健康でバランスのとれた代謝には、栄養価の高い食事が必要です。しかし、残念ながら、現代社会では、ファーストフードが毎日の食事に占める割合が高くなっています。新鮮な野菜や果物は、多くの場合、食生活の中に存在しません。多くの生鮮食品は、農薬や重金属で汚染されています。
今こそ、オーガニックな食事、健康的な食事に移行する時です。オーガニック食品とは、農薬や化学肥料に触れていない穀物、果物、野菜のことです。また、成長ホルモンや遺伝子組換えも使用していない。その他、様々な資格や除外事項があります。化学的に加工された食品よりも栄養価が高いと評価された食品を食べることになります。
オーガニック食品は、強力な抗がん剤であるセレンやモリブデンなどの微量元素を多く含んでいます。また、栽培された環境の維持にも役立ちます。新鮮なオーガニック食品には、化学的な栄養素以外にも多くの魅力があります。オーガニック食品は、発芽の際に太陽光の放射エネルギーを受けて、多くの生きた酵素が放出されます。例えばブロッコリーにはジチオールチオンという物質があり、これが発がん性物質によるダメージから細胞のDNAを守る特定の酵素を形成するきっかけとなります。この一連の化学反応が、農薬や成長ホルモンに邪魔されずに行われたことを保証できるのは、有機栽培のブロッコリーだけなのです。
私たちのエネルギーは、食べるものから生まれます。オーガニック食品を使った健康的な食事は、植物が持つ生命力とエネルギーを余すところなく私たちに与えてくれます。専門誌に掲載された最近の研究により、オーガニック食品は従来の食品よりも栄養価が高いことが明らかになっています。ある研究では、有機栽培の果物には、商業的に栽培されたものと比べて約2倍の栄養素が含まれていることがわかりました。また、別の研究では、有機農産物は従来から栽培されている市販の果物に比べて6倍の抗酸化物質が含まれていることがわかりました。有機食品を使った健康的な食事は、体内の有害物質を浄化するのに大いに役立ちます。また、有機農産物には、鉛などの有害な重金属の含有量も少なくなっています。
健康的な食事オーガニック食品は、多くのメリットをもたらします。新しい食事に体が慣れるまで、多少の調整が必要な場合もあります。しかし、そのメリットは想像以上に大きいのです。
しかし、もしあなたがオーガニック食品を食べているにもかかわらず痛風に悩まされているのであれば、こちらの自然な家庭療法をご覧ください。 痛風の自然療法.