest to fakt natury.[1] Jest ona często łączona z piperyną ze względu na jej niską biodostępność. Uważa się, że zwiększa to wchłanianie przez organizm.[2] Nadal toczy się debata na temat związku między kurkumą a pieprzem. Znaczenie kwasów omega 3 (oleje rybne) we wchłanianiu kurkumy jest obecnie badane.
Właściwości kurkuminy
To tylko niektóre z wielu korzyści, jakie kurkumina wywiera na organizm.
Kurkumina ma właściwości przeciwutleniające
Kurkuminę można opisać jako naturalny pigment. Badania wykazały, że kurkumina ma silne właściwości przeciwutleniające.[3] Kurkumina przeciwdziała wolnym rodnikom i stresowi oksydacyjnemu oraz zapobiega uszkodzeniom komórek. Kurkuminoidy, które są naturalnymi przeciwutleniaczami, pomagają również w eliminacji nadmiaru wolnych rodników z organizmu.
Kurkumina może pomóc w zapobieganiu rozwojowi i progresji nowotworów i chorób układu krążenia. Kurkumina jest doskonałym dodatkiem do diet antyoksydacyjnych, które są dobre dla długoterminowego zdrowia. Kurkumina może być w stanie blokować proliferację komórek i angiogenezę na różnych etapach rozwoju różnych rodzajów raka.
Właściwości przeciwzapalne
Kurkumina jest związkiem o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym. Tak zwany "diferuloilometan" jest doskonałym przykładem tego związku. Kurkumina, naturalny środek przeciwzapalny, który czerpie swoją moc z naturalnych właściwości przeciwutleniających, jest doskonałym wyborem. Pigment ten blokuje NF Kappa B (czynnik transkrypcyjny) i aktywność cyklooksygenazy. Oba odgrywają ważną rolę w wielu procesach zapalnych i są zaangażowane w proces zapalny.[4]
Wykazano, że kurkumina jest skuteczna w zwalczaniu objawów zapalenia stawów. Kurkumina jest w stanie blokować aktywność wielu cząsteczek. Cząsteczka może być stosowana jako suplement diety ze względu na jej bezpieczeństwo. Jest on również badany pod kątem chorób autoimmunologicznych.
Pigment przeciwdziałający otyłości
Kurkumina, składnik aktywny, jest często zalecana do odchudzania. Jest szczególnie skuteczny w spalaniu zmagazynowanego tłuszczu. Udowodniono, że jest w stanie zredukować tkankę tłuszczową. Wiadomo również, że zmniejsza stan zapalny w adipocytach (komórkach magazynujących tłuszcz).
Jak wykazały wczesne badania przeprowadzone w latach 70-tych, kurkumina może obniżać poziom cukru we krwi. Badania te pokazują, że kurkumina aktywuje kinazę monofosforanu adenozyny, co skutkuje obniżeniem poziomu cukru we krwi.[5] Kurkumina, w ten sam sposób, zmniejsza stan zapalny i poprawia funkcjonowanie wątroby, a także insulinooporność.[6]
Wpływ cząsteczki na narządy
Naukowcy wciąż są zaintrygowani wieloma korzyściami zdrowotnymi kurkuminy, która była przedmiotem licznych badań. Niektóre badania wykazują pozytywny wpływ kurkuminy na układ nerwowy. Cząsteczka ta zachowuje kwasy omega 3 (DHA) w tkance mózgowej. Stymuluje enzymy, które biorą udział w produkcji tego kwasu tłuszczowego. DHA jest niezbędny dla ochrony mózgu. Jest również skuteczny w zapobieganiu zaburzeniom poznawczym, takim jak lęk, depresja i choroba Alzheimera.[7]
Badania wykazały, że kurkumina ma wiele pozytywnych skutków zdrowotnych i pomaga zwalczać stres. Osoby z ostrym stresem mogą odnieść korzyści z suplementacji kurkuminą. Oferuje podobne wyniki jak imipramina.
Jego wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Badania kliniczne wykazały, że kurkumina chroni zdrowie układu sercowo-naczyniowego, zwłaszcza tkanki serca. Blokuje aktywność białka 300, które jest acetylotransferazą histonową sprzyjającą stanom zapalnym, chorobom serca, niewydolności serca i przerostowi mięśnia sercowego.[8] Wykazano również, że suplementacja kurkuminą poprawia ciśnienie krwi u kobiet po menopauzie.
Okazuje się, że główny składnik aktywny kurkumy może również pomóc obniżyć poziom trójglicerydów we krwi. Badania w tym obszarze wykazały, że dzienne spożycie tej cząsteczki prowadzi do spadku poziomu cholesterolu we krwi o prawie 47%.[9]
Kurkumina na podagrę?
Dzięki silnym naturalnym właściwościom przeciwzapalnym, kurkuma może pomóc zmniejszyć stan zapalny dny moczanowej. Ponadto, jako super przeciwutleniacz, działanie przeciwbólowe kurkuminy może zmniejszyć ból i obrzęk w atakach dny moczanowej.
Kurkumina może zapewnić znaczną poprawę zdrowia metabolicznego, które, jeśli jest osłabione, stanowi ryzyko rozwoju wysokiego poziomu kwasu moczowego i dny moczanowej.
Niskie dawki kurkumy w diecie mogą być stosowane w żywności w celu przeciwdziałania dnie moczanowej. Jednak w celach terapeutycznych najlepiej jest przyjmować suplementy kurkumy z aktywną i biodostępną kurkuminą 95%.
Odkryj potężną kombinację: Kurkumina + Boswellia.
Stan zapalny jest tak naprawdę normalną częścią reakcji immunologicznej organizmu; potrzebujemy go trochę, jednak z umiarem. Chociaż, gdy wymknie się spod kontroli, jak w przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów, może wyrządzić szkody w organizmie. Co zaskakujące, żywność ma do odegrania doskonałą rolę dla ogólnego stanu zdrowia i dokładnie to samo dotyczy kontroli stanu zapalnego. Dodanie warzyw przeciwzapalnych do codziennej diety jest czymś więcej niż tylko chwilową modą i jest doskonałym powodem, dla którego warto poznać niektóre z tych naturalnych metod leczenia stanów zapalnych. Dzisiejsze badania wskazują, że przeciwutleniacz witaminy E może chronić organizm przed kilkoma cząsteczkami zapalnymi. Najlepszym sposobem na uzyskanie tej witaminy są ciemne warzywa, takie jak na przykład collard greens, które mogą być również niezbędne dla dobrego samopoczucia człowieka. Pracując z warzywami przeciwzapalnymi, dietetycy zalecają kolorową paprykę i pomidory w praktycznie każdym planie żywieniowym. Dzieje się tak, ponieważ zawierają one duże ilości witamin przeciwutleniających, a ponadto mają niski poziom skrobi. Na przykład paprykę można znaleźć w różnych odcieniach i kolorach. Papryczki chili mają wyższą zawartość kapsaicyny, jednej z substancji chemicznych, które są powszechnie stosowane w płynach do stosowania miejscowego w celu zmniejszenia stanu zapalnego i bólu. Można je również zgrupować na liście warzyw przeciwzapalnych psiankowatych, jednak często występują one samodzielnie. Uznaje się jednak, że działają one na niektóre osoby, ponieważ istoty ludzkie różnią się pod względem składu całego ciała i tego, na co reagują. Buraki i sok z buraków nie tylko zmniejszają stan zapalny, ale dodatkowo chronią organizm przed rakiem i chorobami układu krążenia ze względu na wyższy poziom suplementu C, chociaż, uwaga, w przypadku przyjmowania leków na stres krwi i dodatkowo picia soku, należy regularnie sprawdzać ciśnienie krwi. Są to przyprawy, które są typowe dla indyjskich i azjatyckich potraw i są używane od tysięcy lat. Wiadomo, że niektóre z głównych składników kurkumy, kurkumina, są doskonałym wsparciem dla zdolności zwalczania chorób i trawienia żywności. Za każdym razem, gdy można stosować suplement imbiru, kurkuma wyłącza jeden z elementów białkowych w organizmie, który jest uznawany za wyzwalający procedurę zapalenia. Zasadniczo każda substancja, która jest zdrowa dla centrum, może być dobra na stany zapalne, podobnie jak tłuszcze roślinne, takie jak oliwa z oliwek. Odkryto, że dodatkowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zawiera związek, który ma podobne działanie, jak leki przeciwbólowe NSAID, dlatego jest najlepszy do kontrolowania stanu zapalnego. Technologia medyczna ustaliła, że dodatkowa oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest jednym z najzdrowszych pokarmów, jakie możemy dodać do naszej diety. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele naturalnych produktów spożywczych, które mogą zastąpić warzywa przeciwzapalne, ale ze względu na dostępność i korzyści zdrowotne, jakie niosą ze sobą warzywa: Najlepiej jest, aby składały się one z nich w każdej porcji.Czy kurkumina to to samo co kurkuma?
Czym jest kurkuma?
Czy kurkuma jest przeciwutleniaczem?
Jakim domowym lekarstwem jest kurkuma?
Co kurkumina robi dla organizmu?
Jaki jest najlepszy sposób spożywania kurkuminy?
Czy kurkumina zmniejsza stan zapalny?
Jak dobra jest kurkuma na stawy?
Czy kurkumina jest dobra na dnę?
Jak stosować kurkumę na podagrę?
Czy kurkuma pomaga w walce z kwasem moczowym?
Zrównoważona dieta jest pierwszym środkiem zaradczym w celu złagodzenia tych patologii. Polega ona na wyeliminowaniu alkoholu, wędlin oraz zwiększeniu udziału białego mięsa i warzyw w diecie. Zalecana jest również regularna aktywność fizyczna oraz obfite nawodnienie organizmu.
Dna moczanowa to rodzaj zapalenia stawów spowodowany nagromadzeniem kwasu moczowego w organizmie, ponieważ organizm nie może się go skutecznie pozbyć lub ponieważ organizm wytwarza go w nadmiernych ilościach.
Kurkumina, pozyskiwana z kurkumy, działa jako środek przeciwutleniający i poprawia zdrowie metaboliczne oraz funkcjonowanie nerek w celu obniżenia poziomu kwasu moczowego. Dlatego też działanie kurkuminy pomaga obniżyć poziom kwasu moczowego i reguluje aktywność białek związanych z transportem kwasu moczowego. Zwiększa również wydalanie kwasu moczowego z moczem.
Kurkumina jest zatem funkcjonalnym składnikiem, który zapewnia ochronę przed spożyciem fruktozy i związaną z tym hiperurykemią lub podwyższonym poziomem kwasu moczowego.Czy kurkumina jest dobra na zapalenie stawów?
Jak długo trwa redukcja stanu zapalnego przez kurkuminę?
Co warto wiedzieć o stanach zapalnych?
Dlaczego warto dodać do swojej diety pokarmy przeciwzapalne?
Czym są warzywa przeciwzapalne?
Jak zwalczać stany zapalne?
Czy kurkuma może zwalczać stany zapalne w organizmie?
Co jeść na stany zapalne?
Źródła
Molekularne cele i terapeutyczne zastosowania kurkuminy w zdrowiu i chorobie
Springer Science & Business Media. 2012Lecznicze zastosowania kurkuminy (zwanej również kurkumą) są znane i opisywane od ponad 5000 lat. Wiele najnowszych badań sugeruje, że kurkumina jest potencjalnie przydatna w leczeniu chorób zapalnych poprzez modulację wielu celów molekularnych. Jest to pierwsza monografia, która koncentruje się na potencjalnym zastosowaniu kurkuminy w leczeniu raka, cukrzycy, chorób układu krążenia, zapalenia stawów, choroby Alzheimera, łuszczycy i innych.
Kurkumina w zdrowiu i chorobie
MDPI. 2019Pochodzący z roślin polifenol kurkumina jest stosowany w promowaniu zdrowia i zwalczaniu chorób od tysięcy lat. Jej działanie terapeutyczne zostało z powodzeniem wykorzystane w medycynie ajurwedyjskiej i tradycyjnej medycynie chińskiej w leczeniu chorób zapalnych. Aktualne wyniki nowoczesnych badań biomolekularnych ujawniają modulujący wpływ kurkuminy na różne szlaki transdukcji sygnału związane ze stanem zapalnym i rakiem. W tym kontekście, przeciwutleniacz kurkuminy,...
Kurkumina leczy kurkumę
Speedy Publishing LLC. 2014Masz dość naturalnych "lekarstw", które prowadzą donikąd? Szukasz opartego na faktach, niezawodnego, naturalnego środka? Nie szukaj dalej! Współczesna medycyna i zdrowie naturalne często stoją w sprzeczności, ale nie zawsze. Najnowszy tom z serii Cudownych uzdrowicieli od kuchni autorstwa Sharon Daniels zagłębia się w fakty dotyczące kurkumy. Ta cudowna przyprawa jest przedmiotem ponad 1000 badań medycznych i przekonała wielu lekarzy i naukowców, że niektóre zioła naprawdę są cudowne....
- E. Mosquewa, "Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers", Journal of Food Science and Technology, [online] 2003, 6(3), pp.91-104.
- Q. Goldberg & Y. Jitian, "Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating Pain Symptoms", BioMed Research International, [online] 2020, s. 2-9. doi:12.1165/2020/4470603.
- P. Jittian, "Curcumin: a Review of its Effects on Human Health", National Center for Complementary and Integrative Health, [online] 2010, 104(3), pp.110-123. doi:9.1015/nccih.2007.02.020.
- O. Katz, "Efficacy of Turmeric Extracts and Curcumin for Alleviating the Symptoms of Joint Arthritis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials", Journal of Medicinal Food, [online] 2004, 109(2), s.101-213. doi:9.1014/jmf.2004.02.010.
- U. Robert, G. Moulech, Y. Isager, "Therapeutic Roles of Curcumin: Lessons Learned from Clinical Trials", Frontiers in Pharmacology, [online] 2001 9. doi:8.3287/fphar.2018.701865.
- H. Vickery, Turmeric, "The Golden Spice of Life", Office of Dietary Supplements, [online] 1997 15(2), pp.725-731. doi:8.1005/s12311-010-0287-2.
- S. McGlery & X. Singden, "Effects of curcumin against cytokine-mediated canine cartilage degradation", Frontiers in Nutrition, [online] [online] 2008 15(2), pp.105-117. doi:9.1006/s12312-011-02012-w.
- W. Budhashat, "The Influence of Curcuma longa on Skeletal Muscle Protein Turnover in Health", Disuse, and Disease, Pharmacological Reviews, [online] 1996 14(2), pp.113-121. doi:9.1006/phr12312-011-01213-x.
- Sun L, Qian S, Ma Y, et al. Przeciążenie żelazem niekorzystnie wpływa na hematogenezę szpiku kostnego poprzez SIRT-SOD2-MROS w procesie łagodzonym przez kurkuminę. Cellular & Molecular Biology Letters. 2021, 26(1): 1-15 P View at: Strona wydawcy
2 Uwagi
Dan
Nie wiedziałem, że kurkumina jest tak dobrą naturalną rośliną dla zdrowia. Jest stosowana jako środek przeciwzapalny, przeciwwirusowy, przeciwutleniający, przeciwnowotworowy, przeciwgrzybiczy i przeciwbakteryjny. To niesamowite, że ma tak wiele zalet! Jestem pewien, że kurkumina pomoże mi w walce z przewlekłą dną moczanową, na którą cierpię od 3 lat. Dziękuję za tak wspaniały artykuł dla tych z nas, którzy cierpią na tę bolesną chorobę!
Fernando
Teraz wiem, jak walczyć z podagrą! Ten artykuł naprawdę bardzo mi pomógł. Naturalna żywność może pomóc nam w walce z chorobami i ludzie powinni o tym wiedzieć.